张建华
- 作品数：4 被引量：14H指数：2
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程机械工程理学更多>>
- 沙棘果汁饮料的研制被引量：7
- 2006年
- 以沙棘鲜果为原料进行沙棘果汁饮料配方研究,实验表明沙棘果汁饮料的最佳配方为:沙棘原汁10％,糖8％,CMC 0．08％,香精0．10％,苹果酸0．10％。
- 吴大伟张建华张成林范志强
- 关键词：果汁饮料
- 超临界萃取沙棘油的研究被引量：6
- 2006年
- 以沙棘果渣和沙棘籽为原料,分别进行沙棘果油和沙棘籽油的CO2超临界萃取的工艺研究,实验表明沙棘果油的最佳萃取条件为:温度40℃,压力30 MPa,时间2 h,CO2流量25 kg/h;沙棘籽油适宜萃取条件为:温度45℃,压力30 MPa,时间0.5 h,CO2流量20 kg/h。
- 吴大伟张建华王雪平
- 关键词：沙棘籽油超临界萃取
- 直管摩擦阻力系数的研究被引量：1
- 2006年
- 直管摩擦阻力系数在食品、轻工、化工等工业管路的设计中具有重要的意义，在目前的食品、轻工、化工等专业的高校教材以及化工设计手册中关于直管摩擦阻力系数的计算公式通常应用的Re范围较宽，这样对于具体应用来讲会带来较大的误差，针对这一问题我们对λ与Re的关系进行了较深入的研究，获得λ与Re之间的系列公式。
- 吴大伟张建华张成林
- 关键词：直管高校教材化工食品轻工
- 关于直管阻力系数的研究
- 2007年
- 采用不锈钢直管为实验管路,以π定理确定的准数方程为数学模型,通过实验建立了λ与Re之间的系列公式。
- 吴大伟张建华张成林
- 关键词：直管RE
