许嘉
- 作品数：18 被引量：102H指数：6
- 供职机构：北京市朝阳区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金“首都临床特色应用研究”专项更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 装修后居室内空气中苯系物浓度的动态变化被引量：11
- 2007年
- 目的调查北京市居室内装修后苯系物的污染状况,分析苯系物浓度随各影响因素的变化,探讨苯系物的动态变化规律。方法于2005年4—10月,在北京市随机抽取54户新装修的居民,入户监测其室内装修后半年内空气中苯系物的浓度。结果苯系物浓度随时间、温度的变化有统计学意义,随装修后间隔时间的延长,空气中苯系物浓度逐渐下降,4个月后达到国家标准限值的要求。结论装修后居室内苯系物污染主要受温度影响,且随装修后时间的延长呈下降趋势,为避免空气中苯系物对健康的危害,装修后开窗通风至少3个月。
- 张桂斌张金艳王富嵩许嘉张明宝师伟
- 关键词：苯装修
- 植物甾醇酯治疗非酒精性脂肪肝疗效观察
- 2014年
- 目的观察植物甾醇酯治疗非酒精性脂肪肝的临床疗效。方法将60例非酒精性脂肪肝患者按受试者脂肪肝等级分级分为试验组和对照组,每组30例,试验组每天食用植物甾醇酯1.35 g,服用时间为60d;对照组采用空白对照。观察干预人群服用植物甾醇酯后非酒精性脂肪肝的改变情况,血中总胆固醇的改变情况。采用χ2检验、t检验和秩和检验等统计方法对所收集和检测的资料进行统计分析。结果用植物甾醇酯60 d后,试验组的总胆固醇水平[(5.32±0.79)mmol/L]较同组试验前[(6.21±0.89)mmol/L]和对照组试验后[(5.83±1.00)mmol/L]有所下降,差异均有统计学意义(P<0.05)。试验组食用植物甾醇酯后脂肪肝程度有所减轻(Z=2.378,P<0.05)。结论植物甾醇酯有降低非酒精性脂肪肝、总胆固醇的功效。
- 许嘉艾丽艳
- 关键词：植物甾醇酯脂肪肝总胆固醇
- 北京市朝阳区学龄儿童2015年与2019年冬季维生素D营养状况调查研究被引量：1
- 2022年
- 目的通过对比分析2019年冬季与2015年冬季北京市朝阳区学龄儿童血清25羟基维生素D[25-hydroxyvitamin D,25(OH)D]水平,评价朝阳区学龄儿童冬季维生素D营养状况动态变化情况。方法2015年采用多阶段抽样法随机抽取北京市朝阳区4所小学和4所初中,分别于2015年和2019年的11—12月随机抽取该8所学校一年级、三年级、五年级和初一年级各1个班级,采集抽取到的班级全体学龄儿童空腹静脉血,使用电化学发光法检测其血清25(OH)D水平。结果2019年冬季共完成563名学龄儿童采样监测,血清25(OH)D平均水平为(20.15±6.35)ng/mL,2015年冬季共完成564名学龄儿童采样监测,血清25(OH)D平均水平为(19.10±6.79)ng/mL,差异有统计学意义(t=2.685,P=0.007)。2019年冬季维生素D缺乏率(7.10%)相比2015年25(OH)D缺乏率(14.36%)显著降低,差异有统计学意义(χ^(2)=15.482,P<0.001)。结论2019年北京市朝阳区学龄儿童冬季维生素D营养状况较2015年有明显改善,仍需继续开展针对性的营养宣教和干预措施,进一步改善营养状况。
- 姜薇阮明捷赵静许嘉孙灵利巴蕾
- 关键词：维生素D学龄儿童
- 固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时测定水生蔬菜中的5种农药残留
- 2024年
- 目的建立固体萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定水生蔬菜中甲基对硫磷、灭草松、莠去津、呋喃丹和2,4-滴的分析方法。方法待测样品均质后加入0.2%甲酸乙腈、氯化钠溶液超声提取30 min,经C18固相萃柱净化后,使用Waters UPLC HSS T3色谱柱进行分离,流动相为0.1%甲酸水溶液-甲醇溶液,以电喷雾离子源采用多离子反应监测模式检测。结果甲基对硫磷、莠去津、呋喃丹和2,4-滴在0.5~20.0μg/kg、灭草松在0.5~10.0μg/kg的浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数达到了0.99。检出限为0.030~0.170μg/kg,定量限为0.100~0.500μg/kg。6个不同加标水平的平均加标回收率为86.4%~110.3%,相对标准偏差为0.87%~8.34%。结论本研究建立的方法简便,准确度高,精密度好,重现性强,适用于同时测定水生蔬菜中甲基对硫磷、灭草松、莠去津、呋喃丹和2,4-滴的5种农药残留量。
- 许嘉王硕王银会孙佳林
- 关键词：水生蔬菜农药残留高效液相色谱-串联质谱法
