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王颖伟
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1
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哈尔滨工业大学
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王慧峰
哈尔滨工业大学
王福
哈尔滨工业大学
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鲜奶冷藏运输设备概论
简述了鲜奶保鲜的各种方法和优缺点,介绍了牧场冷罐和新型的收奶站速冷罐。冷冻奶槽车,乳品厂急冷罐及单相电源的蓄冷式奶农冰缸等各类适合我国国情的生鲜冷藏运输设备的主要特点、适用范围及系列规格。
王福
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