翟焕趁
- 作品数：42 被引量：88H指数：6
- 供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划河南省教育厅自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理文化科学更多>>
- 精准防控粮仓中储粮真菌毒素污染的方法及其控制装置
- 本发明公开了一种精准防控粮仓中储粮真菌毒素污染的方法及其控制装置，所述处理方法通过在粮堆中进行二氧化碳气体的探查，找到霉菌初始危害活动的位点，然后根据该位点的部位和深度，组装一套夹层环腔中装有丙酸饱和载体的，带有一个外层...
- 蔡静平翟焕趁张帅兵吕扬勇
- 文献传递
- 一种粮食变质快速检测方法及其检测器
- 本发明公开了一种粮食变质快速检测方法及其检测器，所述检测方法对同一份粮食样品进行两次不同方法的处理，制成两份检测液，然后采用过氧化氢酶活性快速检测器检测。经两次检测得到的检测值可分别反映粮食样品的霉变和芽变状况。本发明的...
- 翟焕趁张帅兵吕扬勇蔡静平朱冰洁
- 文献传递
- 不同硬度红皮小麦的储藏霉变差异研究被引量：2
- 2016年
- 将两种软质红皮小麦和两种硬质红皮小麦调节水分后置于相同的温度和水分条件下进行模拟储藏,以探讨不同硬度红皮小麦在储藏过程中的霉变差异。试验结果表明:在水分含量13.5%、28℃储藏条件下,硬质红皮小麦扬麦16和镇麦10中的霉菌的带菌量增加速率显著地高于软质小麦扬麦15和扬辐麦4号中的带菌量(P<0.01),软质红皮小麦对灰绿曲霉的生长具有明显的抑制作用;在水分含量15.0%、28℃储藏条件下,软质小麦对储藏霉菌具有一定程度的抑制作用,其带菌量增速仍明显低于硬质红皮小麦中的带菌量。将干燥小麦置于RH 80%潮湿环境下进行吸湿模拟储藏4周后,硬质红皮小麦中灰绿曲霉的带菌量比软质红皮小麦高出6倍以上。利用显微镜观察小麦籽粒表面发现,小麦中霉菌的生长主要集中在胚部,硬质小麦胚部的霉菌生长明显多于软质小麦胚部。因此,在相同储藏条件下硬质和软质的红皮小麦在储藏过程中霉变的发生具有显著差异,软质红皮小麦籽粒具有较强的抗霉变特性。
- 李云霄张帅兵翟焕趁蔡静平胡元森
- 关键词：粮食储藏霉菌
- 临界安全水分下小麦储藏过程中抗霉变特性的比较被引量：6
- 2013年
- 将3种角质化率有显著差异的小麦品种增水调节至临界安全水分附近进行模拟储藏试验,结果表明,这几种小麦在水分13.5%、30℃条件下储藏28 d后,小麦籽粒上霉菌含量的增速存在较大差异,冀麦38和矮抗58的带菌量增加速率均非常显著地高于温麦6(p<0.01)。进一步的研究证明,温麦6对灰绿曲霉(Aspergillus glaucus)的生长有明显的抑制作用,在30℃、25℃、20℃和15℃的各种温度和相应的临界水分下进行储藏试验,温麦6中的灰绿曲霉生长迟后时间均达到或超过7 d;将干燥小麦置于RH 85%高湿环境下进行吸湿模拟储藏,温麦6中的灰绿曲霉生长迟后时间达14 d。因而,质地偏软的温麦6在相同的储藏条件下具有更强的抗霉变特性。
- 蔡静平张帅兵翟焕趁黄淑霞魏鑫
- 关键词：粮食储藏水分含量霉菌小麦
- 禾谷镰刀菌DON毒素生物合成调控研究进展被引量：10
- 2016年
- 禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)是农作物赤霉病的主要病原真菌,其产生的真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)广泛分布于小麦、玉米及其制品中,影响食品的安全性。从物理因素、化学因素及生物因素等方面对禾谷镰刀菌DON毒素的生物合成调控机理和研究进展进行综述,为禾谷镰刀菌DON毒素的防控提供参考。
- 蔡静平刘新影翟焕趁
- 关键词：禾谷镰刀菌食品安全性
- 降解DON毒素的绿脓杆菌的分离、鉴定及其在玉米脱毒中的应用被引量：9
- 2019年
- 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是污染谷物及其制品的最常见的真菌毒素之一,严重威胁谷物食品的安全性和经济价值。利用微生物降解对粮食和饲料中真菌毒素进行脱毒处理的方法具有潜在的应用价值。利用禾谷镰刀菌发酵产生的DON粗提物为唯一碳源从土样中筛选到了一株可高效降解DON的微生物,经16S rDNA序列比对分析确定该菌株为绿脓杆菌。该菌株可在48 h内降解64.6%的DON;对DON的降解起作用的物质主要存在于发酵上清液中,蛋白酶K处理发酵上清液可降低其毒素降解效率,初步判断上清液中存在可降解DON的酶类。利用超声波辅助提取DON污染的玉米中毒素及毒素降解试验表明:经3次提取处理,玉米中的呕吐毒素含量可降低99.0%以上,将绿脓杆菌接种于毒素提取液中72 h后呕吐毒素浓度可降低至50.0%。绿脓杆菌在粮食脱毒处理中具有较大的应用潜力。
- 付苗苗翟焕趁吕扬勇蔡静平胡元森王金水张帅兵
- 关键词：脱氧雪腐镰刀菌烯醇微生物脱毒绿脓杆菌禾谷镰刀菌
- 一种阿魏酸酯酶的生产方法
- 本发明提供了一种阿魏酸酯酶的生产方法，属于生物酶制剂生产技术领域。该方法是利用组成型表达阿魏酸酯酶的基因工程菌株，以淀粉糖化液、玉米浆和氨水等为主要原料发酵产生阿魏酸酯酶。在发酵工程中连续补加发酵培养基和批式排出部分发酵...
