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肖如瑾

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：上海医药工业研究院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蒜素
  • 1篇提取纯化
  • 1篇烯基
  • 1篇膜法
  • 1篇光度
  • 1篇分光
  • 1篇分光光度计
  • 1篇氨酸
  • 1篇半胱氨酸
  • 1篇丙烯
  • 1篇丙烯基
  • 1篇纯化
  • 1篇大蒜
  • 1篇大蒜素

机构

  • 1篇上海医药工业...

作者

  • 1篇王卫东
  • 1篇王斌
  • 1篇肖如瑾

传媒

  • 1篇2004全国...

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
膜法提取大蒜素
大蒜素其化学名称是硫丙烯基半胱氨酸，这是一种无臭、不稳定的含硫氨基酸衍生物。当大蒜的细胞结构受到破坏时，即被切碎或压碎时，蒜氨酸很快被蒜酶转化成大蒜素。本文介绍了大蒜素的膜法提取流程，料液经分光光度计和标准品进行对比产品...
王卫东王斌肖如瑾
关键词：膜法大蒜素提取纯化分光光度计
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