刘蔚
- 作品数：7 被引量：28H指数：3
- 供职机构：无锡商业职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生轻工技术与工程政治法律更多>>
- 中美职业教育改革新趋势解析及启示被引量：2
- 2020年
- 《国家职业教育改革实施方案》与《加强21世纪生涯与技术教育法案》作为中美两国最新发布的关于职业教育的重要政策与法律文件,其内容反映了两国在未来一段时期的职业教育改革趋势。文章通过分析两份文件出台的背景、主要目标与核心措施,提出高质量落实好我国“职教20条”的启发:积极推进《中华人民共和国职业教育法》修订完善,大力提倡“终身职业教育”理念,构建涵盖学历教育与职业生涯发展的职业教育体系,突出标准化规范化建设,构筑富有时代特色、中国特质的职业教育品牌。
- 刘蔚
- 关键词：职业教育
- 基于吴文化的高职院校主题党日活动研究
- 2017年
- 加强党组织建设是高职院校学生思想政治教育的重要内容。作为党建工作的重要方式,主题党日活动更是加强大学生思想政治教育的重要渠道和载体。通过分析当前高职院校学生党员主题党日活动存在的问题,从吴文化的内涵着手,阐述吴文化在党建工作中的借鉴作用,并结合具体的实践案例,形成对提高高职院校学生党员主题党日活动成效的思考。
- 刘蔚
- 关键词：高职院校
- 职教改革背景下高职教育文化自信提升的困境与对策被引量：17
- 2020年
- 文化自信是激发改革的内生动力。从历史维度、现实维度、发展维度来看,文化自信是推动高职教育高质量发展的基础和重要保障。目前,高职教育发展资源失衡、自我认同缺失、文化积淀匮乏、办学导向偏差影响了高职教育文化自信的提升。《国家职业教育改革实施方案》的发布,开启了新时代职业教育全面改革的步伐,鉴于此,文章提出:兼顾效率与公平,加快高职教育发展,筑牢文化自信的基础;注重文化发展视域,持续推进高职教育改革;积极适应改革新形势,从物质文化、精神文化与制度文化三方面共同入手,找准提升高职教育文化自信的切入点;充分认识高职教育的发展成就和未来预期,增强群体自豪感;依托合作教学的特长和优势,增强高职教育文化自信的特异性;加强国际交流,拓展高职教育文化自信建设的平台。
- 刘蔚
- 关键词：文化自信职教改革高职教育
- 从政策到实践:国际金融危机以来美国职业教育发展新趋势研究
- 2019年
- 2008年国际金融危机后,伴随着新一轮“再工业化”进程的深入,美国的经济社会面貌发生了深刻而复杂的变化,投射到美国职业教育领域,其定位、导向和理念均发生了重大变革,进而推动了职业教育现实策略的改革优化。分析十年来美国职业教育发展呈现的新趋势,提出其在财政支持政策、“溢出效应”、校企合作、教育体系等方面呈现的发展与革新,以期为完善我国职业教育提供借鉴。
- 刘蔚
- 关键词：国际金融危机再工业化职业教育
- 标准化西点食谱设计研究被引量：3
- 2013年
- 设计标准化西点食谱既能对一种产品进行全方位声称表达,又能规范生产操作,保障产品质量;既是丰富企业文化内涵、办出特色的标志,也符合国家不断出台和实施行业标准的政策要求。尤其是在标准食谱中对每一份产品进行营养素含量分析,并与成人(标准人)日推荐摄入量进行比较,评价其营养价值,符合现代人对营养平衡的强烈要求。
- 林玉桓刘蔚
- 关键词：西点营养评价
- HACCP体系在集体用餐单位中的应用被引量：6
- 2011年
- 将HACCP体系应用于集体用餐单位的食品安全日常管理中,首先对每个环节可能造成的潜在危害进行了分析,确定了影响食品安全的4个关键控制点,包括原料采购及验收、烹调加工、从业人员和餐具的清洗消毒。据此,分别确定了不同关键点的控制措施,并制订出HACCP计划表,确保集体用餐单位的食品加工过程达到安全水平,最终达到预防食品安全问题发生的作用。
- 刘蔚姚卫蓉
- 关键词：HACCP危害分析关键控制点
- 战略选择与路径优化:“再工业化”背景下美国职业教育发展的新趋势及启示
- 2019年
- 国际金融危机后,美国大力实施"再工业化"政策,映射到职业教育领域,其发展政策与改革路径均出现重大调整和变化。从战略选择看,美国职业教育在其教育体系中的地位不断提升,职业教育理念和发展导向不断调整,政府对职业教育的政策支持力度不断强化;从路径优化看,美国职业教育体系不断优化,校企合作机制不断创新,财政支持政策更加灵活,职业教育的综合效应得到了更大的发挥。总结"再工业化"背景下美国职业教育发展的新趋势,无疑将为发展和完善我国职业教育提供有益的启发与借鉴。
- 刘蔚
- 关键词：职业教育STC校企合作
