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王淑真

作品数：12 被引量：20H指数：3
供职机构：中国预防医学科学院更多>>
发文基金：卫生部科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 4篇医药卫生

主题

  • 5篇椰毒假单胞菌
  • 5篇椰毒假单胞菌...
  • 5篇米面
  • 5篇酵米面
  • 3篇增菌
  • 3篇细菌
  • 2篇单胞菌
  • 2篇椰酵假单胞菌
  • 2篇耶尔森氏菌
  • 2篇中毒
  • 2篇食品
  • 2篇食物
  • 2篇食物中毒
  • 2篇小肠
  • 2篇小肠结肠炎耶...
  • 2篇米酵菌酸
  • 2篇结肠
  • 2篇结肠炎
  • 2篇假单胞菌
  • 2篇固体培养基

机构

  • 8篇卫生部
  • 4篇中国预防医学...
  • 1篇河南大学

作者

  • 12篇王淑真
  • 8篇杨宝兰
  • 7篇周桂莲
  • 5篇王淑颖
  • 3篇杨宝兰
  • 3篇刘秀梅
  • 2篇孟昭赫
  • 2篇文卫华
  • 2篇胡文娟
  • 1篇张志忠
  • 1篇闫惠珍
  • 1篇白竟玉

传媒

  • 9篇中国食品卫生...
  • 1篇卫生研究
  • 1篇医学研究杂志

年份

  • 1篇1998
  • 1篇1997
  • 1篇1995
  • 1篇1994
  • 1篇1993
  • 1篇1991
  • 1篇1990
  • 5篇1989
共 12 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
肠杆菌科细菌生化鉴定系统E—18的研究及效果评价
1989年
肠杆菌科的分类近年中发生了一定的变化,已从1974年的12个菌属增加到23个菌属。我们设计了一套肠杆菌科微量快速生化鉴定系统 E—18,该系统包括常规试验的三糖铁和半固体培养基、微量快速生化反应板(含底物)、编码记录表、微机处理系统软件、编码检索简表。鉴定范围包括肠杆菌科23个菌属中的21个菌属59个分类单元。18项生化试验包括常规试验5项和微量快速生化反应13项。该板为一次性使用。接种后置37℃6～8小时观察结果。为了尽快准确地得到被鉴定菌种的结果,本系统提供与 SHARP PC—1500微机配套使用的微机处理软件。该软件可分别处理动力(+)和动力(-)的菌种,即有两个000000～777777的排列组合,共524288个编码。编码输入微机后,可按序打印出四个优选菌菌名及其鉴定值。
李福田孙洁张志忠王淑真杨宝兰
关键词：肠杆菌科微机处理半固体培养基生化鉴定临床细菌学检验
椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒病原及预防的研究
孟昭赫刘秀梅王淑真胡文娟白竟玉
椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒病原及预防的研究是一项以科研计划与实际任务相结合的多学科综合性研究。其主要研究对象是新的食物中毒菌-椰毒假单胞菌酵米面亚种(PSEUDOMONASCOCOVENENANSSUBSP。FARI...
关键词：
关键词：椰酵假单胞菌米酵菌酸病原
副溶血性弧菌与溶藻弧菌的形态鉴别简介
1991年
根据细菌鞭毛生长的特征,区分副溶血性弧菌和溶藻弧菌两种肉眼不易区分的弥漫性菌苔,为形态鉴别提供易于判定的依据。
周桂莲王淑真杨宝兰
关键词：副溶血性弧菌溶藻弧菌细菌鞭毛细菌检验液体培养基固体培养基
不同胆盐的抑菌效果比较被引量：2
1990年
胆盐在选择性肠道培养基中,是一种比较常用的抑菌成份。但由于胆盐的种类很多,其抑菌效果不完全一致,从而影响检验结果的稳定性和准确性,因此,为加强微生物检验工作的质量控制提高检验水平。
杨宝兰王淑颖王淑真周桂莲
关键词：抑菌效果胆盐微生物检验牛磺胆酸钠去氧胆酸钠
酵米面黄杆菌新血清型(O—Ⅵ)的研究被引量：2
1989年
