李玲
- 作品数：16 被引量：93H指数：5
- 供职机构：三峡大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学水利工程更多>>
- 复合诱变在红曲色素高产菌株选育中的应用被引量：4
- 2004年
- 采用物理与化学复合诱变处理AS3.972,经筛选后得到一株产色素能力较出发菌株高的突变株MP604,实验证明该菌具有比较稳定的产色素遗传性。
- 邵伟熊泽李玲李小漫陈菽
- 关键词：复合诱变红曲霉红色素
- 毛霉蛋白酶特性研究及在大豆肽生产中的应用被引量：5
- 2008年
- 通过对毛霉蛋白酶活力的测定研究了毛霉蛋白酶的特性。研究表明,毛霉在培养的第5d～6d为旺盛期,毛霉蛋白酶的最适反应pH值为4.0～6.0,且在pH4.0～6.0时稳定性较好;毛霉蛋白酶的最适反应温度为45℃～55℃,50℃时酶活力最大,且在40℃以下热稳定性较好。1.0%NaCl、1.0%CaCl2、1.0%MnSO4和1.0%MgSO4对蛋白酶有激活作用,1.0%KCl、1.0%ZnSO4和1.0%CuSO4则对蛋白酶有不同程度的抑制作用。用毛霉所产的蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解所得的大豆肽具有较好的质量品质。
- 陈菽邹雪李玲邵伟
- 关键词：毛霉蛋白酶大豆肽
- 茶树生长过程中土壤磷变化动态被引量：3
- 2008年
- [目的]为三峡库区生态环境建设和退耕还林工程提供理论参考和科学依据。[方法]选择秭归不同生长年限的茶树地的土壤样品,分析测定土壤速效磷及微生物磷随生长时间及土壤深度的变化。[结果]结果表明:随着茶树生长年限延长,土壤速效磷含量呈逐渐增加的趋势,土壤微生物量磷无明显的变化趋势。随土壤深度的增加,速效磷和微生物磷都呈逐渐降低的趋势。[结论]茶树生长有利于土壤表层磷的积累。
- 李玲张宏岐贾国梅
- 关键词：茶树土壤有效磷
- 红球甘蓝天然色素的稳定性研究被引量：5
- 2004年
- 研究了常用食品添加剂维生素C、光、热、pH值、还原介质、氧化介质、蔗糖、防腐剂,金属离子等对红球甘蓝天然色素的稳定性影响.
- 李玲聂发玉
- 关键词：天然色素食品添加剂蔗糖PH值甘蓝维生素C
- 植物展示标本制作与保存的新探索被引量：12
- 2009年
- 传统方法制作标本过程繁琐，制成的标本用、于实验展示时易折损，在储藏的过程中又易吸潮，导致标本发霉，腐烂，标本也易遭虫蛀，这给中小学小型植物标本室的维护工作带来了很大困难。影响正常的教学工作。一些研究者电探究出一些植物标本制作的改进方法,但对于一些标本用量很小的小型实验室来说，这些方法是不合适的，经过多次摸索作者探究出一条方便快速、经济节约、适用性强且能制作出精美的植物标本的方法。尤其适合中小学生物学教学中使用,现介绍如下：
- 姚茜茜李玲
- 关键词：植物标本室标本制作生物学教学教学工作实验室
- S_N5对花毛茛无根试管苗生根效应的研究被引量：1
- 2009年
- 本文以特色花卉——花毛茛为材料,探讨了SN5对其无根试管苗的生根效应。研究结果表明,一定浓度(0.1-1.0ppm)SN5对花毛根无根试管苗的生根有一定的促进作用,但以1/2MS+NAA0.2+SN50.1的配比组合效果最佳。生根率达95.3%,并且根较粗壮,移栽成活率达97.8%以上,为快速繁殖该特色名贵花卉提供了行之有效的方法。
- 李玲
- 关键词：席夫碱
- 铁强化酱菜生产工艺研究被引量：1
- 2005年
- 为改善我国人群中缺铁性贫血发生率较高的状况,研制了一种新型佐餐食品———铁强化酱菜,其工艺是在酱油里添加铁强化剂、食醋、白糖、味精,再将处理好的蔬菜放入进行酱制。研究了在酱制过程中铁含量的变化,NaCl含量的变化,对酱菜感官做出了评价,确定了保质期为18个月,并具体给出了铁强化酱菜的质量标准。
- 邵伟熊泽李玲陈菽
- 关键词：酱菜铁强化剂酱制佐餐
- 富硒香菇菌种原生质体诱变选育被引量：24
- 2004年
- 以香菇SD03为出发菌株,制备原生质体,经紫外线诱变原生质体,筛选诱变株,最后得到一株具有稳定遗传性的富硒香菇菌株SD73,经摇瓶培养和栽培后,对子实体中的硒含量进行分析,其硒含量可达38.64μg/g。
- 邵伟乐超银李玲熊泽刘世玲
- 关键词：香菇原生质体诱变选育
- 板栗果酒酿造工艺及发酵特性研究被引量：12
- 2005年
- 介绍了以板栗为主要原料,通过酵母菌的发酵作用,酿制板栗酒的生产工艺。并通过实验确定了发酵板栗果酒的最佳生产工艺,同时考察了板栗果酒发酵过程中的参数变化。其最佳工艺参数为:酵母接种量为0.3%,主发酵温度25℃,后发酵温度20℃,糖度15%,果胶酶浓度2.0×105U/mL。
- 邵伟熊泽李玲陈菽
- 富硒金针菇菌种的诱变选育被引量：15
- 2004年
- 以金针菇SD0 1为出发菌株 ,制备原生质体 ,经紫外诱变原生质体 ,筛选诱变株 ,最后得到一株具有稳定遗传性的富硒金针菇菌株SD6 9,经摇瓶培养和栽培后 ,对子实体中的硒含量进行分析 ,其硒含量可达 4 1.2 6 μg/ g .
- 熊泽邵伟李玲刘世玲
- 关键词：金针菇富硒诱变选育硒含量原生质体菌种遗传性
