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方祥: 作品数：186 被引量：696H指数：15; 供职机构：华南农业大学更多>>; 发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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普洱茶不同贮藏时期微生物的分离与鉴定: 本研究以8各不同贮藏时期的普洱茶为实验材料，对其中的主要微生物类群进行分类鉴定，为从微生物角度分析普洱茶品质形成机理提供研究基础。; 方祥陈栋李晶晶赵超艺李斌黄国资陈忠正; 关键词：普洱茶品质性状微生物类群

黄曲霉毒素产毒株的快速检测方法及其比较分析被引量：1: 2010年; 探讨了产黄色色素法、氨蒸汽法和紫外荧光法用于快速定性检测黄曲霉毒素(Aflatoxins,AFs)产毒株的可靠性,并比较3种方法的适用条件,旨在探求一种判断AFs产毒株简单、快速、准确的方法。在紫外荧光法中添加不同取代度的β-环式糊精(β-cyclodextrin,Mβ-cyd),发现低取代度Mβ-cyd能增强检测时菌落蓝绿色荧光强度,有利于观察和低效产毒株的选出;对14个不同曲霉菌株进行比较测试,结果表明产黄色色素法由于个别菌株产生色素,出现假阳性,误判率为7.1%;氨蒸汽法容易受到培养基和菌株产色素的影响,在马铃薯葡萄糖培养基(PDA)上误判率为7.1%,在酵母浸膏蔗糖培养基(YES)误判率为14.2%;紫外荧光法不受培养基和色素等外界因素干扰,能准确判别AFs产毒株和非产毒株。; 区健发冯沃源陈耀旭方祥; 关键词：黄曲霉毒素产毒株紫外荧光法

一株斯塔贝基斯鲁梅利杆菌CY2菌株及其应用: 本发明公开了一株斯塔贝基斯鲁梅利杆菌CY2菌株及其应用。本发明所述斯塔贝基斯鲁梅利杆菌(Rummeliibacillusstabekisii)CY2菌株于2022年7月8日保藏于广东省微生物保藏中心，保藏编号为GDMCC...; 廖振林陈伟哲杜李宇王洁方祥钟青萍

利用多媒体课件教学的几点体会: 作者在微生物学的教学中,尝试了利用多媒体教学的方法,以计算机为工具,将微生物学的教学内容做成多媒体课件来辅助教学,取得了良好的教学效果.; 莫美华钟士清刘坚真方祥; 关键词：微生物学多媒体教学教学课件教学形式; 文献传递

两种不同品系小鼠的人源菌群模型的建立与肠道菌群的比较被引量：9: 2013年; 目的比较KM(封闭群)和C57BL/6J(近交系)两种小鼠人源菌群(Human flora-associated,HFA)模型的构建过程中小鼠肠道菌群的动态变化以及定植效果。方法通过向无菌KM和C57BL/6J小鼠体内同时灌喂同一健康人的新鲜粪便,于灌喂后1、2和4周分别收集小鼠新鲜粪便。采用变性梯度凝胶电泳(Denaturing Gradient Gel Electrophoresis,DGGE)技术评价人肠道菌群在两种无菌小鼠体内的定植规律和定植效果。结果两种小鼠的菌群条带数随时间的推移而明显增加,到第4周,两种品系的小鼠的菌群的一致性均略有增高,趋于稳定。UPGMA聚类分析显示,两种小鼠分别聚在了不同的聚类枝上;并且二者在Shannon-Wiener指数上差异有统计学意义(P<0.05),在条带数S和与供体人的相似性差异有统计学意义(P<0.01),且C57BL/6J HFA小鼠模型更接近人。结论不同遗传背景的小鼠对肠道菌群具有选择性的定植效果,在多样性和与供体菌群的相似性方面,C57BL/6J HFA小鼠模型要优于KM HFA小鼠模型。; 张晓婧曾本华刘智伟廖振林方祥魏泓; 关键词：KM C57BL 变性梯度凝胶电泳肠道菌群

茶叶提取物在黄曲霉毒素生物防控中的应用: 本发明属于食品生物技术领域，公开了茶叶提取物在黄曲霉毒素生物防控中的应用，具体是茶叶提取物在抑制黄曲霉毒素产生菌的生长及黄曲霉毒素生物合成中的新用途。所述茶叶提取物包括绿茶、红茶和黑茶等通过常规提取方法得到的茶叶提取物，...; 方祥谭英智周建良李斌区建发陈耀旭陈柱涛; 文献传递

羊毛状青霉K6菌株培养物的化学成分分析: 本文对康定产天然冬虫夏草和羊毛状青霉菌株K6的进行比较分析,发现两者具有相似的紫外光谱和红外吸收光谱图,紫外光谱图中,两者在265nm处均有一吸收谱带,远红外光谱图和近红外光谱相似率分别为88.5%和93.1%;通过反相...; 方祥吴建勇钟士清何国平; 关键词：腺苷 RP-HPLC; 文献传递

羊毛状青霉K6菌株培养物的化学成分分析: 本文对康定产天然冬虫夏草和羊毛状青霉菌株K6的进行比较分析,发现两者具有相似的紫外光谱和红外吸收光谱图,紫外光谱图中,两者在265nm处均有一吸收谱带,远红外光谱图和近红外光谱相似率分别为88.5﹪和93.1﹪;通过反相...; 方祥钟士清吴建勇何国平; 关键词：腺苷 RP-HPLC; 文献传递

一株预防和改善老年肌少症的植物乳杆菌及其应用: 本发明属于发酵与健康技术领域，公开了一株预防和改善老年肌少症的植物乳杆菌及其应用。所述植物乳杆菌分离和筛选自开菲尔粒，命名为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)BFS1243。本发明研究通过FMT...; 方祥董飒爽邓晶谢阿南李子怡杨晓萍陈锐涵