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胡平

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：华中农业大学园艺林学学院园艺植物生物学教育部重点实验室更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇国内会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇胰脂肪酶
  • 2篇脂肪
  • 2篇青砖茶
  • 2篇砖茶
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活力
  • 1篇浸提物
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇茶学

机构

  • 2篇华中农业大学

作者

  • 2篇王冠丽
  • 2篇程倩
  • 2篇胡平
  • 2篇马蓉
  • 2篇陈玉琼

传媒

  • 1篇第十二届中国...

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
青砖茶对胰脂肪酶活性的影响研究
用三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取青砖茶水浸提物,分析各萃取层主要活性成分及其对胰脂肪酶活性的影响。结果表明,三氯甲烷层主要含咖啡碱,乙酸乙酯层主要含茶多酚,正丁醇层主要含茶多酚、糖类及茶氨酸,沉淀层主要含多糖及少量茶...
陈玉琼程倩马蓉胡平王冠丽
关键词：茶学青砖茶胰脂肪酶酶活力
文献传递
青砖茶对胰脂肪酶活性的影响研究
用三氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取青砖茶水浸提物，分析各萃取层主要活性成分及其对胰脂肪酶活性的影响。结果表明，三氯甲烷层主要含咖啡碱，乙酸乙酯层主要含茶多酚，正丁醇层主要含茶多酚、糖类及茶氨酸，沉淀层主要含多糖及少量茶...
陈玉琼程倩马蓉胡平王冠丽
关键词：青砖茶胰脂肪酶活性成分浸提物
文献传递
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