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李小卫

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：西藏大学农牧学院植物科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇氮循环
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇生态系统
  • 1篇湿地
  • 1篇湿地土壤
  • 1篇土壤
  • 1篇牛乳
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物数量
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵牛乳
  • 1篇发酵性
  • 1篇发酵性能
  • 1篇MPN法

机构

  • 2篇西藏大学

作者

  • 2篇李小卫
  • 2篇陈芝兰
  • 2篇李静

传媒

  • 1篇宝鸡文理学院...
  • 1篇西藏科技

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
西藏传统发酵牛乳乳酸菌的鉴定及发酵性能测定
2013年
目的研究西藏地区传统的发酵牛乳中乳酸菌的菌属以及其相关性能。方法以西藏拉萨当雄县、那曲比如县、昌都八宿县、山南扎囊县以及日喀则江孜县五个地区采集的传统发酵牛乳为研究对象进行鉴定和性能测试分析。结果分析结果发现其中德氏乳杆菌保加利亚亚种1株，干酪乳杆菌3株，植物乳杆菌1株。通过对分离菌株抑菌性能的测试，发现5株菌都能抑制革兰氏阳性菌，但s012—2菌株对革兰氏阴性菌也有抑制作用。在对菌株产酸、生长速率的测试中发现只有s007—2产酸及生长速率都较慢，几乎不生长。S017—1在8～10h几乎不生长，10～14h产酸和生长较快，其余3个菌株的生长及产酸都在8～16h最快，在16＂~20h处于稳定期。结论通过对西藏不同牧区传统发酵牛乳中分离得到的菌株进行鉴定和发酵性能的测试，对以后设定最优发酵工艺或是将优势菌种应用于食品工业均具有重要意义。
李小卫陈芝兰李静
关键词：发酵牛乳乳酸菌发酵性能
西藏湿地生态系统中氮循环微生物数量和多样性研究被引量：6
2015年
应用稀释倾注平板法和MPN法对西藏15个湿地土壤中N转化功能菌进行分析。结果表明:样地间氮循环微生物数量差异性显著,其中氨化细菌>硝化细菌>反硝化细菌>固氮菌,辛普森多样性指数较高,并且固氮菌对环境变化均比较敏感;土壤理化性质表明,西藏湿地生态系统中微生物总数与pH、土壤含水量等因子间呈显著正相关(p<0.05);硝化细菌与全量P呈显著负相关(p<0.05),硝化细菌与全量K、C/N呈显著正相关(p<0.05)
李静陈芝兰李小卫
关键词：MPN法
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