您的位置： 专家智库 > >

顾军

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：武警部队更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇振荡
  • 1篇连续发酵
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇酒精
  • 1篇酒精酵母
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇武警部队

作者

  • 1篇张力
  • 1篇苑庆兰
  • 1篇郝鹤
  • 1篇韩香
  • 1篇顾军

传媒

  • 1篇微生物学杂志

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
酒精酵母在连续发酵中的振荡行为研究被引量：1
2003年
初步分析酒精酵母在连续发酵中的振荡行为的产生条件及产生机理。通过改变稀释率、pH值、溶氧和进料葡萄糖浓度等条件 ,观察不同操作条件对酒精酵母菌生长和代谢行为的影响。在 10～ 15 g/L的较低葡萄糖浓度 ,0 .10～ 0 .2 0h-1的较低稀释率 ,以及 70 %左右的适度的溶氧浓度等发酵条件下 ,酒精酵母会出现同步的代谢振荡现象。一定条件下 ,菌体浓度处于振荡状态 ,残余葡萄糖浓度不可测或在很低水平振荡 ,这些发现预示着控制机制的新发展。
韩香顾军张力苑庆兰郝鹤
关键词：酵母菌酒精酵母振荡连续发酵
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0