卢春芳
- 作品数：5 被引量：30H指数：3
- 供职机构：内蒙古农业大学兽医学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 体外法评价不同酵母菌发酵液对瘤胃发酵功能的影响被引量：8
- 2015年
- 本试验意在研究不同酵母菌发酵液对人工模拟瘤胃发酵的影响。试验采用体外法进行,以奶山羊提供瘤胃液,对照组只含有底物,试验组在培养底物的基础上分别添加8种不同的酵母菌发酵液。通过对培养液p H值、氨态氮(NH3-N)浓度、菌体蛋白(BCP)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量的测定,比较分析8株酵母菌对瘤胃发酵功能的影响。结果表明:与对照组相比,XR4、SC18和YJ2显著降低了NH3-N浓度(P<0.05),SC18、YN7和YJ2使BCP浓度显著增加(P<0.05),YJ2和YL5使TVFA浓度大幅增加,同时能够稳定培养液p H值。综合分析表明,酵母菌SC18、YJ2和YN7对体外发酵具有明显的促进作用。
- 刘大程刘国娟卢春芳刘月胜祝琳敬
- 关键词：酵母菌瘤胃发酵体外试验微生态制剂
- 一种生产用酵母菌液态培养基的组方优化被引量：1
- 2014年
- 本试验旨在研制一种适合工业生产用的配方成本低、生长效果好的酵母菌液体培养基。试验以当地8种农副产品为主要原料,采用均匀试验方案设计培养基组方,通过测定液态培养基发酵后酵母活菌数及酵母多糖含量来选择最佳碳源和氮源,并通过确定复合碳源、碳氮比及无机盐添加量最终确定液态培养基的组方。结果表明:酵母菌液体培养基组方为无水葡萄糖0.9%、糖蜜4.5%、麸皮3.6%、玉米干酒糟及其可溶物0.3%、棉籽粕0.275%、酵母浸膏0.075%和(NH3)2SO40.08%,无机盐为KH2PO40.3%、MgSO40.03%和CaCl20.03%,此时活菌数为2.38×108CFU/mL,β-葡聚糖和甘露聚糖含量分别为651.6和210.8 mg/L。由此可见,酵母培养液既适用于工业生产中酵母菌的快速生长繁殖,又能节约原料成本。
- 卢春芳刘大程高民胡红莲张金文
- 关键词：酵母菌液态培养基
- 复合菌固态发酵培养基及发酵工艺的优化被引量：17
- 2014年
- 本试验旨在研究复合菌固态发酵培养基及发酵工艺的优化。试验采用DPS软件中的混料试验设计和均匀试验设计方案,共配伍成14种复合菌固态发酵培养基和14种发酵工艺,通过测定发酵固态料中的活菌数及β-葡聚糖、甘露聚糖、有机酸含量筛选优良组方并对发酵工艺进行优化。结果表明:1)优化后复合菌固态发酵培养基为麸皮52.69%、玉米皮20.45%、玉米粉16.07%、米糠4.09%、棉籽粕1.86%、豆粕3.99%、无机盐0.85%;2)发酵工艺优化为含水量60%、pH 8.0、温度30℃、时间46 h,此时活菌数为6.71×108CFU/g、葡聚糖含量为279.83 mg/g、甘露聚糖含量为156.82 mg/g、酒石酸含量为2.78 mg/g、苹果酸含量为8.28 mg/g、柠檬酸含量为1.34 mg/g、丁二酸含量为2.54 mg/g。由此可见,本试验优化了复合菌固态发酵培养基及发酵工艺。
- 刘国娟刘大程卢春芳胡红莲高民
- 关键词：复合菌活性物质发酵培养基发酵工艺
- 6株酵母菌产营养活性物质能力的比较分析被引量：8
- 2014年
- 本试验旨在为后期反刍动物微生态制剂研制筛选出高活性酵母菌株。试验测定了6株酵母菌[产朊假丝酵母(Cadida atilis)BY、热带假丝酵母(Candida tropicalis)BR、热带假丝酵母B2、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)YR、酿酒酵母YC和酿酒酵母BC]产营养活性物质(β-葡聚糖、甘露聚糖、有机酸、氨基酸和多肽)的能力,并使用DPS 14.10软件运用Topsis法对试验数据进行了多指标综合分析。结果表明:热带假丝酵母BR产β-葡聚糖、甘露聚糖能力最强,其细胞壁中β-葡聚糖、甘露聚糖含量分别为80.2、60.5 mg/g;产朊假丝酵母BY产有机酸能力最强,其培养液中总有机酸含量为344.46μg/mL;酿酒酵母BC产多肽能力最强,其培养液中多肽含量为14.08 mg/dL。多指标综合分析结果表明最优菌株为热带假丝酵母BR,其产β-葡聚糖、甘露聚糖、丁二酸、谷氨酸和半胱氨酸的能力均最强,其细胞壁中β-葡聚糖、甘露聚糖含量分别为80.2、60.5 mg/g,培养液中总有机酸、总氨基酸含量分别达到312.11μg/mL、4.705 mg/g。通过6株酵母菌产营养活性物质能力综合比较分析得出最优菌株为热带假丝酵母BR。
- 卢春芳刘国娟刘大程胡红莲高民
- 关键词：酵母菌
