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纪淑娟

作品数:265 被引量:1,804H指数:22
供职机构:吉林省蔬菜花卉科学研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划辽宁省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

文献类型

  • 206篇期刊文章
  • 47篇专利
  • 5篇会议论文
  • 5篇科技成果
  • 2篇学位论文

领域

  • 128篇轻工技术与工...
  • 83篇农业科学
  • 9篇医药卫生
  • 7篇文化科学
  • 7篇理学
  • 5篇生物学
  • 4篇化学工程
  • 3篇环境科学与工...
  • 2篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 42篇南果梨
  • 42篇果梨
  • 37篇保鲜
  • 34篇贮藏
  • 29篇冷藏
  • 21篇食品
  • 21篇蔬菜
  • 21篇1-MCP
  • 16篇栽培
  • 15篇农药
  • 15篇黄瓜
  • 15篇果实
  • 15篇1-甲基环丙...
  • 13篇1-MCP处...
  • 12篇农药残留
  • 11篇有机磷
  • 11篇西兰花
  • 11篇兰花
  • 11篇果蔬
  • 11篇采后

机构

  • 228篇沈阳农业大学
  • 36篇吉林省蔬菜花...
  • 31篇国家农产品保...
  • 7篇大连民族学院
  • 7篇辽宁省果树科...
  • 5篇中国科学院
  • 4篇北京市农林科...
  • 3篇中国热带农业...
  • 2篇长春中医药大...
  • 2篇浙江海洋学院
  • 2篇中国检验检疫...
  • 2篇沈阳市农业科...
  • 2篇沈阳每日食品...
  • 2篇沈阳市粮油食...
  • 2篇哥本哈根大学
  • 2篇鞍山千山王绿...
  • 1篇赤峰学院
  • 1篇大连工业大学
  • 1篇大连理工大学
  • 1篇渤海大学

作者

  • 265篇纪淑娟
  • 53篇魏宝东
  • 51篇程顺昌
  • 38篇周倩
  • 32篇刘玲
  • 31篇白冰
  • 28篇周鑫
  • 25篇李江阔
  • 20篇张平
  • 18篇蒋东华
  • 16篇张旋
  • 13篇檀德宏
  • 12篇李东华
  • 12篇冯辉
  • 11篇张鹏
  • 10篇赵瑛博
  • 8篇王俊伟
  • 7篇曲一彬
  • 7篇郭乃菲
  • 7篇郝义

传媒

  • 37篇食品科学
  • 20篇食品工业科技
  • 14篇保鲜与加工
  • 13篇食品与发酵工...
  • 13篇食品研究与开...
  • 12篇吉林蔬菜
  • 11篇沈阳农业大学...
  • 10篇食品科技
  • 7篇包装工程
  • 6篇北方园艺
  • 5篇中国蔬菜
  • 4篇农业工程学报
  • 4篇中国食品学报
  • 4篇粮食加工
  • 4篇农业科技与装...
  • 3篇食品与机械
  • 3篇食品工业
  • 3篇中国果树
  • 3篇食品与药品
  • 2篇特产研究

