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申东

作品数：34 被引量：60H指数：3
供职机构：贵州省茶叶科学研究所更多>>
发文基金：贵州省农业科学院专项资金项目贵州省农业攻关项目贵州省科技厅重大专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理一般工业技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 4篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 10篇农业科学
  • 6篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理

主题

  • 3篇叶温
  • 3篇小叶
  • 3篇茶青
  • 2篇芽叶
  • 2篇制茶
  • 2篇摊青
  • 2篇热风
  • 2篇热风温度
  • 2篇脱水桶
  • 2篇绿茶
  • 2篇苦丁茶
  • 2篇感官
  • 2篇感官品质
  • 2篇茶树
  • 2篇茶叶
  • 1篇多用机
  • 1篇药理
  • 1篇药理作用
  • 1篇药用
  • 1篇药用功效

机构

  • 13篇贵州省茶叶科...
  • 2篇安徽农业大学
  • 1篇四川农业大学

作者

  • 14篇申东
  • 7篇郑文佳
  • 5篇刘晓霞
  • 3篇何萍
  • 2篇潘科
  • 2篇沈强
  • 2篇胡华健
  • 2篇张海伟
  • 1篇鄢东海
  • 1篇赵华富
  • 1篇杜晓
  • 1篇王彤
  • 1篇喻云春
  • 1篇赖飞
  • 1篇李祥明
  • 1篇周富裕

传媒

  • 2篇贵州农业科学
  • 2篇茶叶通讯
  • 1篇食品科学
  • 1篇中国茶叶
  • 1篇农技服务
  • 1篇中国农学通报
  • 1篇茶叶机械杂志

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2010
  • 1篇2006
  • 2篇2005
  • 1篇2004
  • 2篇2002
  • 1篇2001
共 34 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
翠片茶三炒工艺中多用机与人工辉锅作用的对比试验被引量：2
2006年
郑文佳龙明树申东
关键词：多用机
小叶苦丁茶条形茶加工技术
2005年
申东胡华健刘晓霞
关键词：饮用价值药理作用清热解毒药用功效清凉饮料茶饮料
一种卷曲形茶的自动化加工方法
本发明公开了一种卷曲形茶的自动化加工方法，包括以下步骤：茶青；摊青；杀青；摊放；揉捻；做形提毫：采可调转速的30型揉捻机、网带式回潮机及电式烘干机进行四次揉捻、四次回潮及四次烘干；干燥，即可。具有效率高、产量大、品质好且...
郑文佳申东赵华富
文献传递
海马宫茶现代制茶工艺及茶树品种适制性研究被引量：10
2001年
申东王彤
关键词：茶树适制性
贵州苦丁茶资源调查与开发研究
郑文佳李祥明鄢东海周富裕申东
该研究基本查清贵州省苦丁茶资源的主要种类及分布情况；提出并论证了贵州省苦丁茶在民间称贵州苦丁茶，理论上定名苦茶叶的观点；研究了贵州苦丁茶的植物特征、内含成分、基本适生条件、初深加工技术、品质特征及形成机理、药用及保健功效...
关键词：
关键词：苦丁茶资源调查茶叶
红茶通氧发酵过程中发酵叶相变化分析被引量：27
2014年
采用黔湄419、黔湄502、黔湄601、黔湄809和福鼎大白茶品种的茶青为原料,利用自制的通氧发酵装置进行通氧发酵,以自然发酵为对照;每15 min记录1次发酵叶感官品质变化情况,测定叶温及pH值。结果表明:通氧发酵处理前期叶面升温迅速且高于自然发酵叶温;明显加快发酵过程中叶面色泽的红变,促进特征香气的形成;发酵过程中,发酵叶pH值均呈降低趋势,通氧发酵处理降低速度更快;感官审评结果表明,通氧发酵样品品质整体不低于自然发酵样品。
潘科沈强申东杜晓
关键词：红茶感官品质叶温
推进贵州无公害茶叶建设的思考
2004年
申东刘晓霞赖飞
关键词：无公害茶叶绿色食品卫生指标农药
6CDY系列名优茶多用机的初步应用被引量：2
2002年
对 6CDY系列多用机的技术参数。
刘晓霞申东
关键词：技术参数制茶
小叶条形苦丁茶采制技术
2005年
介绍小叶条形苦丁茶的采摘技术、加工技术的方法及关键。
申东胡华健刘晓霞
关键词：苦丁茶采制技术小叶采摘技术
一种珠形小叶苦丁红茶的加工方法
本发明公开了一种珠形小叶苦丁红茶的加工方法，主要包括如下步骤：小叶苦丁茶茶青包括对生八叶、对生六叶或/和单片，长度5cm～13cm，芽叶完整、新鲜、净度高；萎调；水温60℃时放入萎调叶，时间10s～20s后捞出并将其放入...
郑文佳申东何萍
文献传递
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