公共文化服务平台

杨旭昆: 作品数：32 被引量：275H指数：9; 供职机构：云南省农业科学院更多>>; 发文基金：云南省社会发展科技计划云南省科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法鉴别3种葡萄香气特征成分被引量：11: 2022年; 目的了解不同品种鲜食葡萄香气物质的特征差异。方法以云南同一产地3个不同品种的葡萄为研究材料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分别测定3种成熟期葡萄果实的挥发性香气物质。结果3种葡萄果实共检测出107种挥发性物质,包括酯类(32种)、醇类(26种)、醛类(17种)、酮类(9种)、酸类(9种)、烯烃类(8种)、苯酚类(5种)、醚类(1种),3种葡萄共有的香气成分有35种,酯类的相对浓度最高,乙酸乙酯、1-己醇、2-苯乙醇、醋酸、己醛、3-甲基丁酸乙酯、异丁酸乙酯7类挥发性物质是主要香气物质。通过主成分分析,3个品种特征香气成分有较大的差异,黑皇、妮娜皇后和阳光玫瑰的分别有6、14和12个不同的重要挥发性香气物质。结论同一产地不同葡萄品种香气物质各有差异,黑皇主要由醛类组成,妮娜皇后主要由酯类组成,而阳光玫瑰的主要特征香气物质主要是醇类和酸类,其中芳樟醇和2-苯乙醇主要贡献了玫瑰香气。; 王文治陈璐米艳华杨旭昆李茂萱苏雯王丽孙永斌李林泽; 关键词：鲜食葡萄香气物质气相色谱-质谱法主成分分析

云南省‘瑞雪’青苹果品质分析及评价: 2024年; 目的分析评价云南省‘瑞雪’青苹果果实品质与营养指标。方法通过对‘瑞雪’青苹果感官品质、氧化时间及营养指标的检测分析,进行综合品质分析及评价,同时与文献报道的‘瑞雪’青苹果品质进行对比分析,找出富民县‘瑞雪’青苹果的优势品质。结果云南省富民县引种的‘瑞雪’青苹果果实单果较大,果形端正;香气清馨、纯正;果肉高甜微酸,滋味整体很浓郁;果皮硬度高,果肉偏硬、爽脆,整体细腻顺滑,汁水较多;果肉褐变氧化出现在4 min以后,10 min后完全褐变;其营养丰富,富含多种有机酸和矿质元素,且品质优于其他多个产区。结论富民县引培的‘瑞雪’青苹果品质较佳,具有进一步推广种植的潜力。; 陈璐李倩米艳华张平英李茂萱刘振环杨旭昆王文治张鹏沈国兵薛云; 关键词：感官品质氧化褐变营养品质

超高效液相色谱-串联质谱法测定马铃薯中矮壮素残留及消解动态被引量：5: 2014年; [目的]建立超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱（UPLC-MS/MS）快速准确测定马铃薯中矮壮素残留的方法,并研究矮壮素在马铃薯中的消解动态和最终残留情况。[方法]采用多反应监测模式（MRM）监测模式,外标法定量。[结果]矮壮素的最低检出限为0.08滋g/kg,矮壮素的回收率范围为84.1%~103.2%,相对标准偏差范围为5.8%~9.1%。田间试验结果表明矮壮素在马铃薯中的消解半衰期为3.2 d,属于易降解性农药。最终残留试验结果表明,矮壮素在马铃薯采收期的含量较低。[结论]该方法快速准确、灵敏度高,矮壮素在马铃薯上的使用较为安全。; 林涛陈兴连杨旭昆樊建麟杨东顺李彦刚刘宏程; 关键词：超高效液相色谱-串联质谱马铃薯矮壮素消解

