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季红峰

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：南京林业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇色素
  • 2篇糖原
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造方法
  • 2篇青梅
  • 2篇青梅酒
  • 2篇栀子
  • 2篇栀子蓝
  • 2篇栀子蓝色素
  • 2篇梅酒
  • 2篇酵母
  • 2篇浸泡
  • 2篇酒精浸泡
  • 2篇蓝色素
  • 2篇固定化酵母
  • 2篇固定化酵母细...
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵型

机构

  • 4篇南京林业大学

作者

  • 4篇李忠
  • 4篇马飞飞
  • 4篇季红峰
  • 4篇卜素
  • 4篇卢锦峰
  • 4篇居荣华
  • 2篇卜华祥

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法
本发明涉及一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法，包括如下步骤：a）将产β-葡萄糖苷酶的酵母菌株接种于培养基上发酵得到菌液，菌液经离心后，取下层菌液用海藻酸钠溶液进行包埋，形成海藻酸钠-酵母菌悬液，将海藻酸钠-酵母菌...
李忠卜素居荣华马飞飞季红峰卢锦峰
全果发酵型青梅酒的酿造方法
本发明涉及一种全果发酵型青梅酒的酿造方法，包括如下步骤：a)将青梅清洗晾干后倒入发酵罐中捣碎，加入果胶酶和亚硫酸氢钠酶解后加入蒸馏水、糖原、酵母、磷酸氢二铵和亚硫酸氢钠发酵；b)发酵液过滤后得到的果肉用乙醇溶液浸泡；滤出...
李忠卜素居荣华卜华祥马飞飞季红峰卢锦峰
一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法
本发明涉及一种利用固定化酵母细胞制备栀子蓝色素的方法，包括如下步骤：a）将产β-葡萄糖苷酶的酵母菌株接种于培养基上发酵得到菌液，菌液经离心后，取下层菌液用海藻酸钠溶液进行包埋，形成海藻酸钠-酵母菌悬液，将海藻酸钠-酵母菌...
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全果发酵型青梅酒的酿造方法
本发明涉及一种全果发酵型青梅酒的酿造方法，包括如下步骤：a)将青梅清洗晾干后倒入发酵罐中捣碎，加入果胶酶和亚硫酸氢钠酶解后加入蒸馏水、糖原、酵母、磷酸氢二铵和亚硫酸氢钠发酵；b)发酵液过滤后得到的果肉用乙醇溶液浸泡；滤出...
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