从河北沧州地区变质银耳中毒及唐山、秦皇岛酵米面中毒送检菌株共获得14株菌,均符合酵米面黄杆菌的特征,但其产毒量明显不同,一般在100～400μg/ml,有的仅为0.01或<0.01μg/ml。用现有的酵米面黄杆菌血清分型,3株为O-Ⅳ型,3株为--Ⅴ型,其余8株未能分型,经过免疫血清吸收试验,证明此8株菌为一新型的(O-Ⅵ)酵米面黄杆菌。
王淑真杨宝兰王淑颖白竟玉周桂莲
关键词：血清型
市售玉米面椰毒假单胞菌酵米面亚种的污染状况及分型鉴定被引量：1
1993年
1992年我们收集北京部分农贸市场上销售的玉米面样品共57份,进行了椰毒假单胞菌酵米面亚种(简称椰酵假单胞菌)的增菌、分离。57份中34份检出该菌,检出率为59.6％,获菌株88株,并进行了生化试验,血清学分型,产毒培养和动物急性试验。 1 材料和方法 1.1 样品来源主要为北京农贸市场销售(大兴、房山、朝阳、宝坻。
王淑真杨宝兰周桂莲
关键词：增菌血清学分型生化试验酵米面
食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌检验方法的研究 Ⅰ肉中小肠结肠炎耶尔森氏菌分离方法的研究
1989年
小肠结肠炎耶尔森氏菌是一个近年来引起食物中毒的新型菌,现已从许多种食品中分离到了该菌。近年来国内外多采用在4℃经7,14、21天冷增菌后,用 CIN 耶尔森氏菌选择性培养基来分离小肠结肠炎耶尔森氏菌,同时,对污染较严重的肉类食品,采用分离前用弱碱处理以破坏大量杂菌,提高该菌的检出率国内所见报道还多采用MAC,S S 这两种常用的肠道分离培养基,;也有报道用改良 Y 选择性培养基进行分离的。根据我国现有条件,我们改变了 CIN 培养基中的一些成分,命名为 CIN-I;
王淑颖杨宝兰王淑真周桂莲
关键词：肉类食品增菌分离率碱处理头抱菌素
食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌检验方法的研究 Ⅱ、乳及其制品中小肠结肠炎耶尔森氏菌分离方法的研究被引量：1
1989年
小肠结肠炎耶尔森氏菌主要存在于肉、乳及其制品这两大类食品中;在《食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌检验方法的研究》的第一部分,我们研究了从肉及其制品中分离该菌的检验方法,比较了冷增菌和碱处理方式对该菌分离效果的影响,证实了冷增菌和碱处理可以提高该菌的检出率;同时根据国际上通用的 CIN 耶尔森氏菌选择性培养基推出了 CIN-I 培养基,比较了 CIN-I,MAC、SS 和改良 Y 4种分离培养基的分离选择效果。在这部分里。
王淑颖杨宝兰王淑真周桂莲
关键词：增菌生牛奶分离率污染浓度污染量
北京市市售瓶装矿泉水微生物卫生质量检验被引量：2
1994年
北京市市售瓶装矿泉水微生物卫生质量检验杨宝兰，王淑真卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）闫惠珍中国预防医学科学院环境卫生监测所（１０００２１）为了解和掌握北京市市售瓶装矿泉水的卫生质量，按照饮用天然矿泉水国家标准（ＧＢ８５３７─８７），我们于１９...
杨宝兰王淑真闫惠珍
关键词：瓶装矿泉水菌落总数卫生质量细菌污染饮用天然矿泉水
用单克隆抗体验证椰毒假单胞菌酵米面亚种O抗原型的初步研究被引量：3
1995年
用椰毒假单胞菌种特异性Ｏ－Ⅰ因子及型特异性Ｏ－Ⅳ因子的单克隆抗体Ｐｃｏ６５和Ｐｃｏ１３对从中毒银耳、正常玉米面及动物饲料中新分离的９３株椰毒假单胞菌的菌体抗原型进行了验证。ＥＬＩＳＡ判定结果表明，除１株经再次生化验证鉴定为非椰毒假单胞菌呈阴性反应外，９２株菌均含有种特异性Ｏ－Ⅰ因子，阳性符合率为１００％，其中，４７株菌含有Ｏ－Ⅳ型特异因子，占总菌数的５１．０９％，比血清学分型率（４０．２３％）高出１０．８７％。研究结果表明，鉴定椰毒假单胞菌Ｏ抗原型时、联合应用种间和型间特异性单克隆抗体进行ＥＬＩＳＡ检测，可同时定种分型，方法灵敏、快速，重复性良好。
刘秀梅文卫华杨宝兰王淑真
关键词：无性系鉴定椰毒假单胞菌酵米面亚种
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