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黄晓燕
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
河北联合大学
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
化学工程
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合作作者
张学祥
河北联合大学
刘海燕
河北联合大学
贾长虹
河北联合大学
唐红梅
河北联合大学
丁存宝
河北联合大学
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贾长虹
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黄晓燕
1篇
刘海燕
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张学祥
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食品工业
年份
1篇
2012
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月季果黄酮的提取及抑菌作用研究
被引量:15
2012年
用乙醇从不同品种的月季果中提取黄酮,采用滤纸片法对黄酮抑菌作用进行研究,采用二倍稀释法测定最低抑菌浓度。月季果黄酮体外抑菌试验显示,不同品种月季果黄酮对大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、酿酒酵母、青霉菌均有抑制作用。对于大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌三种细菌,红帽子月季果黄酮的抑菌效果最强;对于酿酒酵母和青霉菌,恋情火焰月季果黄酮的抑菌效果最好;对所有供试菌,矮仙女月季果黄酮的抑菌效果几乎都是最差的。最低抑菌浓度的结果与抑菌圈法结果一致。
丁存宝
刘海燕
李桂秋
贾长虹
唐红梅
常立新
黄晓燕
张学祥
关键词:
黄酮
抑菌作用
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