武朋
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 生湿鲜玉米粉丝保鲜技术研究
- 本文主要研究和探讨鲜湿玉米粉丝在常温条件下,利用不同处理或不同保鲜剂的防腐效果,筛选出一种高效的复合天然的湿玉米粉丝的防腐剂,延缓鲜玉米粉丝的微生物的腐败变质,从而达到保鲜期延长,保存品质的目的.
- 徐俐武朋李长营
- 关键词：粉丝玉米粉丝保鲜技术
- 文献传递
- 生湿鲜玉米粉丝保鲜技术研究
- 本文主要研究和探讨鲜湿玉米粉丝在常温条件下,利用不同处理或不同保鲜剂的防腐效果,筛选出一种高效的复合天然的湿玉米粉丝的防腐剂,延缓鲜玉米粉丝的微生物的腐败变质,从而达到保鲜期延长,保存品质的目的。
- 徐俐武朋李长营
- 关键词：保鲜剂保质期
- 文献传递
