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孙望强
作品数:
1
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供职机构:
湖北工业大学
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相关领域:
化学工程
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合作作者
李卫
湖北工业大学
胡立新
湖北工业大学
杨秋萍
湖北工业大学
徐国念
湖北工业大学
何昌义
湖北工业大学
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李志
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李猷
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万端极
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任涛
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孙望强
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李祝
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汤亚杰
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何昌义
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徐国念
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杨秋萍
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胡立新
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李卫
年份
1篇
2010
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鱼下脚料发酵法耦合膜技术制备鱼低聚肽创新工艺研究
汤亚杰
李志
王金
杨秋萍
李猷
任涛
何昌义
孙望强
袁江兰
李祝
万端极
李卫
徐国念
胡立新
以鱼下脚料为原料生产鱼低聚肽,解决了鱼初加工下脚料资源浪费现状,采用创新工艺,走精深加工道路,不仅提高鱼产品价格附加值,还可以促使淡水鱼行业快速发展。采用多菌种(枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)混合发酵水解法取代传统蛋白酶水...
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低聚肽
发酵工艺
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