郝彦玲
- 作品数：107 被引量：266H指数：9
- 供职机构：中国农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 植物乳杆菌CAUH2氧胁迫耐受机制的转录组学研究
- 植物乳杆菌不仅在发酵食品工业中有广泛的应用,还是人体肠道内的原籍菌,具有多种益生功效。但在工业生产过程中,氧化胁迫会造成蛋白质和DNA等生物分子的氧化损伤,是影响植物乳杆菌在发酵食品中存活率的一个重要因素。为了应对过氧化...
- 翟征远杨扬王辉王国宏任发政李再贵郝彦玲
- 关键词：氧化胁迫RNA-SEQ
- 市售酸奶中发酵剂乳酸菌的耐药性及耐药基因研究进展被引量：7
- 2022年
- 乳酸菌作为酸奶发酵剂,被普遍认为是安全的。然而近年来,研究人员观察到耐药基因在益生菌和致病菌之间的转移,食源性耐药乳酸菌携带的耐药基因可能给食品安全带来潜在风险。本文主要针对市售酸奶发酵剂乳酸菌的耐药性检测方法、乳酸菌的耐药表型、乳酸菌的耐药基因分布及其与表型的匹配情况以及耐药基因转移性进行阐述,明确了加强发酵剂乳酸菌抗药性监测的重要意义,为发酵剂乳酸菌耐药性监测及耐药基因转移研究提供参考。
- 王炜哲翟征远郝彦玲
- 关键词：酸奶乳酸菌耐药性耐药基因
- 一种分泌大肠杆菌素V的重组植物乳杆菌及其制备方法
- 本发明涉及一种分泌大肠杆菌素V的重组植物乳杆菌及其制备方法，属于微生物分子生物学领域，本发明的重组植物乳杆菌携带含有片球菌素导肽基因和成熟大肠杆菌素V融合基因的游离型表达载体。该重组植物乳杆菌是通过将片球菌素PA‑1导肽...
- 郝彦玲马夏吟
- 文献传递
- 食品中益生元的研发和应用研究进展被引量：3
- 2024年
- 益生元的定义目前被更新为“能被宿主微生物选择性利用并产生健康益处的底物”。根据最新的定义,益生元种类扩展到碳水化合物以外的物质,例如共轭亚油酸和植物多酚等;益生元作用部位不再局限于胃肠道,应用范围也不局限于食品。针对益生元具有缓解便秘、促进骨骼健康、缓解肥胖、抑制致病菌、减少炎症、免疫调节等多种健康促进效应,深入阐述了益生元促进宿主健康的作用机制。其机制主要体现为两个方面,一是益生元被宿主的有益微生物直接或间接性利用,从而起到菌群调节作用;二是益生元被菌群代谢后产生有益于宿主健康的代谢产物。此外,某些低聚糖类和多糖类的益生元还具有很好的加工特性,对于食品的质构特性和风味有积极的作用。因此,益生元在固体饮料、糖果、乳制品和烘焙制品等食品中广泛应用。然而,益生元的功效评价及应用中,仍存在一些问题亟待解决。不同生理状态下人体的肠道菌群是不同的,菌群结构的差异必然导致同种益生元在不同人群中利用情况的差异。益生元的单糖结构、聚合程度、分支以及官能团等结构差异会影响其被肠道微生物的利用。总之,针对不同人群的生理状态靶向应用益生元和对益生元进行特定结构的优化或修饰,将是未来益生元精准化应用的关键。
- 翟征远白晓悦靖一志赵亮赵亮任发政
- 关键词：益生元肠道健康短链脂肪酸
- 1株产细菌素植物乳杆菌的筛选及所产细菌素的理化性质分析被引量：12
- 2011年
- 从浙江省生产的一种火腿制品中分离筛选到1株具有抑菌活性的乳酸菌菌株LH-09,对单核细胞增生李斯特菌ATCC54003的生长具有良好的抑制作用。16SrRNA序列同源性分析鉴定乳酸菌LH-09为植物乳杆菌。在排除有机酸、过氧化氢的干扰后,确定该抑菌物质为蛋白类物质,即细菌素。理化性质分析表明细菌素LH-09具有较好的热稳定性、酸碱稳定性,可被人体内蛋白酶降解。N-羟甲基甲基甘氨酸-SDS-PAGE电泳确定细菌素LH-09的分子质量在2～6kDa之间。
- 刘丽郝彦玲张红星谢英周绪宝
- 关键词：细菌素乳酸菌理化性质
- Bt玉米中微量元素锂、硒、钼、铬含量测定被引量：8
- 2007年
- 随着转基因食品的推广应用,人们越来越关心其食用安全性。以转Bt基因玉米及其亲本为实验材料,借助于ICP-MS对其中人体必需的微量元素锂、硒、钼和铬进行了测定。结果显示,外源基因的整合导致了锂、硒、钼和铬含量减少,这对玉米的营养价值非常不利;特别是转Bt基因玉米中硒和钼,成倍减少。这些结果说明转基因技术如果控制不严可能会对玉米的食用安全性产生不良影响,转基因植物的推广应用应当严格审查。转Bt基因玉米吸收上述微量元素减少的原因尚需进一步研究。
- 郝彦玲芮玉奎郭晶罗云波黄昆仑朱本忠
- 关键词：转基因食品安全ICP-MS微量元素
- 生牛乳中耐药芽孢杆菌的分离鉴定及四环素抗性基因tetL定位研究
- 2023年
