陶士军
- 作品数：15 被引量：28H指数：3
- 供职机构：北京市农林科学院畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目北京市自然科学基金北京市农林科学院青年基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 北京油鸡种质资源保护与利用
- 本文简要介绍了北京油鸡的起源发展情况,对北京油鸡保种群及其合成品系的体型外貌、生长速度、鸡蛋品质等特性进行了重点描述,同时简述了北京油鸡的养殖推广情况,为更好的利用北京油鸡这一珍贵资源奠定了一定的基础。
- 张剑初芹陶士军曾另超刘华贵
- 关键词：北京油鸡种质资源
- 文献传递
- 利用肌苷酸含量评定鸡肉新鲜度的方法研究
- 肌苷酸是鸡肉中重要的鲜味物质之一。本研究采用高压液相色谱方法,对保存于不同温度条件下的鸡胸肉样品,分别在不同时间测定了肌肉中二磷酸腺苷、一磷酸腺苷、肌苷酸、肌苷和次黄嘌呤的含量,并依此建立一种测定鸡肉新鲜度的新方法。结果...
- 刘华贵徐淑芳杨永平陶士军冯国洲
- 关键词：肌苷酸液相色谱次黄嘌呤
- 文献传递
- 多趾性状对北京油鸡体重的影响研究被引量：6
- 2012年
- 多趾是北京油鸡的一个重要遗传特征,育种工作中双五趾个体会被优先保留下来。为了解北京油鸡多趾性状的选择是否会影响到生产性能,本研究对2008—2010年共9 543只北京油鸡双爪趾数的类型进行统计,并分析其对12周龄体重的影响。结果表明:2008年到2010年北京油鸡群体双五趾比例持续增加,单五趾比例持续下降。北京油鸡12周龄体重也随年份的增加而略有提高(P<0.01),但不同趾数类型北京油鸡的12周龄体重间并无差异(P>0.05),说明12周龄体重的增加和群体双五趾比例的提高是对2个独立性状选择的结果,而不是由于二者的相关性导致的。
- 初芹张剑张尧陶士军王海宏耿爱莲刘华贵
- 关键词：体重北京油鸡
- 北京油鸡种质资源保护与利用
- 本文简要介绍了北京油鸡的起源发展情况，对北京油鸡保种群及其合成品系的体型外貌、生长速度、鸡蛋品质等特性进行了重点描述，同时简述了北京油鸡的养殖推广情况，为更好的利用北京油鸡这一珍贵资源奠定了一定的基础。
- 张剑初芹陶士军曾另超刘华贵
- 关键词：北京油鸡种质资源保护种质资源利用养殖推广
- 文献传递
- 北京油鸡品种资源调查研究
- 本文以北京农林科学院畜牧兽医研究所北京油鸡资源保种场(榆垡种鸡场)保种群为素材,对北京油鸡的体型外貌、生产性能、繁殖性能、肉蛋品质等遗传特性进行描述,并简述了北京油鸡的品种形成与发展、保种与利用情况,为更好的利用北京油鸡...
- 张剑初芹陶士军曾另超刘华贵
- 关键词：品种资源繁殖性能
- 文献传递
- 北京油鸡品种资源调查研究
- 本文以北京农林科学院畜牧兽医研究所北京油鸡资源保种场(榆垡种鸡场)保种群为素材,对北京油鸡的体型外貌、生产性能、繁殖性能、肉蛋品质等遗传特性进行描述,并简述了北京油鸡的品种形成与发展、保种与利用情况,为更好的利用北京油鸡...
- 张剑初芹陶士军曾另超刘华贵
- 关键词：北京油鸡保种
- 文献传递
- 禽流感疫苗免疫方法对北京油鸡生长发育、免疫效力和屠体性状的影响被引量：2
- 2012年
- 本研究主要比较不同禽流感免疫方法对北京油鸡生长发育、免疫效力和屠体性状的影响。试验选用180只1日龄肉用型北京油鸡公鸡,随机分为6个处理组,每组30只,每10只为1个重复。禽流感疫苗H5N1来自2个厂家,注射部位有颈部皮下、胸肌、腿肌3个部位,注射剂量有0.3mL、0.5mL两种。测定0、8、16周龄时鸡只个体重,7周龄ND、H9抗体效价,9、14周龄H5、新城疫(ND)和H9抗体效价,以及16周末胸肌率、腿肌率、腹脂率的变化。结果表明:①禽流感疫苗颈部皮下注射可以获得和胸肌注射、腿肌注射相似的免疫效力,同时应激降低;②禽流感二次重免时可适当降低免疫剂量,即2周龄采用H5N10.3mL,3周龄采用ND-H9二联苗0.3mL,5周龄采用H5N10.3mL,均采取颈部皮下注射方法,可获得较好的免疫效力;③较高的禽流感免疫效力往往伴随着屠体性状的降低。
- 耿爱莲张尧张剑陶士军刘华贵
- 关键词：北京油鸡禽流感免疫效力屠体性状
- 国家级保护品种——北京油鸡被引量：2
- 2002年
- 北京油鸡是我国优良的地方品种,其形成约250年历史.该品种早期主要集中在北京朝阳区大屯、洼里、小清河一带,当地的农业生产以粮菜间作为主,作物主要有小麦、玉米、水稻和蔬菜,小清河盛产鱼虾,为北京油鸡的繁衍提供了充足的饲料条件.由于京城的特殊条件,当地农民长期参与城乡间的集市贸易,为了满足消费者对鸡肉、蛋品和观赏爱好等方面的特殊需要,逐渐积累了鸡的繁殖、选种和饲养管理等经验,经过长期选择和培育,从而形成了这一外貌独特、肉蛋品质兼优的地方优良品种.该品种形成后适应当地的地理、气候、饲料条件,抗病力强.
- 徐淑芳刘华贵刘景政陶士军
- 利用肌苷酸含量评定鸡肉新鲜度的方法研究
- 肌苷酸是鸡肉中重要的鲜味物质之一。本研究采用高压液相色谱方法,对保存于不同温度条件下的鸡胸肉样品,分别在不同时间测定了肌肉中二磷酸腺苷、一磷酸腺苷、肌苷酸、肌苷和次黄嘌呤的含量,并依此建立一种测定鸡肉新鲜度的新方法。结果...
- 刘华贵徐淑芳杨永平陶士军冯国洲
- 关键词：鸡肉肌苷酸新鲜度
- 文献传递
- 北京油鸡不同杂交组合商品鸡肌肉中游离氨基酸含量的比较研究
- 北京油鸡×北京油鸡(Y×Y)、北京油鸡×石歧黄鸡(Y×S)、北京油鸡×矮脚黄鸡(Y×D)、北京油鸡×隐性白鸡(Y×W)4个杂交组合的商品鸡饲养至14周龄末,每组屠宰20只(公母对半),采取胸鸡样品,用高效液相色谱法测定并...
- 刘华贵徐淑芳陶士军杨永平冯国洲马春建
- 关键词：北京油鸡游离氨基酸肉质
- 文献传递
