周嘉运
- 作品数：24 被引量：144H指数：8
- 供职机构：广西农业科学院更多>>
- 发文基金：广西农科院科技发展基金广西农业科学院科技发展基金星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 食用菌栽培技术连载(二)——双孢蘑菇培养料二次发酵技术
- 2006年
- 周嘉运
- 关键词：蘑菇培养料发酵技术栽培技术食用菌堆制发酵双孢蘑菇发酵时间
- 高温型珍稀食用菌新品种金福菇的栽培技术关键被引量：1
- 2005年
- 随着炎热夏季的到来，可自然条件种植的食用菌品种越来越少，除草菇、高温平菇外，菇品市场上其他品种极少。广西农科院生物所近年试种成功的高温型珍稀品种金福菇却以以下突出特点在夏季市场独领风骚：①金福菇是高温型品种，适宜在炎热夏季大部分食用菌无法生长的情况下栽培，可填补夏季菇市断档的空缺；②营养丰富，据分析每公斤干品中含蛋白质2。7．56％，粗脂肪9．58％，总糖38．44％，粗纤维8．20％。另外，金福菇菇香浓郁，脆嫩鲜美，具有地道的风味，烹调时不宜加入味精、葱、香油等强烈调味品；③耐储藏，适于鲜销和干制加工，在10℃条件下，保鲜期可达一个月，不变色，不变味：④子实体硕大，菌肉肥厚嫩白，产量高(生物转化率可达80～100％)，售价高。
- 陈丽新王灿琴陈振妮韦仕岩周嘉运
- 关键词：金福菇栽培技术培养料接种发菌管理出菇管理
- 广西食用菌产业受冰冻灾害影响评估及防治对策被引量：1
- 2008年
- 在深入调研的基础上,全面评估在2008年春季遭遇低温雨雪冰冻天气下广西食用菌产业的受害情况,结果发现:此次低温维持时间长达38.7d,致使2007年度广西食用菌产业遭受严重损失,仅蘑菇一项,平均少收2~3潮菇,直接损失达3亿元以上。同时剖析了减灾措施得失,提出了今后产业健康发展的对策。
- 郎宁周嘉运吴登刘斌林霞
- 关键词：食用菌冰冻灾害
- 香蕉园套种食用菌技术被引量：14
- 2008年
- 香蕉是广西大宗高效的经济果树，近年来发展迅猛，2005年种植面积达6万hm^2香蕉树树冠高，遮阳好，林下湿度高，透气好，为食用菌栽培提供了得天独厚的生长条件。香蕉的植种规格一般为2．25m×2．7m或2m×2．2m，每667m^2植110-150株。为此，香蕉园内有很大一部分剩余空间得不到很好的开发和利用。笔者于2004年-2006年在本单位试验地及南宁市金陵镇进行了香蕉园套种平菇、金福菇、鸡腿菇等一系列试验，摸索出了一些成熟的套种技术。现将有关技术总结如下；
- 陈丽新陈振妮陈志玲王灿琴卢惠玲陆仁裕周嘉运
- 关键词：套种技术食用菌栽培香蕉园试验地金福菇
- 蔗糖浓度和激素对粉蕉离体快繁的影响被引量：19
- 2001年
- 本实验取 2 0 0个经离体培养已萌动的粉蕉芽 ,分别接入添加蔗糖和激素的 5种增殖培养基中培养。结果表明 ,蔗糖浓度从 3 0 %提高到 3 9% ,增殖率提高 1 72～ 3 4 2倍 ;在BA4 0mg/L基础上增加KT0 5mg/L ,增殖率提高 0 18～ 1 88倍。以改良MS为基本培养基附加BA4 0mg/L +KT0 5mg/L +蔗糖浓度 3 9% ,增殖率最高为 6 4
- 陈丽娟周嘉运闭志强苏宾潘连富
- 关键词：蔗糖浓度粉蕉激素增殖率甘蔗
- 金福菇常见病害综合防治技术-食用菌病害综合防治之一被引量：1
- 2008年
- 金福菇的种植期主要在高温季节,随栽培环境的恶化,如连年重茬的老菇房(棚)极易发生青霉病、曲霉病、病毒病等病害,给菇农造成经济损失。采用抗病品种,按标准严格进行接种室、培养室、菇房(棚)土壤和培养料消毒,防止病菌侵染,科学管理,合理施药,以防为主,综合防治,能获得优质高产。
- 陈少珍付岗黄思良岑贞陆陈振妮周嘉运
- 关键词：金福菇病害
- 广西食用菌产业化发展的问题与对策被引量：6
- 2002年
- 甘立陈少珍韦仕岩周嘉运
- 关键词：食用菌
- 兰花组织培养中常见问题及解决方法被引量：24
- 2006年
- 对从台湾引进的兰花品种在组培苗生产过程中出现的褐化、黄化、污染、死亡等问题的原因进行分析,并提出采用适宜的外植体材料和适宜的无机盐成分、蔗糖浓度和激素水平,适当调节pH、光照和温度,使用适当的外植体消毒剂种类、浓度和处理时间,按照获取无菌外植体的基本操作和外植体灭菌操作规程等措施,可有效减少兰花组培苗的褐化、黄化、污染和死亡现象的发生。
- 陈少珍卜朝阳闭志强周嘉运蒋慧萍
- 关键词：兰花组培苗褐化黄化污染
- 广西青蒿资源研究现状(英文)被引量：9
- 2006年
- 青蒿是我国传统中药,常用于消暑、明目、止汗等,其提取物青蒿素还可有效地治疗脑型疟疾。青蒿是一年生菊花科草本喜光植物,主要分布在海拔400m以下地区。广西青蒿资源丰富,全区40余个县市均有分布,为中国青蒿生产地的主要省份;2005年广西种植青蒿约670公顷,靖西县就达340公顷,且该地的青蒿提取物青蒿素含量可达1.2%。近年来,通过对青蒿野生资源的收集、筛选、生物学特性、组织培养、繁殖及栽培技术的深入研究,为建立稳定高产的青蒿生产提供了科学依据,促进了广西青蒿产业的发展。今后在青蒿生产过程中,实行中药材生产质量管理规范,保护其生物资源多样性,并利用现代生物技术,可确保青蒿生产达到高产、优质、安全和标准化,获得更多优质的青蒿,从而满足市场对青蒿素的需求。
- 唐其展周嘉运何铁光庾韦花
- 食用菌栽培技术连载(一)——草菇栽培新技术
- 2006年
- 周嘉运
- 关键词：栽培新技术栽培技术食用菌草菇夏季高温季节培养料发酵生物学效率
