林伯年 作品数:41 被引量:543 H指数:16 供职机构: 浙江大学生命科学学院 更多>> 发文基金: 浙江省自然科学基金 国家自然科学基金 浙江省科技厅资助项目 更多>> 相关领域: 农业科学 生物学 经济管理 轻工技术与工程 更多>>
世界及中国的梨生产与贸易 被引量:14 2001年 林伯年关键词:梨生产 水果 实生葡萄阶段转变过程中核酸、半乳糖醛酸和可溶性糖含量的变化(英文) 被引量:1 2005年 试验以刚开花的3年生巨峰葡萄实生苗为材料,分析其童区、转变区及成年区叶片中核酸、半乳糖醛酸和可溶性糖含量的变化.结果表明:每克鲜重叶片中RNA含量由童区至转变区急剧上升达最大值,在转变区保持在较高水平上,开花以上节位其含量降低,总核酸含量的变化也是如此;RNA/DNA比值在刚进入转变区达峰值,然后逐渐降低;半乳糖醛酸含量在童区和成年区均较低,在转变区出现最大值;非还原糖含量随阶段发育的提高而增加,在成年区大量开花部位降低,近植株顶端无花序部位复又增加;还原糖含量在进入转变区时达最大值,然后迅速降低,在转变区及成年区处于较低水平. 龙桂友 林伯年关键词:葡萄 童期 阶段发育 半乳糖醛酸 可溶性糖 葡萄花粉大小萌发器特征及其演化趋势的推测 本试验对10个葡萄品种及22个野生种的花粉大小及萌发孔形状进行了观察。结果表明:葡萄花粉属中等大小到小的花粉范畴,各材料间在花粉大小上有不同程度的差异,花粉的大小特征与细胞学、形态学资料相平行;葡萄花粉萌发器官不同种间有... 张立平 林伯年 黎军英 沈德绪关键词:葡萄属 花粉 文献传递 巨峰葡萄实生苗阶段发育过程中过氧化物酶、多酚氧化酶和超氧物歧化酶同工酶谱的变化 过氧化物酶同工酶可能与高等植物的发育变化关系密切。王定详在梨实生树上研究指出, 成年组织的过氧化物酶比幼年组织谱带多且活性高。超氧物歧化酶同工酶在高等植物中作为防止活性氧或其他过氧物自由基对细胞质膜的伤害及防御机体衰老而... 龙桂友 林伯年 沈德绪文献传递 巨峰实生葡萄阶段发育过程中繁殖生理的研究 1991年 以3年生巨峰葡萄实生苗为材料,分析了实生苗不同阶段部位的枝条和不同级别的根段扦插生根能力、不同阶段枝条上侧芽脱分化形成愈伤组织能力及愈伤组织生长速度的差异。结果表明:巨峰葡萄实生苗不同节位枝条及不同级别根段扦插繁殖,其生根数、根长、根重与节位及粗度存在二元回归关系。枝条扦插生根数与其节位的回归(b=-0.37)达显著水平。根段扦插的生根数、根重与其根段的级别的回归(b_1=0.20,b_2=0.01)分别达到极显著和显著水平。低节位枝条的侧芽易脱分化形成愈伤组织,所形成的愈伤组织有较快的增长速度。巨峰实生葡萄的阶段性变化具有连续性。 卓小能 林伯年 沈德绪关键词:葡萄 阶段发育 繁殖 巨峰葡萄 葡萄花粉形态外壁纹饰研究及其演化趋势的推测 本试验对6个品种及20个野生材料的葡萄花粉形态及外壁纹饰进行了观察,结果表明:葡萄花粉在NPC分类系统中属N3P4C3型,不同种间花粉形态有细微差异,而且这种差异较稳定,可用于不同种间的鉴定研究;雌株花粉明显地小于雄株花... 张立平 林伯年 黎军英 沈德绪关键词:葡萄属 花粉 文献传递 甜橙成年树侧芽离体繁殖诱导成苗研究 被引量:22 1992年 对甜橙(Citrus sinensis(L.)Osbeck)成年树的侧芽离体培养进行了研究。试验采用综合指标A值,兼顾存活率、增殖率和质量3个因素,筛选出适宜甜橙侧芽增殖的激素配比;离体新梢茎段的继代增殖须降低激素的浓度。不同甜橙品种对培养基反应不同,存活率、增殖率、质量级别和A值均有显著差异。二步生根法可获得满意生根率。 林伯年 胡春根 沈德绪 张君圻关键词:甜橙 成年树 离体繁殖 柚汁胞愈伤组织的诱导及耐盐性的研究 被引量:5 1993年 本试验以柚汁胞为培养物,脱分化产生愈伤组织。研究了汁胞愈伤组织布不同NaCl浓度处理下矿质营养元素的变化。试验表明:在MT附加2,4-K 0.5+BA 1.0.培养基中,柚汁胞愈伤率达98.5%。愈伤组织几乎都是从汁胞柄上产生。在NaCl盐逆境下,愈伤组织生长受抑制。在NaCI 0%~0.5%范围内愈伤组织能够生长,在1.0%~2.0%范围内,生长量不到对照的10%。则定的13种矿质元素中,愈伤组织内Na^+含量为外源Na^+浓度的2.3~4.6倍。而P,K,Ca与Na^+含量成线性相关。 胡一东 林伯年 沈德绪关键词:愈伤组织 柚树 耐盐性 矿质元素 甜瓜西瓜的加工和烹饪 1994年 甜瓜西瓜的加工和烹饪胡军,林伯年(浙江农业大学,杭州310029)甜瓜、西瓜除鲜食外,常用来加工瓜干、瓜购、瓜汁、瓜着、糖水罐头等.西瓜还可烹调成各类美味菜肴.本文介绍甜瓜、西瓜各类加工制品工艺流程、配方和菜肴烹饪技术.1甜瓜加工1.1甜瓜干选用肉白... 胡军 林伯年关键词:甜瓜 西瓜 烹饪 甜瓜和西瓜的贮运保鲜 1993年 我国甜瓜西瓜栽培历史悠久,《本草纲目》中说甜瓜之味甜于诸瓜,故独得甘甜之称,甜瓜以其香甜可口的风味深受人们喜爱.西瓜甘甜多汁,清凉爽口,且营养丰富,含有人体必需的碳水化合物、维生素 C、维生素 A 源及 B 族维生素等;果肉性味甘、寒、滑,有清凉止渴、除燥热、降血压、利小便等药效,是夏日消暑解渴的佳品. 胡军 林伯年关键词:甜瓜 西瓜 贮运保鲜