沈幼章
- 作品数：30 被引量：113H指数：6
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：江苏省农业科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 品种品系间杂交兔生长特点的研究
- 1992年
- 兔的生长发育受其遗传基础的制约。杂交兔因遗传结构的变化和不稳定性,表现出特有的生长规律。 本研究的目的在于探讨新西兰兔、SAB兔(大型皮肉兼用免,由原联邦德国引进)、法系兔与德系允的杂交后代生长发育的特点,为改进杂交兔的饲养方法、选择和培育种兔提供科学依据,从而加速粗毛型毛兔品种的育成。
- 董柯岩沈幼章张振华李宝泉梁美丽孙期牛小固
- 关键词：杂交种品系
- 胎儿数量及发育状况对母兔妊娠的影响
- 1991年
- 采用新×德杂一代成年健康母兔80只进行配种试验。结果表明:母兔正常妊娠期为31～32天,占妊娠母兔总数的75.93％;母兔总产仔数、产活仔数及活仔窝重与妊娠期存在着负相关;胎儿数量及妊娠末期胎重对妊娠期有一定影响,胎儿少或胎重较轻的母兔分娩推迟,死胎率高的母兔妊娠期均长。
- 董柯岩沈幼章张振华李宝泉梁美丽孙期牛小固
- 关键词：母兔妊娠胎儿发育
- 菌丝蛋白对德系安哥拉兔生产性能的影响
- 1989年
- 菌丝蛋白是医药工业上提取井岗霉素的副产品,通过对其营养成分、氨基酸含量的分析(表1),表明有可能作为饲料加以利用。本试验测定了菌丝蛋白对德系安哥拉兔的生长发育、毛产量及毛品质的影响。
- 张振华董柯岩沈幼章
- 关键词：安哥拉兔菌丝蛋白饲料
- 粗毛型长毛兔新品系毛质分析研究被引量：2
- 1994年
- 为了提高长毛兔兔毛纤维中的粗毛率和毛品质，在德系安哥拉兔群中导入了高粗毛率的基因，以新西兰兔、法系安哥拉兔、ＳＡＢ德系兔的血液参入。从８８年开始，经过三代杂交所产生的杂交粗毛型兔群中选出粗毛率高、产毛量高的兔进行横交，然后进行世代选育。目前已进入四世代。１１月龄的粗毛兔选育群，平均粗毛率达１５．５５％，少部分核心群兔粗毛率达２１．４５％，参加繁殖１－２胎的周岁成年母兔粗毛率平均达１７．７２％，年产毛量达８５０～８７０克（９－１１月龄的估测产量）。８月龄的平均体重达４０６５克，成年兔体重达４５０６克。８月龄的绒毛细度１２．８０微米，粗毛细度４０．４９微米，强力２．８１克，伸长率为５０．４１％，兔毛的吸湿率达１６．９６％。
- 沈幼章张振华林志宏
- 关键词：长毛兔粗毛型品系
- 兔肉松的研制被引量：4
- 1998年
- 采用正交试验法，探讨了δ－葡萄糖酸内酯、鱼露、植物蛋白、植物油等辅料对兔肉松质量的影响，确定了兔肉松的配方。结果表明，用兔肉为主要原料，并添加植物蛋白１５％、植物油１５％、δ－葡萄糖酸内酯０．１５％，其产品质量最佳。
- 傅泽红张振华沈幼章翟频梁美丽孙期牛小固
- 关键词：兔肉松肉松
- 兔肉嫩化保水腌制剂的应用效果研究被引量：2
- 1999年
- 张振华翟频沈幼章梁美丽牛小固孙期
- 关键词：兔肉
- 拔毛对德系安哥拉兔粗毛率及毛囊群结构的影响被引量：3
- 1995年
- 选３１只２月龄德系安哥拉幼公兔，每只兔以背中线为界，左侧拔毛（试验），右侧剪毛（对照）。２月龄开始采毛，共采集１３５，２１０和２８５日龄３批毛样。每次采毛样后的第９天采集皮样。试验结果：（１）拔毛可以显著地提高粗毛率，主要原因是粗毛和两型毛根数增加，其次是粗毛直径增粗；（２）拔毛具有激活毛囊活性的迹象，使原来处于静止期的部分次级毛囊表现活性；（３）拔毛后次级毛囊数比剪毛的少；（４）拔毛使少部分次级毛囊的体积和内鞘在短时期内增大，之后随着时间的延伸逐渐恢复原状，这就是拔毛增长两型毛的机制；（５）拔毛兔与粗毛型兔之间在毛囊群结构和被毛的某些特性上呈现明显的差异。
- 吴信生孔佩兰林大光沈幼章林志宏张振华
- 关键词：安哥拉兔拔毛毛囊
- 香酥兔加工工艺研究
- 1998年
- 香酥兔加工工艺研究张振华翟频沈幼章梁美丽牛小固孙期（江苏省农科院畜牧兽医研究所，南京２１００１４）张保生（江苏省丹阳市多种经营管理局，丹阳２１２３００）兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健肉类。但过去利用传统的加工方法所加工的熟食制品，在风味上存...
- 张振华翟频沈幼章梁美丽牛小固孙期张保生
- 关键词：兔肉
- 粗毛型长毛兔遗传参数的初步估测被引量：10
- 1994年
- 本文对粗毛型长毛兔的产毛性状和繁殖性状的遗传参数进行了估测。估测结果为：年产毛量、粗毛率、初生个体重，泌乳力和断奶个体重的遗传力分别为０．２９５，０．１３４，０．１１７，０．２３３，０．１６１；产毛量与粗毛率，初生个体重与２１天个体重、２１天个体重与断奶个体重的遗传相关分别为０．１３１，０．４０５，０．５１１。
- 林志宏沈幼章张振华林大先孔佩生李光美
- 关键词：粗毛型长毛兔产毛量繁殖
- 家兔的电脑管理被引量：1
- 1989年
- 在IBM—PC/XT机上,利用dBASE—Ⅲ编制软件,建成家兔数据库,实现微机对种兔的管理。本系统包括家兔育种资料1188份90个项目10万多个科学数据。具有建库、查询、删除、修改、扩充等功能。在数据库管理系统的基础上,对有关信息提供了与数据库配套的统计分析、遗传育种、通径分析、BLUP、模型模拟计算等程序,为充分利用数据资源,进行家兔的分析研究提供了有效的数学手段。
- 陆昌华刘建沈幼章沈明贤董柯岩
- 关键词：数据库电脑
