卜勇军
- 作品数：50 被引量：125H指数：7
- 供职机构：新乡医学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省教育科学“十一五”规划课题河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 一种营养食品及其制作方法和应用
- 本发明属于营养食品技术领域，具体涉及一种营养食品及其制作方法和应用。所述营养食品由以下重量份的原料组分制成：发酵米粉50‑100份、黑芝麻粉20‑50份、西洋参粉1‑5份、槐花5‑10份、酵母菌菌液A 0.3‑0.5份；...
- 卜勇军王永淑王绪刚
- 文献传递
- 高极长链饱和脂肪酸动物模型及其构建方法
- 本发明属于生物体建模技术领域，具体涉及高极长链饱和脂肪酸动物模型及其构建方法。本发明动物模型，由模型组和对照组组合而成，其中以饲喂模型高脂饲料为模型组，以饲喂对照高脂饲料为对照组，模型高脂饲料与对照高脂饲料主要在极长链饱...
- 石如玲卜勇军张国富张丰泉张李娟赵舒祥韩琪
- 新乡市幼儿家长营养知识、态度和行为的现况调查被引量：5
- 2013年
- 目的:了解学龄前儿童家长营养知识、态度、饮食行为的现况,为进一步开展营养健康教育工作提供科学依据。方法:采用整群抽样的方法,对新乡市2所幼儿园388名幼儿家长进行营养知识-态度-行为的问卷调查。结果:幼儿家长对某些营养素的来源及饮食相关疾病知晓率较高,但对平衡膳食、合理烹调等营养知识了解较少;幼儿家长营养知识与受教育程度呈正相关(r=0.990,P<0.05)。家长态度积极,对营养知识感兴趣,愿意改变不良的饮食习惯;多数家长及儿童存在一些不良的饮食习惯,如蔬菜摄入量不足,动物肝脏和血类摄入较少;奶类摄入量未达到推荐摄入量水平等。结论:应积极向家长宣传儿童健康相关营养知识和进行营养干预,纠正家长错误的饮食态度及儿童不良饮食行为,帮助儿童从小养成良好的饮食习惯。
- 卜勇军王永淑
- 关键词：营养知识
- 老年农民高血压发病因素的调查分析被引量：2
- 2002年
- 目的 探讨老年农民高血压病的发病因素。方法 对 4个自然村 ,6 0岁农民的生活状况采用问卷式调查 ,安静状态测定血压。结果 老年农民 2 0 3人 ,其中高血压患病 12 3例 (6 0 .5 9% ) ,高血压病例平均年龄 72 .9± 7.7岁。高血压病与肥胖、饮酒、锻炼、吸烟、心理等多项因素有关系 (P <0 .0 5 ,P <0 .0 1)。结论 控制体重、适量体力活动、不吸烟、少量或不饮酒。
- 宋笑飞田玉慧海广范李万里卜勇军朱帅俊仲华张敏
- 关键词：老年农民原发性高血压体质指数
- 二氧化硫对小鼠肺组织超氧化物歧化酶活性及丙二醛含量的影响被引量：4
- 2009年
- 目的探讨二氧化硫(SO2)对小鼠肺组织超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量的影响。方法将60只小鼠随机分成对照组和5个染毒剂量组。对照组吸入清洁空气,染毒剂量组吸入SO2浓度分别为20 mg.m-3、40 mg.m-3、60 mg.m-3、80 mg.m-3与100 mg.m-3,连续染毒60 d,每天2 h,染毒结束后处死所有小鼠,测定其肺组织SOD活性及MDA含量。结果20 mg.m-3剂量组肺组织SOD活性较对照组明显升高(P<0.01),其余剂量组均低于对照组(P<0.01);20 mg.m-3剂量组小鼠肺组织MDA含量较对照组明显降低(P<0.01),其余剂量组MDA含量均明显高于对照组(P<0.01)。结论吸入一定浓度(>40 mg.m-3)SO2可导致小鼠肺组织抗氧化能力降低,氧化代谢产物增多,引起肺组织氧化损伤。
