李维锋
- 作品数：10 被引量：114H指数：5
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 甲壳素及其衍生物在畜禽饲料中的研究进展被引量：1
- 2007年
- 本文对甲壳素及其衍生物的性质、来源、生物活性作用机理及其在畜禽饲料中的应用进行概述。
- 李维锋姜建国
- 关键词：甲壳素壳聚糖饲料
- 杨梅的保健功能及其作为食品资源的潜力被引量：2
- 2007年
- 杨梅是一种具有较高的食用和药用价值的植物果实，其风味独特，营养丰富，含有多种对人体有益的活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤等保健作用，是一种极具潜力的食品资源。文章对杨梅的营养保健、生物学特性、化学成分及其开发利用的研究进展进行了介绍，以推动开发利用我国丰富的杨梅资源。
- 吴亚梅陈健李维锋林庆生
- 关键词：杨梅生物活性保健功能
- 玉米蛋白粉的营养价值及二次开发的潜力被引量：12
- 2007年
- 玉米蛋白粉是玉米加工中的副产物,除作饲料外还有很多用途。文章简单介绍了玉米蛋白粉的化学成分、营养价值及其独特的氨基酸组成,阐述了国内当前利用玉米蛋白粉二次开发制得氨基酸、玉米醇溶蛋白、玉米黄色素和生物活性肽等深加工产品。
- 李维锋姜建国吴亚梅
- 关键词：玉米蛋白粉营养价值氨基酸活性肽
- 在档案修裱中淀粉胶黏剂的应用研究被引量：4
- 2007年
- 淀粉胶黏剂是胶黏剂"绿色化学"的一个重要发展方向。因其无毒无害,对环境无污染而被广泛应用。淀粉浆糊是修裱工作中的主要胶黏剂,它黏性适中,价格便宜,修裱后的字画柔软平整,具有可逆性,有利于原件的揭裱。通过对档案修裱胶黏剂与纸张黏合作用机理、三种天然淀粉的性能对比以及新型淀粉胶黏剂的研究,探讨了淀粉胶黏剂作为档案修裱胶黏剂的合理性和科学性,最后展望了淀粉胶黏剂在档案修裱中的进一步应用的前景。
- 李维锋姜建国
- 关键词：淀粉修裱胶黏剂档案
- 玉米蛋白粉二次开发及应用被引量：3
- 2007年
- 玉米蛋白粉是玉米加工副产物,除作饲料外还有很多用途;该文简介玉米蛋白粉化学成分、营养价值及其独特氨基酸组成;概述利用玉米蛋白粉二次开发可制得氨基酸、玉米醇溶蛋白、玉米黄色素和生物活性肽等深加工产品。
- 李维锋姜建国
- 关键词：玉米蛋白粉氨基酸活性肽
- 玉米蛋白粉综合加工利用研究的新进展被引量：9
- 2007年
- 玉米蛋白粉是玉米加工中副产物,除作饲料外还有很多用途。简单介绍了玉米蛋白粉的化学成分、营养价值及其独特的氨基酸组成,阐述了利用玉米蛋白粉二次开发可得蛋白发酵粉、氨基酸、玉米醇溶蛋白、玉米黄色素和生物活性肽等深加工产品。
- 李维锋姜建国
- 关键词：玉米蛋白粉营养价值氨基酸活性肽
- 大叶钩藤总生物碱提取溶剂的研究及钩藤碱的纯度测定被引量：12
- 2007年
- 目的:筛选大叶钩藤总生物碱工业化提取的适宜溶剂,分离纯化得到钩藤碱并测定其纯度。方法:用不同的溶剂提取大叶钩藤的总生物碱,柱层析分离得到钩藤碱晶体,用HPLC测定晶体的纯度。结论:溶剂的选择直接影响总生物碱的提取量,氯仿是大叶钩藤总生物碱工业化提取的适宜溶剂,用通过柱层析可以得到纯度高达为95.49%的钩藤碱晶体。
- 李维锋姜建国王定勇陈健李艳敏
- 关键词：大叶钩藤总生物碱提取溶剂钩藤碱
- 杨梅的综合研究与利用被引量：38
- 2007年
- 对杨梅的营养保健、生物学特性、化学成分及其开发利用的研究进展进行了介绍,以推动开发利用我国丰富的杨梅资源。
- 吴亚梅陈健李维锋林庆生
- 关键词：杨梅生物活性保健功能
- 在档案修裱中淀粉粘合剂的应用研究被引量：1
- 2007年
- 通过对档案修裱粘合剂与纸张粘合作用机理、三种天然淀粉的性能对比以及新型淀粉粘合剂的研究,探讨了淀粉粘合剂作为档案修裱胶粘剂的合理性和科学性,最后展望了淀粉粘合剂在档案修裱中进一步应用的前景。
- 李维锋姜建国
- 关键词：淀粉修裱粘合剂档案
- 玉米蛋白粉深加工应用的新进展被引量：38
- 2007年
- 玉米蛋白粉是玉米加工中副产物,除作饲料外还有很多用途。文章简单介绍了玉米蛋白粉的化学成分、营养价值及其独特的氨基酸组成,阐述了利用玉米蛋白粉二次开发可得蛋白发酵粉、氨基酸、玉米醇溶蛋白、玉米黄色素和生物活性肽等深加工产品。
- 吴亚梅陈健李维锋
- 关键词：玉米蛋白粉营养价值氨基酸活性肽