年份

  • 10篇2024
  • 14篇2023
  • 8篇2022
  • 5篇2021
  • 9篇2020
  • 8篇2019
  • 1篇2018
  • 8篇2017
  • 4篇2016
  • 7篇2015
  • 17篇2014
  • 13篇2013
  • 15篇2012
  • 10篇2011
  • 20篇2010
  • 21篇2009
  • 26篇2008
  • 25篇2007
  • 5篇2006
  • 8篇2005
265 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
1-MCP对不同成熟度南果梨贮后货架保鲜效果的研究被引量:17
2009年
以南果梨为试材,研究不同采收成熟度果实经1-MCP处理贮藏60 d后常温货架保鲜效果的差异。试验结果表明:采收成熟度是影响1-MCP对南果梨贮后货架保鲜效果的关键因素,1-MCP对适时采收果实的呼吸强度、乙烯释放量具有显著的抑制作用,显著延缓果实硬度的下降、果皮转色指数的上升,具有显著的果柄保鲜效果。
李江阔张鹏纪淑娟郭威张平
关键词:成熟度1-甲基环丙烯保鲜效果
春大棚黄瓜新品种春绿7号的选育被引量:1
2009年
春绿7号是由自交系FT0002253111与S992531721m杂交配制而成的黄瓜一代杂种。植株生长势强,中早熟,中抗霜霉病,抗枯萎病。瓜条顺直,皮色深绿,有光泽,果肉绿色,脆嫩;瓜长33cm左右,单瓜质量230g左右,每667m2产量6200kg左右,适于早春大棚栽培。
吴慧杰张建姜奇峰纪淑娟陈莹
关键词:黄瓜一代杂种
一种延缓西兰花衰老黄化的方法
本发明属于果蔬贮藏保鲜技术领域,具体涉及一种延缓西兰花衰老黄化的方法,采用甘氨酸甜菜碱和精氨酸的复配液浸泡采后西兰花,包括以下步骤:(1)将10mM的甘氨酸甜菜碱和1mM的精氨酸按照质量比为3:7复配得到复配液;(2)将...
纪淑娟
不同浓度CO_2对箱式气调贮藏树莓保鲜效果的影响被引量:20
2012年
以Heritage品种树莓作为试验材料,采用塑料气调保鲜箱,通过分析贮藏过程中箱内O2、CO2气体、果实感官及主要生化指标的变化,研究了不同体积分数CO2对树莓鲜果贮藏保鲜效果的影响。结果表明:CO2处理对箱式气调贮藏树莓的保鲜效果具有一定影响,其中,CO2体积分数为5%的处理,贮藏过程中箱内CO2和O2体积分数变化幅度均较小,果实PPO活性的升高和MDA的积累受到一定的抑制,果实POD活性维持了较高水平,贮藏至40d时果实色泽基本无变化,香气略变淡,仅个别果实表面有零星水珠出现。由此表明,CO2体积分数为5%更适宜树莓箱式气调贮藏,维持果实品质。
高铭纪淑娟程顺昌魏宝东代汉萍
关键词:树莓
农药残留对食品及人健康的影响被引量:10
2011年
农药残留是在农业生产中施用农药后一部分直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中的现象。食品中的农药残留威胁人民的生活和健康。三聚氰胺卷土重来,接着激素门、皮革奶、大米石蜡、苏丹红、孔雀石绿等事件冲击着消费者的信心。人们时时担心,现在吃什么才能够安全?
刘玲纪淑娟
关键词:农药残留健康食品孔雀石绿畜产品水产品
重金属镉胁迫对小麦生长的影响及小麦镉污染预测的研究被引量:17
2008年
采用盆栽试验的方法,研究了土壤中不同镉浓度对小麦生长、结实及重金属镉富集的影响。研究表明,低浓度的镉对小麦生长稍有促进作用,而高浓度镉对小麦生长有明显抑制作用。当土壤中镉的质量比大于5 mg/kg时,小麦的生长和结实状况开始急剧下降,当镉的质量比达50 mg/kg时,小麦的穗长、单株产量、百粒重都较对照显著降低。镉在小麦植株中总的分布趋势为根>茎、叶>子粒。试验进一步研究了小麦子粒(可食部位)对镉的富集量与土壤中镉总量和有效态镉含量的关系,结果表明用4种有效态提取剂(0.1 mol/L CaCl2、DTPA、0.05 mol/L EDTA和1 mol/L NH4OAc)浸提出的有效态镉的含量比土壤中镉总量更能准确地预测出小麦子粒受镉污染的程度。
纪淑娟王俊伟黄莉萍吕美王颜红李波崔杰华王世成
关键词:小麦有效态污染胁迫
农产品化学农药残留快速检测技术研究
农产品生产中,农药对病、虫、草、鼠危害的防治发挥着非常重要的作用,而残留在农产品中的农药严重威胁着人身健康。传统的农药残留检测方法为色谱法,其检测准确度和灵敏度较高,但是技术复杂,所需时间长,需要训练有素的专业人员进行操...
纪淑娟
关键词:农产品农药残留
文献传递
一种猴头菇栽培用加湿装置
本实用新型涉及农业生产装置领域,公开了一种猴头菇栽培用加湿装置,包括多个升降底座、底板和风机,多个升降底座内部均滑动设置有升降杆,多个升降底座内部前后两侧均固定设置有齿条,多个升降杆下端靠近一侧位置均固定设置有驱动电机,...
陆珠任梓铭王月于延申纪淑娟侯柏森
鲜食树莓箱式气调贮藏保鲜方法
一种鲜食树莓箱式气调贮藏保鲜方法,其特征是选择优质的晚熟树莓品种,在果实达到八、九成熟时采收,选择无机械伤、病虫害、腐烂和残次的果实,装入塑料托盘,采收后12小时内及时在0℃~3℃温度下预冷18小时~24小时,再将塑料托...
纪淑娟程顺昌魏宝东刘玲白冰蒋东华
文献传递
果蔬装载方式对处理帐内1-MCP浓度的影响被引量:1
2009年
为指导贮前1-甲基环丙烯(1-MCP)处理时帐内果蔬合理的堆装,该文以南果梨、久保桃为试材,研究在1m3小塑料密闭帐内不同装载量(空帐、满帐、半帐)、不同装载容器(纸箱、塑料周转箱)及加设风机对帐内1-MCP浓度的影响。结果表明:1-MCP在密闭4h时气体释放量达到最大3.775μL/L;处理过程中满帐装果的帐内1-MCP的浓度要高于半帐;使用塑料周转箱盛果的帐内1-MCP的有效浓度要明显高于使用纸箱;加设风机的帐内1-MCP的浓度要高于不加设风机,加设风机有利于1-MCP气体在帐内的均匀释放。
李江阔纪淑娟张鹏张平曲一彬
关键词:水果装载1-甲基环丙烯南果梨
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