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林蕾

作品数：1 被引量：31H指数：1
供职机构：华中农业大学水产学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品微生物
  • 1篇食品微生物检...
  • 1篇食品微生物检...
  • 1篇微生物检验

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇张炜
  • 1篇林蕾

传媒

  • 1篇现代农业科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品微生物检验技术的研究进展被引量：31
2008年
食品微生物检验技术正从传统的培养方法向分子水平方法改进,并向仪器化、标准化、自动化方向发展。介绍了近年来食品微生物检验发展的几种新方法的概念、检验原理及其特点等,并对各种检测方法的研究进展作一综述。
林蕾张炜
关键词：食品微生物
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共1页<1>
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