杨薇
- 作品数：13 被引量：55H指数：5
- 供职机构：安康学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅自然科学基金国家教育部博士点基金安康市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学文化科学更多>>
- 蚕蛹综合利用的研究进展被引量：5
- 2011年
- 蚕蛹是一种高蛋白、高脂肪、氨基酸含量全面且富含常量元素和微量元素的宝贵资源,具有良好的药用和食用价值。蚕蛹是蚕丝业的主要副产品,价值极低,综合利用蚕蛹资源具有重要的经济意义与广阔的市场发展前景。
- 杨薇朱新鹏
- 关键词：蚕蛹
- 综合开发利用蚕蛹资源前景广阔被引量：1
- 2011年
- 在我国，22个省（市、区）有蚕桑产业，蚕丝产量约占世界总产量的4／5。蚕蛹是蚕丝业的主要副产物，我国每年产鲜蛹30万吨以上。蚕蛹是丝绸工业的大宗副产品，为药食同源的传统中药材，具有很高的营养和药用价值。但由于我国缺乏相应的深加工技术，大量蚕蛹基本上用作饲料和肥料，其资源利用率和附加值低。近年来，有不少学者致力于蚕蛹综合利用研究并取得了长足进展，在营养保健食品、医药化工、
- 杨薇朱新鹏
- 关键词：蚕蛹资源前景营养保健食品深加工技术资源利用率蚕桑产业
- 芒果贮藏保鲜技术的研究被引量：5
- 2009年
- 以"瓦橙"芒果果实为实验材料,研究其采后生理特性和贮藏保鲜技术。测定了腐烂指数、失重率、呼吸强度、过氧化物酶等芒果果实采后理化指标,结果表明:瓦橙的最佳贮藏温度是8℃,最佳保鲜药剂是扑海因,贮藏温度是影响芒果采后生理的重要因素。
- 杨薇谭自力
- 关键词：芒果贮藏保鲜采后生理
- 壳聚糖及其应用被引量：9
- 2009年
- 壳聚糖为甲壳素脱乙酰化的产物,其应用研究已取得较大进展,并且已有相当部分进入实用阶段或商品化阶段。壳聚糖的应用面广,其在生物学、医学领域以及食品、化妆品、环保、纺织、印染、造纸等工业上均有较大的应用价值。介绍了壳聚糖在生物、医学及食品等方面的应用。
- 杨薇
- 关键词：壳聚糖生物学食品工业
- 芒果贮藏保鲜试验研究被引量：6
- 2008年
- [目的]为芒果的远途运输和贮藏保鲜提供依据。[方法]用扑海因、甲基托布津、施保功和自制保鲜剂浸泡红象牙芒果果实,然后分别置于8、111、4℃贮藏,研究芒果最适宜的贮藏保鲜技术。[结果]红象牙芒果的最适贮藏温度为11℃,最佳药剂为自制保鲜剂,保鲜期可达50 d左右,腐烂指数为6.67,远低于其他处理。随着贮藏时间的延长,芒果的失重率增加,果实硬度下降。较低的贮藏温度更能有效延缓果实硬度下降的速度和幅度,延长贮藏期。81、11、4℃低温处理可以有效推迟芒果呼吸高峰到达的时间,且随着温度的降低,呼吸高峰到达的时间后移,峰值降低。[结论]红象牙芒果的最佳贮藏条件为:贮藏温度11℃,浸果药剂是自制保鲜剂。
- 杨薇谭自力
- 关键词：芒果贮藏保鲜
- 小木瓜做成大产业的背景与经营策略分析
- 2008年
- 位于陕西省东南部的白河县，素有“木瓜之乡”的美称。通过近年努力，已建成木瓜种植基地6667hm^2。为尽快将木瓜资源优势转化为经济优势，当前，要重点抓好龙头企业和专业合作经济组织的发展，加快木瓜产业化经营步伐，做大做强木瓜产业，促进农民增收和县域经济发展。
- 杨薇谭自力
- 关键词：大产业木瓜专业合作经济组织县域经济发展
- 一种冷凝实验组合装置
- 本实用新型所述一种冷凝实验组合装置，涉及化学实验器械领域，包括冷凝管和冷凝物，冷凝管由内外套接的内管和外管组成；内管一端密封，另一端开口；外管对应于内管开口端的一端密封，另一端开口；并且内管和外管之间形成冷凝腔；在内管的...
- 杨芳杨松杰杨薇
- 文献传递
- 基于电子鼻的养殖草鱼不同部位挥发性成分分析被引量：8
- 2011年
- 通过电子鼻技术对养殖草鱼背肉、腹肉、红肉、鱼皮、鱼鳃和鱼肠等部位的挥发性成分进行了比较,结果表明:鱼鳃的挥发性成分含量最多,红肉次之,然后是鱼肠和鱼皮,背肉和腹肉挥发性成分总量最少且很接近;主成分分析结果显示,电子鼻可以区分出养殖草鱼背肉(或腹肉)、红肉、鱼皮、鱼肠、鱼鳃间挥发性成分的差别,但是背肉和腹肉间不能区分。
- 施文正王锡昌杨薇朱新鹏陶宁萍刘源
- 关键词：草鱼电子鼻挥发性成分
- 枸杞的价值及栽培技术被引量：7
- 2008年
- 本文从保持水土、药用、食用、菜用、美容保健等几方面论述了枸杞的实用价值,介绍了枸杞的形态特征和生长习性,以及枸杞的栽培、田间管理、病虫害防治等方面的技术,展现出栽培利用枸杞的经济效益和生态效益,说明枸杞在我国干旱地区具有良好的发展前景。
- 杨薇谭自力
- 关键词：枸杞栽培技术
- 魔芋飞粉的应用及研究进展被引量：10
- 2011年
- 魔芋飞粉(简称飞粉)是在魔芋精粉的加工过程中,飘落到周围的重量轻、颗粒小的细粉。飞粉作为魔芋精粉加工中产生的副产品,占魔芋粉质量的30%～40%。本文对魔芋飞粉的化学成分及国内研究情况进行了介绍,并对其在食品、化妆品、医药及农业等领域的应用进行了综述,对其发展前景进行了展望。
- 杨薇
- 关键词：魔芋飞粉
