张岚
- 作品数：34 被引量：46H指数：3
- 供职机构：黑龙江东方学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>
- 好氧微生物发酵装置
- 本实用新型属于微生物发酵工程设备领域，公开了好氧微生物发酵装置。本实用新型解决了采用加热管加热容易造成部分菌种被烫死和培养基易烧糊的技术问题。所述上盖和内筒之间通过法兰盘连接，外筒罩在内筒外且外筒的顶部与内筒上的法兰盘固...
- 接伟光张岚白莉杨明月
- 文献传递
- 如何在高等教育中渗透环境教育被引量：2
- 2007年
- 公众环境保护意识水平的高低,直接反映一个社会道德水准和民族的文明程度。当代大学生的环境意识目前还停留在认知阶段,高校的环境教育是提高全民环境意识的关键。
- 张宏坤张岚郑伟蔡柏岩
- 关键词：道德环境教育大学生环境意识
- 蒸汽闪爆处理对米糠粕中蛋白质功能特性的影响被引量：3
- 2019年
- 基于米糠粕资源浪费严重,米糠蛋白不能被充分利用的现状,采用蒸汽闪爆对米糠粕进行处理,探究蒸汽闪爆对其蛋白质功能特性的影响。以米糠蛋白提取率、溶解性、起泡能力及起泡稳定性、乳化性及乳化稳定性、持水性、持油性为考察指标,分析不同蒸汽闪爆条件下米糠蛋白的提取率和功能特性。结果表明:蒸汽闪爆处理整体上提高了米糠粕中蛋白质的提取率和功能特性,在2.1 MPa、210 s条件下,蛋白质的提取率增至65.60%,pH7.0时的溶解性可达92.88%,且溶解性受温度的影响程度明显减弱,pH8.0时的起泡能力和泡沫稳定性分别可达59.60%和72.12%,乳化性和乳化稳定性分别增至44.69 m2/g和16.05 min,持水性和持油性分别增至4.67 g/g和3.87 g/g。表明蒸汽闪爆处理可有效改善米糠粕中蛋白质的功能特性,且受蒸汽压力和保压时间影响较大。
- 那治国佟锰张岚钱镭王红梅
- 关键词：蛋白质功能特性
- 水浴加热用固定器
- 水浴加热用固定器，涉及一种固定器。它是为了解决目前缺乏固定设备导致水浴加热过程中出现酶标板漂动，以及由于eppendorf管无法固定导致实验反应延缓或实验失败的问题。它包括固定板和两组完全相同的固定架；每组固定架均包括支...
- 王颖蔡柏岩李岩张岚于春光雒江菡唐金花白莉接伟光
- 文献传递
- 一种土豆面膜加工用定量混合装置
- 本实用新型涉及混合装置技术领域，且公开了一种土豆面膜加工用定量混合装置，包括混合箱和安装在混合箱底部的驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定连接有位于混合箱内部的转动杆，所述转动杆的外部固定连接有均匀分布的搅拌杆。本实用新型...
- 王颖接伟光王世伟张岚
- 文献传递
- 离心机运行状态远程监测系统
- 离心机运行状态远程监测系统，涉及一种离心机运行状态远程监测系统。它是为了适应离心机运行状态远程监测的需求。它的转速检测电路的转速信号输出端与控制电路的转速信号输入端连接；温度检测电路的温度信号输出端与控制电路的温度信号输...
- 杜宇虹刘利国张岚任徳财王鑫
- 文献传递
- 一种应用于生物医药检测的基因检测装置
- 本发明涉及生物医药检测技术领域，尤其是一种应用于生物医药检测的基因检测装置，包括壳体，壳体的前端开设有置物孔，壳体通过置物孔安装有前侧板；壳体的内顶端设有移动机构，移动机构上设有吸取机构；吸取机构包括有吸取箱和吸取管，吸...
- 乔巍接伟光张岚王颖董雪莹张威李超兰兴成
- 乳制品生产的全链条质量管理分析被引量：3
- 2022年
- 随着当今人们生活的改善,对乳制品的需求逐渐增加,乳制品富含人体每日所需的蛋白质、氨基酸和钙铁镁等各类营养物质,深受消费者喜爱。近年来,食品安全问题时有发生,尤其是原料奶及乳制品具有易腐烂、不耐贮藏的特点,需要加强质量安全的管控。本文分析了从奶源到乳制品终端的全链条质量管理存在的问题,提出相应解决方案,为支持行业健康发展提供理论依据。
- 王红梅赵晶张岚屈岩峰宋琳
- 关键词：质量管理
- 基于体外发酵研究仙人掌果实花色苷对肠道菌群及代谢物SCFAs的影响被引量：2
- 2022年
- 仙人掌果中富含多种活性物质,其中含有的花色苷在调节肠道菌群中起着重要作用,为了进一步探讨仙人掌果实中花色苷与人体肠道内菌群的关系,本文研究了仙人掌果实花色苷体外模拟消化和体外厌氧发酵K组(空白)、花色苷H组(高剂量15 mg/mL)、M组(中剂量10 mg/mL)、L组(低剂量5 mg/mL)对人体肠道微生物和代谢物短链脂肪酸(SCFAs)的影响。结果表明:采用pH示差法,以消化率为指标,仙人掌果实花色苷(10 mg/mL),经胃消化3 h后消化率为11.4%;经肠消化4 h后消化率为23.5%;剩余65.1%的花色苷未经胃肠道消化。采用高通量测序方法,通过α多样性和β多样性分析,与K组相比,花色苷H、M、L组均能显著提高肠道菌群多样性(P<0.05)。在菌群组成上,基于门水平分析,与空白组比较,花色苷各剂量组,变形菌门(Proteobacteria)相对丰度显著降低(P<0.05),厚壁菌门/拟干菌门(Firmicutes/Bacteroidetes,F/B值)的比例均显著减少(P<0.05);基于属水平中,与K组相比H、M、L组均能显著降低大肠杆菌志贺属(Escherichia-Shigella)、脱硫弧菌属(Desulfovibrio)致病菌相对丰度(P<0.05),能够显著增高有益菌的丰度(P<0.05),其中,中剂量组中普氏菌属(Prevotella)相对丰度最高,达到41.8%。高剂量组中乳酸杆菌属(Lactobacillus)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)相对丰度最高,分别达到7.9%、5.9%,低剂量组中光冈菌属(Mitsuokella)相对丰度大幅提高,达到37.7%。通过气相色谱分析短链脂肪酸变化,与K组相比,H、M、L组总短链脂肪酸含量均显著提升(P<0.05),且分别为K组的7.8、5.0和1.1倍。其中乙酸、丙酸、丁酸含量上升最显著(P<0.05),乙酸上升最高为K组的10.0倍,丙酸为4.6倍,丁酸为10.7倍。综上,仙人掌果实花色苷在胃中少量消化,在小肠中大量消化,绝大部分剩余,其能够改变肠道的微生物的多样性及菌群组成,促进短链脂肪酸的产生,为后续花色苷对肠道微生物群的调�
- 邵帅赵晶张岚王瑞雪张筠初众
- 关键词：花色苷体外消化体外发酵
- 一种发酵乳罐装设备
- 本发明涉及罐装领域，更具体的说是一种发酵乳罐装设备，包括乳罐支架、运输机构、旋瓶机构、升降支架、下推机构、旋转机构和罐装机构，乳罐支架的左右两侧均设置有运输机构，乳罐支架上固定连接有旋瓶机构，乳罐支架上固定连接有升降支架...
- 赵晶张岚刘新雨王红梅姚晶
- 文献传递
