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袁宝君: 作品数：127 被引量：1,252H指数：18; 供职机构：江苏省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>; 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程哲学宗教更多>>

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两宗淡水鱼污染克伦特罗引起食物中毒的调查与分析被引量：6: 2004年; 20 0 2年 7月 2 9日和 8月 10日 ,在江苏省 2个城市分别发生 5 0人和 4 0人的因食用受克伦特罗污染的淡水鱼引起的食物中毒。潜伏期 0 5～ 3h ,主要症状头痛、心悸、恶心、心率加快 ,最快者达 15 0次 min ,用GC -MS检测引起食物中毒的鱼、养鱼池的水 ,检出克伦特罗 ,检出范围为 4 0～10 0 μg kg。根据流行病学调查 ,临床表现和实验室的检测结果 ,确认两城市的中毒均是克伦特罗引起的食物中毒。; 袁宝君徐瑞平杨小平; 关键词：淡水鱼克伦特罗食物中毒污染流行病学调查

江苏地区2008年～2009年食源性致病菌监测研究被引量：45: 2010年; 目的:主动监测和评价江苏地区各类食品致病菌污染状况,为控制和降低食源性疾病提供依据。方法:采集食物样本分别进行沙门菌、单增李斯特菌、大肠杆菌O157:H7、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌和副溶血性弧菌分离并作生化及血清学鉴定。结果:2008年和2009年分别监测了江苏8个监测点的生畜禽肉、熟肉制品、生食蔬菜、水产品各类样品764件和1 071件。沙门菌检出率分别为5.9%和2.7%,单核细胞增生性李斯特菌检出率分别为6.5%和5.0%;副溶血性弧菌检出率分别为15.9%和7.8%;金黄色葡萄球菌检出率分别为5.6%和5.0%;大肠杆菌O157:H7检出1株,检出率0.3%(2009年);阪崎肠杆菌检出率5%(2008年);空肠弯曲菌未检出。70株沙门氏菌经血清型鉴定,分离出8种血清型,主要是里定沙门菌、鸭沙门菌、德尔卑沙门菌和鼠伤寒沙门菌。结论:江苏地区食品存在食源性致病菌污染,其中水产品和生肉是主要污染食品,而市场熟肉和生食水产品导致食源性疾病的风险较高。; 袁宝君戴月符晓梅乔昕沈贇王燕梅; 关键词：食品食源性致病菌

学生缺课监测预警系统防控甲流效果研究被引量：10: 2011年; 学校人口密集，活动集中，存在发生各种突发公共卫生事件的诱因。学生缺课监测网络直报预警系统是学校传染病防控“关口前移”的重要措施，有利于及时掌握学生缺课和学生疾病发生、发展情况，对预防、控制学校公共卫生突发事件的发生具有重要的意义。; 袁宝君戴月王艳彭志行; 关键词：缺勤学生保健服务

互花米草成分研究Ⅱ.GC-MS法研究挥发性成分被引量：13: 2002年; 目的研究互花米草中挥发性成分。方法经水蒸汽蒸馏 ,有机溶剂吸收 ,用GC MS法研究互花米草中挥发性成分。结果鉴定出互花米草中以 6 ,10 ,14 三甲基 2 十五酮和邻苯二甲酸二丁酯为主要成分的 2 2种挥发性成分。结论该结果有助于进一步对互花米草深入研究。; 马永建袁宝君李莉冯芳高志胜韩洪波; 关键词：互花米草挥发性成分气相色谱-质谱法脂肪酸

江苏省18岁及以上成人体质指数状况调查分析: 目的：掌握江苏省不同地区、不同年龄段居民体质指数分布及超重肥胖情况及其差异.方法：对11833名调查对象进行身高和体重的测定.结果：江苏省18岁及以上成人超重率是29.3％,女性(30.3％)高于男性(27.8),肥胖率...; 戴月袁宝君甄世祺; 关键词：成年人体质指数肥胖率; 文献传递

每天足量饮水合理选择饮料: 2009年; “九转还丹太多事，服水可以追神仙。”这是我国宋代诗人陆游关于劝人饮水的诗句。在日常生活中，水的补充似乎比其他营养素的补充要容易得多，因此，对水的重要性，对怎样补充水才合理，人们考虑得并不多。; 袁宝君; 关键词：水合饮料营养素

江苏居民高血压相关危险因素调查被引量：4: 2009年; 目的探索影响江苏居民高血压发生的危险因素。方法对2002年全国营养与健康状况调查中血压正常的2532名居民进行追踪调查,并用Cox回归分析高血压的影响因素。结果2532名调查对象中新发高血压600例,其中男298例,女302例。单因素Cox回归结果显示年龄、性别、经济收入、文化程度、超重肥胖、饮酒、血脂异常与高血压相关。控制混杂因素后,多因素Cox回归的结果显示,性别、年龄、超重肥胖、文化程度、血脂异常是影响高血压发生的危险因素。结论男性、年龄上升、超重肥胖及血脂异常是高血压发生的危险因素,在高血压防治工作中应当加以重视。; 罗亚洲袁宝君; 关键词：高血压 COX回归

江苏省城乡居民食物消费状况调查研究: 目的了解江苏省城乡居民食物消费特点方法多阶段分层随机抽取1451膳食调查户,采用连续3天24 小时膳食回顾询问法和家庭食物称重法结果江苏城乡居民谷类、畜禽肉类、蛋类、鱼虾类平均每标准人日摄入量达到或接近平衡膳食宝塔推荐量...; 潘晓群袁宝君史祖民戴月; 关键词：食物消费鱼虾类摄入量城乡居民; 文献传递