不同间作措施对高原苹果行间土壤和果品质量的影响: 2025年; [目的]以赤小豆(IL)、箭筈豌豆(IG)、马铃薯(IP)为间作作物结合松针覆土(PC)等措施,研究不同间作措施对苹果行间土壤和果品质量的影响。[方法]通过果园行间间作的田间大区试验,研究PC、IG、IL、IP和常规管理(CK)5种果树间作措施对果园土壤养分、重金属含量、C/N、土壤团聚体以及果品质量安全和品质的影响。[结果]以赤小豆、箭筈豌豆、马铃薯为间作作物可以增加土壤有机质(其中IL增幅最大,可达30.7%)、碱解氮(可提高71%)、有效磷及速效钾的含量,降低土壤重金属含量(降低5.4%~25%),提高<2.00 mm土壤团聚体占比,提高20%以上。间作措施均可以增加土壤有机碳和氮的储量(增加约40%),降低C/N,但对土壤重金属含量影响不明显。行间松针覆土前期表现出良好的土壤保墒和抑制杂草的作用,苹果V_(C)含量显著增加,为所有处理最高(456.28 mg/kg);果树行间播撒箭筈豌豆提高苹果糖酸比2.3%,可溶性固形物和V_(C)含量分别增加5.6%、6.5%,苹果质量和产量表现较好。[结论]综合考虑土壤质量和苹果提质增效,推荐采用松针覆盖+间作箭筈豌豆(绿肥)的高原苹果园间作模式。; 杨旭昆刘振环米艳华杨彦雄陈璐王文治张鹏王建雄苏雯; 关键词：间作模式 C/N 土壤质量果品质量

一种菊花育苗营养钵压制装置: 本实用新型公开了一种菊花育苗营养钵压制装置，包括：机架、模具板、压板、伸缩推杆、装料箱；所述机架的一端顶部焊接有一块固定板，所述固定板下端连接所述伸缩推杆，所述伸缩推杆下端连接所述压板，在机架的另一端安装有所述装料箱，所...; 张鹏杨旭昆刘振环王文治王影管文卓

7种云南产核桃中17种氨基酸含量测定与必需氨基酸模式分析被引量：36: 2020年; 目的对7个云南地方核桃品种中17种氨基酸进行含量测定和比较分析。方法样品经酸水解法处理后,使用氨基酸自动分析仪对样品氨基酸含量进行测定,在氨基酸含量值基础上,计算7个核桃品种必需氨基酸占总氨基酸的质量分数、氨基酸比值、氨基酸比值系数和比值系数分,对照世界卫生组织/联合国粮农组织(World Health Organization/Food and Agriculture Organization of the United Nations,WHO/FAO)颁布的理想蛋白质必需氨基酸模式谱以及已报道的核桃氨基酸成分研究,对7个核桃品种氨基酸组成特征和营养品质进行分析。结果7个云南地方核桃品种氨基酸总含量差异不大,最高和最低分别为漾濞大泡核桃(18.16 g/100 g)和娘青核桃(13.53 g/100 g),漾濞大泡核桃必需氨基酸比例则较低;17种氨基酸在7个品种中组成特征是:谷氨酸含量最高,蛋氨酸含量最低;7个品种苯丙氨酸+酪氨酸、亮氨酸含量均高于WHO/FAO模式谱,赖氨酸含量明显低于模式谱,蛋氨酸+半胱氨酸含量在其中5个品种只达模式谱一半;氨基酸比值系数显示,苯丙氨酸+酪氨酸、异亮氨酸在7个核桃品种中均为过剩,7个品种赖氨酸均表现为不足,除大姚三台核桃外,其余6个品种蛋氨酸+半胱氨酸含量不足;漾濞大泡核桃、华宁小紫瓤核桃、昌宁香茶核桃、永平核桃、娘青核桃5个核桃品种的第一限制氨基酸是蛋氨酸+半胱氨酸。综合比较后,昌宁大尖嘴核桃营养价值最高。结论7个云南地方核桃品种口感优异,营养构成上具特色。; 杨旭昆汪禄祥叶艳萍毕亚楠罗红; 关键词：核桃必需氨基酸

白酒中己酸乙酯的气相色谱测定被引量：1: 2017年; 建立了毛细管柱气相色谱法测定白酒中己酸乙酯含量的方法。在优化的色谱条件下,用弱极性毛细管柱(HP-5)分离、火焰离子化检测器(FID)测定。结果表明,标准曲线满足线性回归方程Y=7×10~7X+115 963,相关系数0.999 5。添加回收率平均值为95.1%,相对标准偏差为3.70%,方法检出限0.000 1 g/L。; 杨旭昆梅文泉; 关键词：毛细管柱气相色谱白酒己酸乙酯

