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周卫东

作品数：3 被引量：16H指数：3
供职机构：福建省亚热带植物研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇化学工程
  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇曲霉
  • 3篇曲酸
  • 2篇诱变
  • 2篇米曲
  • 2篇米曲霉
  • 2篇发酵
  • 1篇选育
  • 1篇诱变选育
  • 1篇紫外诱变
  • 1篇发酵工艺
  • 1篇发酵培养
  • 1篇发酵培养基
  • 1篇发酵条件

机构

  • 3篇福建省亚热带...

作者

  • 3篇周卫东
  • 3篇陈移亮
  • 3篇林耀辉
  • 2篇沈育芬
  • 1篇陈松河

传媒

  • 2篇亚热带植物通...
  • 1篇福建师范大学...

年份

  • 1篇2001
  • 2篇1998
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
曲酸产生菌F31012变株的选育及发酵条件的研究被引量：5
2001年
F31 0 1 2变株是以 Aspergillusoryzae (米曲霉 ) 2 336经 3次紫外诱变处理 ,采用快速筛选方法而获得的突变株 .研究了 F31 0 1 2变株发酵工艺条件 ,经过正交试验得出该突变株最佳发酵培养基为 :玉米淀粉1 0 %、酵母膏 0 .2 %、K2 HPO40 .1 %、Mg SO4· 7H2 O0 .0 5%、KCl0 .0 5% ,p H6.0 .移种量为 1 5% ;每 30 0 ml三角瓶装量 75ml,时间 6天 ;发酵培养基最适温度为
沈育芬陈移亮周卫东林耀辉
关键词：曲酸诱变发酵工艺米曲霉发酵培养基
曲酸生产菌的诱变选育被引量：7
1998年
Aspergillusoryzae2336经两次紫外诱变后筛选出突变菌株UV21012-1。该菌株曲酸产量比出发菌株提高了1．68倍；遗传性状稳定，传代5次曲酸产量基本不下降，而且发酵周期也比出发菌株明显缩短。
周卫东沈育芬陈移亮陈松河林耀辉
关键词：曲酸米曲霉紫外诱变选育
曲酸的发酵生成与检测(综述)被引量：7
1998年
本文概述曲霉发酵合成曲酸所需的各种营养因素及其对产酸力的影响，发酵工艺与菌种诱变，合成机理，曲酸的鉴定和检测方法，并对发酵工艺的发展趋势提出一些看法。
陈移亮周卫东林耀辉
关键词：曲酸曲霉发酵
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