- 8～10岁超重肥胖儿童HOMA-IR指数分布及与人体成分的相关性研究被引量：6
- 2019年
- 目的:探讨8~10岁超重肥胖儿童稳态胰岛素评估模型胰岛素抵抗(HOMA-IR)指数的分布及与人体成分等测量指标的关系。方法:以2018年北京市某小学8~10岁超重肥胖儿童为研究对象,采集人体测量指标(体质量、身高、体质量指数、腰臀比)、人体成分指标(肌肉量、去脂体重量、体脂肪、体脂百分比、内脏脂肪面积、基础代谢率),检测血液空腹血糖、胰岛素水平,采用HOMA-IR指数评估胰岛素抵抗。结果:共收集149名儿童,其中超重57名、肥胖92名;肥胖者体质量指数、腰臀比、体脂肪、体脂百分比、空腹胰岛素、内脏脂肪面积、HOMA-IR指数均显著高于超重者,两者空腹血糖比较无显著差异(P=0.108)。男生(109例)在肌肉量、去脂体重、基础代谢率方面大于女生(40例)(P<0.05)。48例(32.2%)儿童存在胰岛素抵抗状态(IR>4),且各检测指标均显著升高(P<0.001)。体质量指数、腰臀比、体脂肪、体脂百分比、内脏脂肪面积均与HOMA-IR指数呈显著正相关(P<0.001),其中腰臀比相关性最大(r=0.472)。结论:超重肥胖儿童HOMA-IR指数普遍偏高。HOMA-IR指数大于4时,体重、BMI、体脂肪、体脂百分比、内脏脂肪面积等显著增加。人体成分分析可用于超重肥胖儿童体格评估。
- 杨文利闫洁赵文利杨秀花潘长鹭栗达夏露露杨炯贤桑艳梅魏云芳王银会许嘉巴蕾
- 关键词：超重肥胖儿童
- 北京市市售230件谷物制品重金属检测分析被引量：2
- 2019年
- 目的:分析2015—2016年北京市六个区县小麦粉、玉米面重金属检测结果,为预防和控制提供科学依据。方法:按照国标方法对食品样品进行镉、铅、汞、砷4个项目的检测。结果:230件样品中,汞、砷均未检出;小麦粉中镉的检出率(83. 33%)高于在玉米面中的检出率(48. 08%)(P <0. 05),铅的检出率(77. 00%)高于在玉米面中的检出率(60. 58%)(P <0. 05);产地不同的样品中铅的检出率不同(P <0. 05)。结论:北京市六个区市售小麦粉、玉米面均有不同程度的镉、铅污染。
- 许嘉巴蕾林楠魏云芳封利会
- 关键词：谷物制品镉铅
- 北京市市售180件大米中真菌毒素污染状况的调查被引量：2
- 2017年
- 目的:了解北京市市售大米中真菌毒素的污染状况,为相关部门对北京市市售大米安全预警及风险评估提供基础资料。方法:在北京市11个区随机采集大米180份,按照国家标准《食品中真菌毒素限量标准》中规定的方法进行检测并评价。结果:10.6%大米样品中检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),而伏马菌素B1并未检出;不同产地大米间的DON污染不同,产地为东北三省的大米被DON污染最为严重;不同流通环节购买的大米被DON污染不同(χ~2=4.037,P=0.045),农贸市场的检出率(16.00%)高于超市(6.67%)的检出率。结论:北京市市售180件大米已经被真菌毒素污染。
- 许嘉吴文仓魏云芳
- 关键词：大米污染状况
- 超高效液相色谱串联质谱法测定啤酒中的伏马菌素含量
- 2024年
- 目的:建立超高效液相色谱-串联质谱联用法(ultra performance liquid chromatography-tandem massspectrometry,UPLC-MS/MS)检测啤酒中3种伏马菌素的分析方法。方法:样品静置后,超声波提取,加入乙腈涡旋震荡后,采用UPLCMS/MS电喷雾正离子ESI+,以多离子反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。结果:目标化合物在5~200μg/L范围内线性良好,相关系数(r)均大于0.99,3种伏马毒素定性检测限为3.3μg/kg,定量检测限为10μg/kg。3个不同水平的平均加标回收率在87.3%~115.3%,相对标准偏差(RSD)为0.9%~5.0%,采用该方法测定北京市市售的20件啤酒,其中2件检出伏马菌素。结论:该方法准确度高、精密度好,适用于啤酒样品中3种伏马毒素的同时测定。
- 许嘉王硕王银会曹瀚文
- 关键词：伏马菌素啤酒超高效液相色谱-串联质谱
- 脂肪肝的流行病学研究进展被引量：46
- 2013年
- 脂肪肝是一种脂肪代谢紊乱性疾病,是各种原因所致的肝脏脂肪(主要为甘油三酯)蓄积过多、代谢平衡失调的病理状态。脂肪肝的流行病学特点是近年来国外研究的热点,本文对其研究进展进行综述,希望有助于脂肪肝疾病的诊断和预防。
- 许嘉巴蕾吴文仓李勇
- 关键词：脂肪肝流行病学
- 26家超市散装食品卫生状况调查被引量：1
- 2008年
- 巴蕾艾丽艳许嘉
- 关键词：卫生状况调查超市食品散装食品食品卫生状况节假日期间大中型超市
