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葛静慧

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省科学技术农业攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇信号
  • 1篇信号分子
  • 1篇优势腐败菌
  • 1篇致病
  • 1篇生物防治
  • 1篇拮抗
  • 1篇微生物
  • 1篇物防
  • 1篇弧菌
  • 1篇仿刺参
  • 1篇分子
  • 1篇分子识别
  • 1篇腐败菌
  • 1篇灿烂弧菌
  • 1篇刺参

机构

  • 2篇大连工业大学

作者

  • 2篇张公亮
  • 2篇葛静慧
  • 2篇侯红漫
  • 1篇崔玉娜
  • 1篇孙名一
  • 1篇孙黎明
  • 1篇李虹宇
  • 1篇王晶

传媒

  • 1篇食品工业
  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
仿刺参相关微生物对致病灿烂弧菌的拮抗及机理研究被引量：9
2012年
从健康的仿刺参体表以及肠道中分离得到37株细菌,以仿刺参"腐皮综合症"致病菌灿烂弧菌(Vibriosplendidus)为指示菌,采用十字交叉划线法和纸片法进行体外拮抗试验,两种方法筛选出对灿烂弧菌(Vibriosplendidus)有拮抗作用的菌株分别为20种和8种。选择对灿烂弧菌有较强拮抗作用的7种菌株进行拮抗机理研究。研究表明:7株菌均是通过营养物质和生存空间竞争及产生有抑菌活性的胞外产物两种方式协同抑菌。其中,编号为CG-6-1的Pseudoalteromonas sp.主要分泌蛋白类等和比较大的极性分子,其胞外产物经过硫酸铵沉淀,在80%饱和度时抑菌活性最高,因此推断其产生的抑菌物质是蛋白类物质。
李虹宇张公亮侯红漫葛静慧孙名一
关键词：仿刺参生物防治
即食海参优势腐败菌群体感应信号分子识别被引量：5
2015年
为了研究即食海参革兰氏阴性腐败菌是否具有以群体感应介导的腐败特性,以根癌农杆菌CF11为指示菌,检测即食海参优势腐败菌H-3产生AHLs信号分子,结果 H-3在菌体生长至20 h时的AHLs活性最高。质谱分析发现H-3产生N-己酰基-高丝氨酸内酯(C6-HSL)。添加适量外源信号分子能促进菌株H-3生物膜的形成,降解H-3的AHLs后可阻断其蛋白酶的产生。经16S r DNA鉴定该菌为即食海参优势腐败菌。结论:即食海参优势腐败菌存在以AHLs介导的群体感应系统,与即食海参的腐败密切相关。
葛静慧崔玉娜王晶张公亮孙黎明侯红漫
关键词：优势腐败菌信号分子
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