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郭倩
作品数:
1
被引量:50
H指数:1
供职机构:
中华人民共和国农业部
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相关领域:
农业科学
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合作作者
何庆邦
西南农业大学园艺园林学院园艺系
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农业科学
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四孢蘑菇
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西南农业大学
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中华人民共和...
作者
1篇
郭倩
1篇
何庆邦
传媒
1篇
食用菌学报
年份
1篇
1998
共
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四孢蘑菇生长过程中四种胞外酶活性和木质纤维素降解的变化规律
被引量:50
1998年
本文研究了四孢蘑菇菌株JN-1和JN-2在菌丝生长和子实体发育阶段胞外羧甲基纤维素酶、滤纸酶、淀粉酶和多酚氧化酶活性以及基质中纤维素、半纤维素和木质素降解的动态变化规律。结果表明,羧甲基纤维素酶和滤纸酶的活性峰值出现在子实体成熟期,而低谷出现在子实体采收间期,营养生长阶段酶活性水平较低。基质中以纤维素的变化最为明显,纤维素的降解和纤维素酶活性与子实体发育之间可能存在调控关系。
郭倩
何庆邦
关键词:
四孢蘑菇
纤维素酶
纤维素
酶活性
降解规律
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