马亚丽
- 作品数：10 被引量：23H指数：3
- 供职机构：福建农林大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：福建省科技重大专项福建省科技重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响
- 为了探讨超微粉碎技术对油菜花粉中有效成分(槲皮素和山奈素)溶出的影响,采用高效液相色谱法分析比较油菜花粉超微粉与普通粉(65～100目)中槲皮素和山奈素的溶出差异。结果表明,油菜花粉超微粉中槲皮素和山奈素的溶出率比普通粉...
- 姚秋萍马亚丽李健黄一帆
- 关键词：油菜花粉超微粉碎槲皮素山奈素
- 文献传递
- 油菜花粉多糖不同级分的体外抗氧化作用比较
- 采用膜过滤技术制备油菜花粉多糖分子量分级级分,通过·OH和O·这两种体外抗氧化模型对各级分抗氧化作用进行研究。结果表明,油菜花粉多糖的抗氧化活性与其分子量分布密切相关,其中分子量分布为50KD-100KD级分作用最强,优...
- 马亚丽姚秋萍马玉芳黄一帆
- 关键词：分子量抗氧化作用
- 文献传递
- 油菜花粉多糖不同级分体外抗氧化作用比较被引量：4
- 2009年
- 采用膜过滤技术制备油菜花粉多糖分子量分级级分,通过.OH和O2-.两种体外抗氧化模型对各级分抗氧化作用进行研究。结果表明,油菜花粉多糖的抗氧化活性与其分子量分布密切相关,其中分子量分布为50-100 kD级分作用最强,优于粗多糖,粗多糖又优于>100 kD级分,分子量分布为<10 kD和10-50 kD的两个级分体外抗氧化活性微弱;并且在各级分内部,其抗氧化活性随着多糖浓度的上升而增强,两者之间呈现良好的量效关系。
- 马亚丽姚秋萍马玉芳黄一帆
- 关键词：分子量抗氧化作用
- 超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响
- 2008年
- 为了探讨超微粉碎技术对油菜花粉中有效成分(槲皮素和山奈素)溶出的影响,采用高效液相色谱法分析比较油菜花粉超微粉与普通粉(65～100目)中槲皮素和山奈素的溶出差异。结果表明,油菜花粉超微粉中槲皮素和山奈素的溶出率比普通粉分别提高了45.16%和27.86%,超微粉碎可显著提高油菜花粉有效成分的溶出率。
- 姚秋萍马亚丽李健黄一帆
- 关键词：油菜花粉超微粉碎槲皮素山奈素
- 超微粉碎对油菜花粉多糖溶出率的影响被引量：8
- 2008年
- 目的:比较不同浸提时间下油菜花粉超微粉和普通粉多糖溶出率的差异。方法:采用苯酚-硫酸法检测多糖含量,红外光谱法测定多糖结构。结果:油菜花粉超微粉多糖的溶出量和溶出速度都大于油菜花粉普通粉,超微粉碎和普通粉碎所得的油菜花粉多糖其主要官能团没有差异。结论:超微粉碎技术能显著提高油菜花粉多糖的溶出量和溶出速度,在油菜花粉多糖提取过程中的应用是可行的。
- 姚秋萍马玉芳马亚丽李健黄一帆
- 关键词：超微粉碎油菜花粉多糖溶出率
- 超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响被引量：10
- 2009年
- 为了探讨超微粉碎技术对油菜花粉中有效成分(槲皮素和山奈素)溶出的影响,采用高效液相色谱法分析比较油菜花粉超微粉与普通粉(65～100目)中槲皮素和山奈素的溶出差异。结果表明,油菜花粉超微粉中槲皮素和山奈素的溶出率比普通粉分别提高了45.16%和27.86%,超微粉碎可显著提高油菜花粉有效成分的溶出率。
- 姚秋萍马亚丽李健黄一帆
- 关键词：油菜花粉超微粉碎槲皮素山奈素
- 超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响
- 为了探讨超微粉碎技术对油菜花粉中有效成分(槲皮素和山奈素)溶出的影响，采用高效液相色谱法分析比较油菜花粉超微粉与普通粉(65～100目)中槲皮素和山奈素的溶出差异。结果表明，油菜花粉超微粉中槲皮素和山奈素的溶出率比普通粉...
- 姚秋萍马亚丽李健黄一帆
- 关键词：油菜花粉超微粉碎槲皮素山奈素
- 文献传递
- 油菜花粉多糖不同级分的的体外抗氧化作用比较
- 采用膜过滤技术制备油菜花粉多糖分子量分级级分，通过·OH和O2-·这两种体外抗氧化模型对各级分抗氧化作用进行研究。结果表明，油菜花粉多糖的抗氧化活性与其分子量分布密切相关，其中分子量分布为50KD-100KD级分作用最强...
- 马亚丽姚秋萍马玉芳黄一帆
- 关键词：分子量膜过滤技术抗氧化作用
- 文献传递
- 油菜花粉多糖不同级分的的体外抗氧化作用比较
- 采用膜过滤技术制备油菜花粉多糖分子量分级级分,通过·OH和O·这两种体外抗氧化模型对各级分抗氧化作用进行研究。结果表明,油菜花粉多糖的抗氧化活性与其分子量分布密切相关,其中分子量分布为50KD-100KD级分作用最强,优...
- 马亚丽姚秋萍马玉芳黄一帆
- 关键词：分子量抗氧化作用
- 文献传递
- 油菜花粉超微粉多糖分子量分级及生物活性研究
- 近年来，花粉作为优良的全营养、高活性保健食品，日益受到国内外科研工作者的关注。我国的花粉研究主要是围绕花粉的资源状况、活性成分、加工工艺和新产品开发等方面展开的。目前已获得大量科研成果。
破壁加工是制约花粉开发...
- 马亚丽
- 关键词：油菜花粉超微粉碎多糖分子量生物活性
- 文献传递
