潘定华
- 作品数：9 被引量：67H指数：3
- 供职机构：东南大学更多>>
- 相关领域：环境科学与工程医药卫生理学更多>>
- 烹调油烟雾中多环芳烃的分析被引量：17
- 1992年
- 本文采用薄层扫描法对精制菜浊、豆油、菜油的3个实验室油烟雾样品和酒家厨房、萨其马工厂、油条店3个现场的油烟雾样品进行了分析。结果显示以上6种油烟雾样品中都含有BaP、DBahA、BaA、DBabA、BeP等5种多环芳烃,且DBahA的含量远高于BaP。这对于烹调油烟同女性肺癌发病之间的关系及对厨房空气环境污染的研究都具有重要意义。
- 厉曙光潘定华汪国雄
- 关键词：烹调油多环芳烃
- 用交流示波极谱测定难溶盐的溶度积被引量：1
- 1991年
- 应用交流示波极谱测定了三种难溶银盐的溶度积,结果与用离子选择性电极测得的文献值相似,显示了交流示波极谱用作溶液中微观粒子的探测工具的可能性。
- 乔正道潘定华
- 关键词：溶度积交流示波极谱
- 用支持物衬底室温磷光法测定安钠咖注射液中咖啡因的含量
- 1989年
- 本文首次用正交实验研究了在支持物衬底上测定咖啡因室温磷光的最佳条件,并在该条件下测定了安钠咖注射液中咖啡因的含量。
- 朱广华潘定华
- 关键词：安钠咖注射液正交试验
- 大鼠粪便中胆汁酸的气相色谱分析法
- 1990年
- 胆汁酸含量测定除采用经典的化学分析法或放射性同位素示踪法外,气液色谱分析法的研究也日趋广泛。近年来,研究粪便中胆汁酸的含量与某些疾病或因素之间的关系引起了人们的重视。为此我们建立了大鼠粪便中胆汁酸含量测定的气相色谱分析法,样品中的胆汁酸经提取、丙酯化,薄板分离等步骤后,进气相色谱仪分析,便可同时对鹅脱氧胆酸(CDCA),胆酸(CA),脱氧胆酸(DCA)的含量进行测定。
- 赵杏华贡小清潘定华
- 关键词：化学分析法气相色谱分析法鹅脱氧胆酸内标法色谱数据处理机
- 某些饮食业的食用油及其加热产物中多环芳烃的分析被引量：42
- 1992年
- 用薄层扫描法对餐馆的厨房,萨其马工场及油条店的食用油及其加热产物中的多环芳烃作了分析,结果表明这三个饮食业中的所有样品均含有苯并[a]芘,二苯并[a,h]蒽,苯并[a]蒽,二苯并[a,b]蒽及苯并[e]芘等五种多环芳烃,且其样品中的含量均按食用油烟雾>加温后油>未加温油的顺序排列。
- 厉曙光潘定华汪国雄
- 关键词：多环芳烃饮食业食用油
- 用支持物衬底室温磷光法测定工业废水中的2-萘酚被引量：2
- 1991年
- 本文研究了影响支持物衬底室温磷光法的几种因素,并用该法测定了工业废水中2-萘酚的含量。该法的相对标准偏差为1.84％,检测下限为1.44×10^(-6)mol/l,检测线性范围为1.44×10^(-6)—7.5×10^(-6)mol/l。
- 朱广华潘定华
- 关键词：废水2-萘酚室温磷光法
- 用支持物衬底室温燐光法测定安钠咖注射液中咖啡因的含量被引量：3
- 1990年
- 本文首次用正交实验研究了在支持物衬底上测定咖啡因的室温燐光光谱法的最佳条件,并在该条件下测定了安钠咖注射液中咖啡因的含量。
- 朱广华潘定华
- 关键词：安钠咖注射液咖啡因
- EDTA示波极谱滴定葡萄糖酸钙
- 1984年
- dE/dt—E曲线因有独特优点被广泛应用于滴定分析。使用汞膜电极,在pH6左右的醋酸—醋酸钠缓冲液中,或在pH9～10的硼砂—氢氧化钠—醋酸钠缓冲液中,EDTA的dE/dt—E曲线上有明显的切口,可用于滴定非示波极谱活性的金属离子。但在0.01M NaOH底液中,EDTA的切口不明显(见图1),而且位置靠近左侧亮点,这种切口不灵敏,不能用于滴定分析。但在同样的电极和底液条件下,采用dE/dt—t曲线却可得到良好结果。Heyrovsky曾采用高压高阻线路,使去极剂在dE/dt—t产生折扭。采用本文的低压低阻线路,并控制一定的交、直流电压,去极剂在dE/dt—t曲线上能产生切口。凭籍切口的出现或消失指示滴定终点。采用此法指示终点应用于EDTRA滴定葡萄糖酸钙,其测定结果与中国药典法一致。
- 黄铁华潘定华高鸿
- 关键词：EDTA络合试剂示波极谱葡萄糖酸钙
- 食油及其加热过程中的Bap、DBahA含量分析被引量：4
- 1991年
- 一、前言中国妇女的吸烟率很低,而肺癌的发病率较高。与吸烟联系较弱的肺腺癌,在女性肺癌中占多数。香港、新加坡、美国华裔女性中也存在着类似的情况。这提示了在国内与海外女性华人中,存在着某些相类似的诱癌因素。近年来,国内外不少学者对食用油烟雾作了研究,如厨房油烟雾的致突变试验,食用油加热产物的Ames试验,菜油烟雾凝聚物的细胞毒理和潜在致癌性的研究等。但是,对食用油加热产物中的有关化学成分之研究,尚未见有报道。本文对食用油及其加热过程中产生的苯并芘(Bap)和二苯并蒽(DBahA)含量,作了一些分析,供同行参考。
- 厉曙光潘定华汪国雄
- 关键词：食用油