- 李强李宏彬布海霞卜勇军王守英
- 关键词：二氧化硫超氧化物歧化酶丙二醛
- 耕层土壤有效态锌铜锰与农作物富集的关系
- 2014年
- 目的探讨新乡市耕层土壤中有效态锌、铜、锰与农作物生物富集的关系。方法以定点采样方法选取河南省新乡市的农田土壤及其当地的农作物,参照GB/T 5009—2003标准方法中原子吸收光谱法对重金属锌、铜、锰及其有效态含量进行测定,有效态锌、铜的测定采用DTPA—AAS法,有效态锰用HCl-AAS法。结果土壤中有效态锌、铜、锰的含量分别为(2.243±1.649)、(1.525±2.459)、(13.052±19.908)mg/kg,有效态锌、铜、锰含量分级在高级以上的分别占43.75%、25%、18.75%,土壤中有效态锰含量与土壤中有效态锌呈正相关性(P
- 田玉慧卜勇军张合喜杨中智王守英张瑞芳刘晓婷贺登花乔龙飞
- 关键词：有效态锌锰土壤生物富集
- 原花青素在制备提高肥胖男性精子质量的功能食品或药品中的应用
- 本发明公开了一种原花青素在制备提高肥胖男性精子质量的功能食品或药品中的应用，还公开了以原花青素作为活性成分与制药学上可接受附加剂的药物组合物在制备提高肥胖男性精子质量的功能食品或药品中的应用。研究证明原花青素对高脂膳食喂...
- 王二辉姚三巧陶玲席金彦翟德胜卜勇军
- 文献传递
- 氯化甲基汞对大鼠行为致畸作用的影响被引量：1
- 2005年
- 目的 为研究氯化甲基汞的染毒大鼠对其后代的行为致畸作用。方法 对 4组受孕大鼠腹腔注射氯化甲基汞 ,每次剂量分别为 0、0 .75、1.5 0、3 .0 0mg/kg ,待其自然分娩后观察其子代生长发育及行为状态。结果 其子代生长发育及行为功能部分指标延迟。结论 氯化甲基汞具有行为致畸作用。
- 张合喜丁宇卜勇军
- 关键词：甲基汞行为毒理学
- 新乡医学院学生食品安全知识态度行为分析被引量：5
- 2011年
- 目的了解医学院校不同专业、年级和性别大学生的食品安全知识、态度及行为,探讨影响医学院大学生食品安全行为的主要因素。方法自制食品安全知识、态度和行为的调查问卷,采用随机整群抽样的方法,抽取新乡医学院校临床专业和医学英语专业共1 506名大学生进行问卷调查及统计学分析。结果不同层次大学生食品安全知识、态度、行为得分差异均无统计学意义(P值均>0.05);不同性别、专业大学生食品安全知识、态度和行为得分差异均有统计学意义(P值均<0.01);不同年级大学生食品安全知识、态度差异均有统计学意义(P值均<0.01),而行为得分差异均无统计学意义(P值均>0.05)。多元回归分析表明,影响大学生食品安全行为的主要因素依次是食品安全态度、知识、专业和性别(P<0.05或P<0.01)。结论医学院校应通过课堂、校园网络、广播等多种途径及方式进行食品安全知识的教育,同时加强学生对食品安全态度的培养教育。
- 田玉慧杜玮卜勇军张国富刘晓婷孙翔宋旭卢少峰
- 关键词：食品健康知识,态度,实践
- 河南省土壤、粮食、蔬菜中重金属含量及污染状况
- 目的 了解河南省的土壤、粮食、蔬菜中重金属污染状况。方法 以定点采样方法选取河南省各地区的种植粮食、蔬菜及其土壤，参照GB/T 5009-2003 标准方法中石墨炉原子吸收光谱法对重金属铅(Pb)、砷(As)、汞(Hg)...
- 卜勇军刘晓婷张瑞芳王守英张合喜田玉慧
- 关键词：土壤蔬菜重金属污染
