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王明佳

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：安徽科技学院生命科学学院更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇平菇
  • 1篇蒽酮
  • 1篇硫酸

机构

  • 1篇安徽科技学院

作者

  • 1篇苗永美
  • 1篇何华奇
  • 1篇王明佳

传媒

  • 1篇安徽科技学院...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
平菇多糖的提取及含量测定被引量：11
2010年
对平菇多糖的提取工艺进行了研究,比较了温度、料液比、浸提时间、醇沉浓度四因素对多糖的溶出情况。采用四因素四个水平正交设计优化提取条件,蒽酮—硫酸法来测定多糖,并对试验结果进行方差分析和多重比较。结果表明:提取温度、料液比、提取时间和醇析浓度均对平菇多糖的得率有显著性的影响,通过水平之间的比较最终确定了平菇多糖提取的最佳工艺条件为:温度为100℃、料液比为1:30、提取7h、醇沉浓度为90%,该条件下多糖得率为6.48%,换算因子f=2.4917,稳定性实验得相对标准偏差RSD=0.18%。
苗永美王明佳何华奇
关键词：平菇多糖
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