李荷芬
- 作品数：10 被引量：11H指数：2
- 供职机构：昆山市卫生监督所更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程自然科学总论更多>>
- 昆山市学校食堂食品卫生现状与改进措施被引量：4
- 2010年
- 目的了解昆山市学校食堂的食品卫生状况,进一步做好学校食品卫生监督管理工作,杜绝学校食物中毒和其他食源性疾患的发生。方法 2009年2、9月依据相关法律、法规对昆山市174所大中专院校、中小学校、幼托机构食堂的食品卫生状况进行专项检查。结果 2009年9月的专项检查结果表明,建立食品卫生管理台帐率为100.0%,许可证持证率为98.3%,食品从业人员《健康证》合格率为97.7%,食品原料采购索证查验制度落实率为93.1%,食品加工过程卫生合格率为90.8%,备餐间合格率为98.3%,餐具消毒保洁合格率为91.4%。结论必须进一步加强学校食品卫生宣传、培训,依法加大卫生监督力度,切实保障学校食品卫生安全。
- 李荷芬范丽红
- 关键词：学校食堂食品卫生现状
- 2006年昆山市城区火锅店食品卫生调查被引量：1
- 2008年
- [目的]了解昆山市火锅餐饮业的卫生状况,为食品卫生监督管理提供科学依据。[方法]2006年12月对昆山市城区的39家火锅制售单位火锅加工过程的基本卫生状况、卫生设施设备、原料采购及其他辅料使用情况进行调查。[结果]城区共有39家火锅店,其中持有效卫生许可证33家,持证率84.62%。火锅从业人员共计650人,持有有效健康证524张,未取得健康证或过期126张,健康证持证率为80.62%。4家单位存在店内宰杀禽类动物的现象,占10.26%。调查发现火锅底料由总部配送或自制的32家,占82.05%。[结论]应采取切实有效措施,确保火锅食品安全。
- 万绪坤李英哲李荷芬管愉
- 关键词：火锅食品卫生
- 昆山市中小学生牙颌畸形分析被引量：2
- 2002年
- 周爱萍李荷芬金延平俞福妹
- 关键词：牙颌畸形牙畸形
- 昆山市出口加工区企业食品污染事件的调查被引量：1
- 2008年
- 李英哲朱士新周宇扬李荷芬管愉万绪坤
- 关键词：出口加工区食品污染
- 餐饮服务食品安全监督案例二则
- 2012年
- 《中华人民共和国食品安全法》自实施以来,取得了一系列成效,相对《中华人民共和国食品卫生法》,《食品安全法》更加注重说理式执法,裁量更加科学,对食品安全违法行为的打击力度更大,解决了很多新时期涌现出的新的食品安全问题,保障了广大人民群众的餐饮安全。但是由于实施时间较短,部分法律名词解释不清,配套法律体系仍不完整,监督员在基层的执法过程中,在《食品安全法》法律条款适用上仍会遇到一定问题,其中食品仓库中存在过期食品的法律适用及超范围使用食品添加剂的法律适用问题是比较有代表性的两个问题,有待食品安全法律体系的进一步完善。
- 葛爱国李荷芬李辛夷张福良计莹
- 关键词：食品安全法过期食品食品添加剂行政处罚
- 创新共建活动思路 促进企业健康发展
- 2010年
- 开展"统筹共建"活动是新形势下加强党的基层组织建设的一项创新实践。文章对创新共建活动思路,促进企业健康发展进行了论述,详细说明了具体做法和取得的实效,并提出了开展共建活动的几点体会。
- 李荷芬
- 关键词：党组织基层组织建设
- 昆山市咖啡简餐店食品卫生现况调查与分析被引量：1
- 2007年
- 狄磊李荷芬
- 关键词：咖啡店食品卫生卫生监督
- 昆山市实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》效果分析被引量：2
- 2008年
- 目的了解学校食堂食品卫生状况，提高学校食堂食品卫生安全，预防和控制学生食物中毒事件的发生。方法分析昆山市城区64所大、中、小学及托幼机构食堂实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的效果。结果实施前建立卫生制度台账合格率为43．75％，学校食堂食品卫生负责人相关法律法规知晓率为62．50％，各功能间配备合格率48．44％，卫生设施配备合格率75．00％，食品采购索证登记合格率43．75％，食品贮存合格率67．19％，备餐间合格率62．50％，餐具消毒合格率93．75％，食品加工过程卫生合格率81．25％；实施后分别为93．75％、95.31％、87．50％、96．88％、85．94％、93．75％、96．88％、98．44％、93．75％。结论通过实施《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，学校食堂食品卫生安全状况明显好转。
- 李荷芬
- 关键词：学校食堂食品卫生
- 昆山市开展餐饮示范街的几点做法和体会
- 2012年
- 为探索餐饮服务食品长效管理的有效方法,提高昆山市餐饮业的整体管理水平,2010年来,在全市范围内开展了创建餐饮安全示范街(片)工作。经过二年多的努力,创建活动取得了显著成效,示范街餐饮业从业人员的持证率达100%、餐具消毒率达100%、卫生合格率达100%,服务满意率达95%以上,起到了很好的行业标杆和示范作用。同时,赢得了餐饮业主的理解支持,群众的好评,在创建活动中也积累了经验和体会。
- 李荷芬