- 张帅兵翟焕趁胡元森蔡静平贾峰王金水屈建航李海峰翟丹丹
- 文献传递
- 禾谷镰刀菌醛脱氢酶(ALDH)基因敲除突变体的转录组分析
- 2024年
- 【目的】对野生型PH-1菌株和醛脱氢酶(ALDH)基因FGSG_04194敲除突变体(ΔFg04194)进行转录组测序,分析禾谷镰刀菌ALDH调控菌丝生长和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)生成情况,为深入探究禾谷镰刀菌ALDH的生物学功能、DON生成机制及致病机理提供了理论依据。【方法】接种禾谷镰刀菌野生型PH-1、ΔFg04194突变体和基因回补突变体(ΔFg04194-C)菌株至CM培养基和小麦基质中,分析FGSG_04194基因对菌丝生长和DON生成的影响。利用高通量转录组测序技术对野生型PH-1菌株和ΔFg04194突变菌株在CM培养基中培养72 h的菌丝进行转录组测序,对筛选出的差异表达基因(DEGs)进行GO功能注释和KEGG信号通路富集分析,利用实时荧光定量PCR对转录组测序结果进行验证。【结果】ΔFg04194突变体的菌落直径和生成的DON含量较野生型PH-1和ΔFg04194-C突变体菌株显著减少(P<0.05,下同)。野生型PH-1和ΔFg04194突变体转录组原始数据经过滤后获得34.9 Gb Clean data,共鉴定出329个DEGs,其中263个基因表达显著上调,66个基因表达显著下调。GO功能注释结果显示,DEGs显著富集在质膜成分、碳水化合物代谢和物质转运过程等条目上。KEGG信号通路富集分析显示,DEGs显著富集在碳水化合物代谢通路、氨基酸代谢通路、脂质代谢、能量代谢、生物降解代谢通路、细胞生长和死亡相关途径、信号转导途径等。将FGSG_04194基因调控下有代表性的DEGs分成五大类:几丁质合成相关的基因、跨膜转运蛋白相关的基因、转录因子相关基因、脂质代谢相关基因和能量代谢相关的基因。ΔFg04194突变体的ATP含量显著高于野生型PH-1和ΔFg04194-C突变体。运用实时荧光定量PCR检测7个DEGs的表达情况,其结果与转录组测序结果基本一致。【结论】FGSG_04194影响禾谷镰刀菌的菌丝生长和DON生成,并在ATP生成中起负调控作用,其机制可能与调控转录因子的表达、�
- 唐磊翟焕趁葛锦雯张帅兵吕扬勇魏闪马平安胡元森
- 关键词：禾谷镰刀菌醛脱氢酶转录组测序差异表达基因
- 粮仓粮食储藏的粮堆中虫霉活动定位的方法
- 本发明公开了一种粮仓粮食储藏的粮堆中虫霉活动定位的方法，所述方法是根据粮堆的特性，分别在粮堆的纵向选择设定监测层，在每个监测层按照一定的间隔距离设置二氧化碳气体浓度监测点，通过定时检测各监测点的二氧化碳气体浓度变化，根据...
- 蔡静平黄淑霞翟焕趁
- 文献传递
- 精准防控粮仓中储粮真菌毒素污染的方法及其控制装置
- 本发明公开了一种精准防控粮仓中储粮真菌毒素污染的方法及其控制装置，所述处理方法通过在粮堆中进行二氧化碳气体的探查，找到霉菌初始危害活动的位点，然后根据该位点的部位和深度，组装一套夹层环腔中装有丙酸饱和载体的，带有一个外层...
- 蔡静平翟焕趁张帅兵吕扬勇