- 为检测生牛乳中耐热芽孢杆菌的耐药性并定位耐药基因,本研究对34个生牛乳样品分离的芽孢杆菌抗生素耐药性进行研究。耐药实验结果表明:66株芽孢杆菌在固有抗生素耐药性中氨苄西林耐药率高达71.21%,青霉素耐药率高达75.75%。在获得性耐药中7株芽孢杆菌具有克林霉素抗性,1株沙福芽孢杆菌具有红霉素抗性,5株蜡样芽孢杆菌具有四环素抗性。获得性耐药的菌株中,四环素抗性的蜡样芽孢杆菌S7和S11携带有质粒。进一步通过芽孢杆菌四环素耐药基因的PCR筛查及测序分析,确定S7和S11中四环素抗性基因为tetL。通过反向PCR及DNA测序确定蜡样芽孢杆菌S7的tetL基因位于质粒pBCs7上。进一步的序列分析表明质粒pBCs7能够编码的移动蛋白Mob,而Mob蛋白一般能够介导质粒的接合转移。因此,推测质粒pBCs7可能具有转移性,蜡样芽孢杆菌S7的tetL基因存在水平转移风险。
- 曹泽钰陆方舟杨婧艺余宛芸闫娟狄文轩郝彦玲翟征远
- 关键词：芽孢杆菌耐药性耐药质粒
- HIV-1 B′亚型毒株感染者广谱中和活性样本不同时间点env基因变异研究
- 2017年
- 目的探讨具有广谱中和活性的艾滋病病毒-1型(HIV-1)B′亚型毒株感染者,连续五个时间点样本的膜蛋白基因(env)序列的特征。方法采用单基因组扩增法扩增env基因。分析不同时间点env基因序列的特征及代表性广谱中和抗体(bNAbs)表位的变异。结果 env基因系统进化分析发现,感染者体内包含优势和劣势两个不同株系的病毒,优势株系毒株可变区多样性随时间增大,尤以V1V2环序列长度和糖基化位点变异程度最高;优势和劣势株系病毒的顶端四肽分别为GQGR和GPGK,辅助受体均为CCR5。代表性广谱中和抗体表位分析显示,2G12和PG9/PG16识别的关键位点存在变异。结论 B′亚型毒株感染者体内包含优势和劣势两个不同株系的病毒,优势株系病毒在中和选择压力下不断进化;单抗表位变异分析表明,感染者体内可能存在2G12和PG9/PG16样抗体。
- 胡园园邹森齐中伟侯佳丽张岱任莉邵一鸣郝彦玲
- 关键词：膜蛋白基因中和抗体免疫逃逸
- HIV-1 CN54 Gag P55和P24蛋白的高效表达、纯化和鉴定被引量：7
- 2004年
- 目的 探讨HIV 1中国株CN5 4GagP5 5和P2 4重组蛋白的高效表达并纯化 ,为研究HIV疫苗和诊断试剂创造条件。方法 分别将CN5 4GagP5 5和P2 4基因克隆至 pBV2 2 0和 pThioHisC载体 ,构建非融合表达载体 ;将重组质粒转化大肠杆菌BL2 1codonplus RIL ,对工程菌进行诱导表达。Western Blot检测目的蛋白 ,用DEAE SeparoseFF阴离子交换层析柱纯化目的蛋白 ;纯化的P5 5和P2 4抗原蛋白分别包被酶标板作ELISA检测。结果 P5 5以包涵体的形式表达 ,表达量占菌体总蛋白的 30 % ,P2 4实现了可溶性表达 ,表达量占总菌体总蛋白的4 0 % ;纯化后P5 5纯度达到 80 % ,P2 4纯度超过 90 %。Western Blot和ELISA检测均显示了良好的的灵敏度和特异性。结论 HIV 1CN5 4GagP5 5和P2 4抗原蛋白可在大肠杆菌中高效表达 ,纯化的抗原蛋白具有良好抗原性 。
- 王道毅刘勇郝彦玲马民强傅晶晶李海山王贻杰陈静娴邵一鸣
- HIV-1 CRF07_BC毒株gp41重组DNA-蛋白疫苗的制备及免疫被引量：1
- 2014年
- 目的制备中国HIV-1流行株CRF07_BC膜蛋白gp41重组DNA-蛋白疫苗,并观察其在BALB/c小鼠中的免疫效果。方法从CRF07_BC毒株（CN54）中扩增gp41胞外段,删除抗原决定环loop区（the immune dominant loop region）,引入T569A和I675V两个突变位点,制备含N-端七价重复序列（N-terminal heptad repeat,NHR）、C-端七价重复序列（C-terminal heptad repeat,CHR）和近膜区（membrane proximal external region,MPER）的重组疫苗,以未改造的gp41相应区域为对照免疫原。使用DNA疫苗初免-蛋白疫苗加强的方式免疫BALB/c小鼠,最后一针免疫后4周,经小鼠眼眶采血,分离血清,检测结合抗体水平、中和抗体水平、线性表位抗体水平。结果 CN54 gp41野生型及改造型重组DNA疫苗质粒和原核蛋白表达质粒经双酶切及测序鉴定均构建正确;CN54 gp41W和CN54 gp41M表达蛋白相对分子质量约在12 000-15 000之间,纯化的重组蛋白可被豚鼠抗gp140阳性血清识别。CN54M组（CN54 gp41改造抗原组）诱导出较高的结合抗体水平,而线性表位抗体水平明显低于CN54W组（CN54 gp41未改造组）,两组均未检测出具有保护性的中和抗体水平。结论 CN54 gp41改造抗原经DNA疫苗初免-蛋白疫苗加强免疫小鼠,可产生较高的结合抗体,且主要是针对空间构象表位,但不具有中和能力。
- 王妮丹罗振武孙红岩何彦平邵一鸣郝彦玲
- 关键词：人类免疫缺陷病毒GP41疫苗
