王冰芳
- 作品数：5 被引量：38H指数：4
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 响应曲面法优化西兰苔总黄酮的提取工艺条件被引量：12
- 2010年
- 研究利用超声提取西兰苔叶子黄酮化合物的优化工艺,利用响应曲面法研究乙醇浓度、料液比、温度对西兰苔总黄酮提取率的影响。研究表明,西兰苔总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1∶27、温度70℃,此时西兰苔总黄酮得率达11.958 9 mg/g。
- 王冰芳张学武
- 关键词：总黄酮响应曲面法
- 西兰苔叶黄酮的提取、分离、鉴定及体外抗癌活性研究
- 本实验以西兰苔叶黄酮的提取和分离纯化为目的,运用乙醇超声法为提取手段,实现黄酮类化合物最大化利用。借助HPLC、LC-ESI-MS、GC-MS等现代仪器对粗提物进行分析和结构鉴定,将黄酮粗提物以及纯化物进行抗癌活性研究。...
- 王冰芳
- 关键词：黄酮类化合物抗癌活性
- 文献传递
- 木薯淀粉水解液对小球藻生物量和油脂含量的影响被引量：10
- 2009年
- 研究了木薯淀粉水解液作为碳源对小球藻生长量、油脂总量和脂肪酸的影响。结果表明,氮源浓度为0.05mol/L时,小球藻生物量在30g/L木薯淀粉水解液浓度下达到最大值,为9.5g/L;小球藻总脂含量达最高值,为45.9%,其产量4.36g/L;小球藻脂肪酸的主要组成为C18和C16,最大产率为1.37g/L。
- 杨艳婧王冰芳廖晓霞魏爱丽张学武
- 关键词：木薯淀粉小球藻生物量油脂
- 花红茶提取物的抗氧化活性研究被引量：9
- 2009年
- [目的]研究花红茶中的抗氧化物质对自由基的清除效果。[方法]分别采用DPPH和FRAP法测定了花红茶80%乙醇提取物清除有机自由基的能力,并将其与绿茶做了比较。[结果]VC浓度分别为0.002 1、0.002 6、0.003 5、0.005 2、0.010 4和0.020 8 mg/ml时,其对DPPH自由基的清除率分别为(14.90±0.13)%、(19.70±0.35)%、(21.80±0.17)%、(30.70±0.44)%、(62.80±0.17)%和(96.70±0.28)%,测定结果表明,VC清除自由基的能力与VC的浓度呈明显的量效关系。浓度为20.0、2.5、1.0和0.5 mg/ml的花红茶提取物对DPPH自由基的清除率分别为(90.15±0.14)%、(87.59±0.56)%、(77.89±0.43)%和(61.67±0.35)%。花红茶乙醇提取物的抗氧化活性比绿茶的高。在相同的浓度下,花红茶乙醇提取物的FRAP值比水提取物的大,表明花红茶乙醇提取物中抗氧化物质比其水提取物中的多。[结论]该试验为花红茶提取物生物活性的深入研究提供了参考依据。
- 王冰芳张学武
- 关键词：DPPH抗氧化活性
- 西兰苔叶黄酮体外抗癌活性的研究被引量：5
- 2010年
- [目的]探讨西兰苔叶黄酮粗提物(EOF)的抗癌机制。[方法]通过四甲基偶氮唑盐(MTT)试验检测EOF对细胞生长的抑制率,并用流式细胞仪采用Annexi-V/PI双染法进行细胞凋亡检测,以探讨西兰苔叶EOF对癌细胞增殖的抑制作用及其诱导的癌细胞凋亡机制。[结果]西兰苔叶EOF对SW480、HepG2、Hela和A549这4种细胞的生长均表现出抑制作用,抑制率随药物浓度的增加而增大,呈明显的量效关系,其50%抑制浓度(IC50)值分别为88.14、99.65、104.43、79.77μg/ml,对SW480细胞的作用最为明显。通过Annexi-V/PI双染法流式细胞仪测得其浓度为30、60、80、120、160μg/ml时,诱导的SW480细胞的早期凋亡率分别为12.74%、16.41%、19.61%、28.28%和50.66%。[结论]西兰苔叶EOF是通过抑制增殖和诱导细胞凋亡来发挥对肿瘤的治疗作用的。
- 王晓琴王冰芳张学武
- 关键词：抗癌活性细胞凋亡
