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刘军
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1
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山东海洋学院海洋生命学院海洋生物系
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陈登勤
山东海洋学院海洋生命学院海洋生...
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山东海洋学院海洋生命学院海洋生...
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刘军
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陈登勤
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山东海洋学院...
年份
1篇
1986
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紫露草微核技术在啤酒酵母菌解毒重金属离子中的观察
1986年
金属硫蛋白对某些重金属离子有解毒作用已有不少研究。这类蛋白质相继在哺乳动物、鸟类、鱼类、软体动物组织以及链孢霉、酵母等微生物中发现。它是铁蛋白以外金属含量最高的蛋白质,也是半胱氨酸含量最高的蛋白。用生物方法测定这类蛋白质解毒重金属离子的作用已有报道,而用啤酒酵母发酵液解毒重金属,并用紫露草微核技术测定解毒作用的生物效应还是首次。本文报道这项研究的初步结果。
陈登勤
刘军
方宗熙
关键词:
紫露草微核
金属硫蛋白
啤酒酵母菌
重金属离子
解毒作用
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