刘宏娟
- 作品数：3 被引量：57H指数：2
- 供职机构：华东理工大学更多>>
- 发文基金：“十五”国家科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>
- 克鲁氏假丝酵母发酵生产甘油及海藻糖的生理代谢调控研究
- 该文系统研究了克鲁氏假丝酵母生产甘油和海藻糖的生理代谢特性以及热冲击,氧限制和高渗透压对其生理代谢的调控作用,并提出了有效的调控策略.首先考查了克鲁氏假丝酵母合成甘油和海藻糖的生理代谢特性及其动力学,并用数学模型进行了描...
- 刘宏娟
- 关键词：甘油海藻糖发酵工程代谢调控
- 以葡萄糖为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇的研究被引量：33
- 2002年
- 采用Klebsiellapneumoniae对葡萄糖作为辅助底物发酵生产 1 ,3 丙二醇进行了研究。结果表明葡萄糖单独作为底物发酵时不生成 1 ,3 丙二醇。以葡萄糖和甘油为混合底物时 ,则可以显著提高菌体浓度 ,但是 1 ,3 丙二醇浓度和甘油到 1 ,3 丙二醇转化率没有提高。在甘油为底物的批式发酵过程中 ,通过流加葡萄糖作为辅助底物可以提高甘油到 1 ,3 丙二醇的摩尔转化率 ,同时可缩短发酵时间。通过选择合适的葡萄糖流加速率 ,较以甘油为单一底物的发酵结果 ,1 ,3 丙二醇的摩尔转化率最高可达0 649,提高了 53 4% ;生产强度为 1 0 0 5g/ (L·h) ,提高了 1 39 9%。
- 张健赵红英刘宏娟向波涛刘德华
- 关键词：发酵1,3-丙二醇葡萄糖甘油
- 1,3-丙二醇发酵过程中底物抑制及其对策的研究被引量：35
- 2002年
- 研究了底物甘油浓度对Klebsiellapneumoniae发酵生产 1 ,3 丙二醇的影响 ,并通过实验确定了最佳的初始甘油浓度和甘油开始对产物生成产生抑制作用的浓度。针对底物抑制现象 ,提出了菌种驯化和流加甘油发酵两种解决途径。结果表明 :采用原始菌株发酵 ,适宜的甘油初始浓度为 642 .4mmol/L ,此时 1 ,3 丙二醇浓度和转化率分别可达 2 60mmol/L和 0 .492mol/mol;在较高甘油初始浓度 (789mmol/L)的情况下 ,经驯化培养获得的耐底物抑制菌株 ,可将最终 1 ,3 丙二醇浓度和转化率分别提高到 30 0 .9mmol/L和 0 .530mol/mol;采用流加甘油发酵工艺 ,1 ,3 丙二醇浓度和转化率分别可提高到 397.7mmol/L和 0 .62 5mol/mol。
- 赵红英张健刘宏娟向波涛刘德华
- 关键词：1,3-丙二醇甘油KLEBSIELLA-PNEUMONIAE发酵