云南鲜食葡萄品质与不同产地土壤养分综合分析及评价: 2024年; Ⅰ为研究云南鲜食葡萄主要产区土壤养分情况及其对葡萄品质的影响,选取12个采样点,采集土壤样品和对应葡萄样品,对相关指标进行测定分析,为云南鲜食葡萄产区合理施肥提供科学依据。通过使用Nemerow综合评价指数法综合评价,云南鲜食葡萄12个产地整体土壤养分等级为Ⅱ级,有机质、全磷、有效磷、速效钾评价指数较高,均达到了Ⅰ级,建水地区土壤养分评价指数为1.89,达到等级Ⅰ级的标准,元谋、蒙自、开源、陆良、昌宁、宾川、弥勒7个地区土壤养分评价等级为Ⅱ级,永仁、永德、会泽、宣威4个地区土壤养分等级为Ⅲ级;土壤养分指标中,有机质、有效磷、速效钾、水解性氮均与总酸、可滴定酸呈极显著正相关;全氮、水解性氮与可溶性糖呈极显著正相关;全钾与单粒重、粒径长、粒径宽呈极显著负相关,全磷与单粒重呈极显著负相关;使用主成分评价分析法对综合评价进行验证,2种土壤养分指标评价方法对土壤综合评价基本一致(相关系数R=0.97),葡萄品质综合评价与土壤综合评价指数相关性不强,葡萄品质本身并非随着土壤养分或评价指标变好而有所提升。建议应加强有机肥的施用,土壤综合评价等级为Ⅰ级的产区应适当控制肥料用量,以促进平衡为主,防止过量流失,土壤pH值较低的产区则需要调整土壤酸碱性,评价等级为Ⅲ的产区应增施有机肥和氮肥,适当提高土壤肥力,结合施肥管理开展控水控肥、减施增效的施肥方式和制种模式研究,减少肥料施用,保持土壤的可持续利用。; 张鹏陈璐米艳华王文治刘振环杨旭昆张林聂晶丁燕苏雯李茂萱邵金良; 关键词：土壤养分综合评价施肥建议

7种云南野生食用菌的氨基酸组成比较分析及营养评价被引量：49: 2016年; 目的对产自云南本地的7种野生食用菌中的17种氨基酸进行含量测定和营养评价。方法采用酸水解法处理样品后,利用氨基酸自动分析仪测定样品中的氨基酸含量。计算7种野生菌中必需氨基酸占总氨基酸的质量分数、氨基酸比值、氨基酸比值系数和比值系数分,并根据世界卫生组织/联合国粮农组织(WHO/FAO)颁布的理想蛋白质必需氨基酸模式谱对7种野生食用菌中的氨基酸进行营养评价。结果 7种野生食用菌中氨基酸配比最为合理的是鸡枞和干巴菌,接近理想蛋白质的要求;虽然羊肚菌的各类氨基酸含量均高于其他6种野生菌,但其必需氨基酸所占比例较低;除羊肚菌外,其他6种野生菌的鲜味氨基酸含量均高于20%,其中块菌的鲜味氨基酸含量最高,达28.65%;亮氨酸和异亮氨酸在7种野生食用菌中均相对不足,并且亮氨酸是其中5种野生菌的第一限制氨基酸;甲硫氨酸在除黑鸡枞以外的其他野生菌中均相对过剩;鸡枞的氨基酸比值系数分为85.9,氨基酸营养价值最高,羊肚菌的比值系数分仅为15.15;7种野生食用菌中赖氨酸的平均含量是WHO/FAO模式谱的1.40倍。结论各类野生食用菌中的氨基酸含量差异较大,有必要对更多种类、不同产地的食用菌的氨基酸配比开展深入研究。; 杨旭昆汪禄祥刘艳芳邵金良罗红; 关键词：野生食用菌必需氨基酸

一种蔬果类食品安全检测样品预处理分离设备: 本发明公开了一种蔬果类食品安全检测样品预处理分离设备，包括壳体，壳体开口端的一边铰接有盖子，壳体的底部安装有音圈电机，音圈电机的上端连接有连接盘，连接盘的边缘向下设置有多个摆放套管，摆放套管内的底部设置有螺纹套管，螺纹套...; 杨旭昆刘兴勇严红梅杜丽娟尹本林李倩

杨旭昆

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户反馈

杨旭昆

合作作者

文献类型

领域

主题

机构

作者

传媒

年份

用户登录

用户反馈