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文献类型

  • 16篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 13篇轻工技术与工...
  • 3篇化学工程
  • 1篇生物学

主题

  • 8篇制糖
  • 4篇离子
  • 4篇离子交换
  • 3篇多糖
  • 3篇选育
  • 3篇制糖工艺
  • 3篇树脂
  • 3篇糖浆
  • 3篇脱色
  • 3篇离子交换树脂
  • 3篇交换树脂
  • 2篇淀粉
  • 2篇选育研究
  • 2篇制糖业
  • 2篇树胶
  • 2篇水解
  • 2篇水性
  • 2篇水性树脂
  • 2篇糖业
  • 2篇吸水

机构

  • 17篇华南理工大学
  • 1篇华中农业大学

作者

  • 17篇黄祥斌
  • 14篇于淑娟
  • 2篇高大维
  • 1篇余若黔
  • 1篇宗敏华
  • 1篇王艳菊
  • 1篇唐青涛
  • 1篇吴谋成

传媒

  • 9篇中国甜菜糖业
  • 2篇甘蔗糖业
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品科技
  • 1篇华西药学杂志
  • 1篇广西轻工业
  • 1篇生活用纸

年份

  • 2篇2003
  • 5篇2002
  • 10篇2001
17 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
制糖工艺中的淀粉检测研究被引量:8
2001年
使用酶法测定了制糖工艺中混和汁、清浆和废蜜中淀粉含量情况 ,找出了其变化规律 ,为进一步研究糖汁中的多糖提供了可靠的依据。
黄祥斌于淑娟
关键词:酶法测定淀粉多糖制糖工艺甘蔗
多糖酶在蔗渣中的应用被引量:6
2001年
应用纤维素酶、半纤维素酶和果胶酶水解蔗渣。蔗渣作底物其胞壁多糖被充分水解。当半纤维素酶和果胶并配合纤维索酶可以得到最大水解。为了得到关于蔗渣多糖结构特征方面的信息。
黄祥斌于淑娟
关键词:纤维素酶半纤维素酶果胶酶水解蔗渣高效液相色谱法
产树胶酶菌种的选育被引量:1
2003年
通过对废蜜培养基分离、纯化得到的25种微生物作多糖降解测定,选出18种可疑菌种后,采用树胶琼脂培养基和透明圈法进一步筛选出2个对树胶降解效果突出的菌种,为深入研究困扰着制糖业的多糖问题,以及对菌种的优化提供了宝贵的资料。
黄祥斌于淑娟
关键词:选育制糖业培养基
多糖降解菌株的初步筛选
该课题旨在开辟一条与以往不同的新方法,通过生化手段来解决制糖业中的多糖问题.该研究是这一大课题的开头工作,目的和任务是筛选到多糖降解菌株,为进一步的研究奠定基础.第一,采用多糖质量的变化,透明圈法、抗药性筛选及限定条件测...
黄祥斌
关键词:制糖制糖工艺
文献传递
几种离子交换树脂用于糖浆脱色的比较研究被引量:37
2001年
对 D201、 M(厂家代号)弱碱 B、西安强碱 A及 D296等几种树脂进行糖浆脱色比较研究,现 D296具有优异的特性,适合用于糖厂糖浆脱色处理。
黄祥斌于淑娟高大维
关键词:离子交换树脂脱色糖浆制糖
综合评六种离子交换树脂脱色糖浆的性能
2001年
对D291、D730、D293、D201、D296(山东)及D296(南开)等六种树脂进行糖浆脱色处理。由实验证实树脂的物理化学结构是树脂脱色特性和再生特性的基础,而树脂的脱色特性和再生特性则是其物理化学结构的反映。前者决定了某种树脂是否适合用于糖浆脱色,起着决定作用。
黄祥斌于淑娟
关键词:离子交换树脂糖浆脱色
湿磨与干磨玉米淀粉的水解研究被引量:2
2001年
研究发现葡萄糖淀粉酶(即糖化酶)与α-淀粉酶水解玉米淀粉时的最佳比例为1.8AGU/KNU,干磨玉米淀粉比光滑玉米淀粉和湿磨玉米淀粉水解速度快8~21倍,葡萄糖得率高约4倍。结果表明干磨玉米淀粉协同水解经济可行。
黄祥斌于淑娟吴谋成
关键词:湿磨水解玉米淀粉葡萄糖淀粉酶Α-淀粉酶
高吸水性树脂最新进展
2002年
黄祥斌王湘琼
关键词:高吸水性树脂SAP
脂肪酶富集DHA和EPA的研究进展被引量:12
2001年
综述了脂肪酶在富集DHA和EPA方面的应用 ,总结了近十年来脂肪酶富集DHA和EPA的研究状况 。
唐青涛余若黔宗敏华黄祥斌王艳菊
关键词:脂肪酶DHAEPA水解反应酯交换反应
多糖酶菌种的初步选育研究被引量:1
2002年
采用查氏培养基的改进配方 ,筛选了 8种微生物 ,并描绘了其菌落特征。利用接种针接种液体摇瓶培养 3天。通过对多糖的测定 (同时也测定了色值 ) ,找到了对多糖和色素都有显著降解效果的菌种 ,为进一步通过酶法研究困扰着制糖业的多糖和色素问题 ,以及对菌种的优化提供了可靠的资料。
黄祥斌于淑娟
关键词:选育多糖色素制糖业降解
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