崔淑文
- 作品数：11 被引量：36H指数：1
- 供职机构：中国农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程哲学宗教经济管理更多>>
- 感官分析方法 风味剖面检验
- 本标准规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。 本标准适用于：a. 新产品的研制和开发；b. 鉴别产品间的差别；c. 质量控制；d. 为仪器检验提供感官数据；e. 提供产品特征的永久记录；f. 监测产品在贮存期间的变化...
- 李伟格崔淑文
- 关键词：味觉
- 文献传递
- 加强质量监督,提高企业标准水平——饲料产品质量控制的当务之急
- 1996年
- 受国家技术监督局委托,国家饲料质量监督检验中心(北京),于1996年第一季度对鸭配合饲料产品质量进行了首次国家监督抽查。此次抽查了湖南、江西、广东、福建、浙江五省43家企业66批产品,合格产品47批,抽查合格率71.2％。其中生长鸭配合饲料抽查合格率62.5％;肉用仔鸭配合饲料抽查合格率86.4％;产蛋鸭、种鸭配合饲料抽查合格率63.9％。按企业性质统计,三资企业抽查合格率为82.6％;全民企业为70.0％;集体企业为53.8％。本次抽查企业43家,合格企业26家,企业合格率为60.5％。
- 崔淑文
- 关键词：合格率配合饲料国家监督抽查饲料产品质量产蛋鸭
- 我国饲料添加剂产品状况及质量评价
- 1996年
- 崔淑文苏晓鸥
- 关键词：饲料添加剂
- BS—Ⅱ型定氮仪20分钟测定饲料蛋白质被引量：1
- 1995年
- 吴美娟周宗明骆肖俊郑学义马冬霞崔淑文
- 关键词：饲料蛋白质定氮仪
- 谷物籽粒色氨酸测定法
- 崔淑文王淑芬郑云兰马宋兰袁铸人
- 谷物籽粒色氨酸测定法适用于谷物品质鉴定、优良品种的选育、品质育种研究及外贸检测。该方法采用的技术原理是：谷物蛋白质碱解后，降解成肽和氨基酸，在酸性介质中，色氨酸吲哚环与对二甲胺基苯甲醛反应生成兰色化合物，在一定范围内颜色...
- 关键词：
- 关键词：谷物
- 反相高效液相色谱法测定饲料添加剂VD_3微粒
- 2000年
- 赵小阳崔淑文孟兆会
- 关键词：饲料检验饲料添加剂
- 感官分析方法总论
- 李伟格崔淑文陈必芳毕键牛景金
- 感官分析是通过人的感觉器官检查产品的某些感官特性，根据心理学、生理学原理，利用数理统计方法设计出的一套科学方法，同理化分析一样是重要的检测手段。该项目为感官分析提供了标准化的术语和方法。适用于一切以感官作为重要特性指标的...
- 关键词：
- 关键词：食品检验感官分析
- 饲料和谷物中植酸磷测定方法研究被引量：32
- 1991年
- 植酸是一种天然抗营养成分,它能与钙、镁、铁、锰、锌、铜等离子结合形成稳定的络合物,影响人、禽对矿物质和微量元素的吸收利用。同时也干扰体内一些代谢过程,即蛋白质利用。
- 王永真崔淑文吴秀琴马东霞
- 关键词：植酸磷单胃动物动物营养菜籽饼离子交换法
- 快速测定原料粗蛋白质的DD法被引量：1
- 1996年
- 崔淑文马东霞徐若英王学奎满晨王培力
- 关键词：饲料粗蛋白质
- 强碱直接蒸馏法快速测定猪、鸡配合饲料粗蛋白质含量被引量：1
- 1994年
- 崔淑文马东霞徐若英王学奎满晨王增力
- 关键词：配合饲料粗蛋白质
