李晶
- 作品数：20 被引量：76H指数：6
- 供职机构：南京军区疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：南京军区卫生专业人才培养“122工程”南京军区医学科技创新课题国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 应用荧光定量PCR检测食品中沙门菌被引量：1
- 2013年
- 目的应用荧光定量PCR技术检测食品中沙门菌,为病原监测和快速诊断提供实验依据。方法选择沙门菌invA基因设计引物,应用SYBRGreen I染料建立荧光定量PCR法。分别对61株沙门菌、14株非沙门菌以及食品模拟标本、市售禽蛋制品进行检测,观察方法的特异性、敏感性和可行性。结果建立的荧光定量PCR法检测所有沙门菌均出现了特异的熔解曲线,扩增产物的熔点值79.6℃左右;目标菌DNA的扩增产物循环数(Ct值)为20,空白对照及非沙门菌的Ct值大于30,非沙门菌均未出现特异的熔解曲线。每反应最低检测的沙门菌数是31 CFU;对食品中人工污染的沙门菌的检测,最低检测量是1 CFU,检测时间为7～8 h,与培养法比较,阳性符合率100%;对市售的369份禽蛋制品进行检测,阳性结果 19份,而细菌培养法检测阳性结果为12份。结论基于SYBRGreen I染料建立的荧光定量PCR检测沙门菌是敏感、特异、省时、省力的方法,适用于沙门菌快速检测。
- 梁洪军李晶王永山魏德江陈琼周东明唐雨德
- 关键词：沙门菌荧光定量PCR
- 一起食源性疾病暴发的病原学研究被引量：2
- 2013年
- 目的检验分析某食源性疾病暴发的病原菌,为疫情的快速处置提供依据。方法对7份可疑留样食品和2例患者的排泄物同时进行直接培养、增菌分离培养,对分离的可疑菌株进行生化和血清学试验鉴定,并用VITEK-2全自动微生物分析仪对分离菌株鉴定复核和药敏试验。结果 9份样品中,2份食品和2份患者的排泄物中均检出沙门菌,经生化试验和血清学试验与全自动微生物分析仪鉴定,证明该沙门菌为丙型副伤寒沙门菌。4株分离菌对氨苄西林、复方新诺明、四环素、阿莫西林耐药。结论引起本次食源性疾病暴发的病原菌为丙型副伤寒沙门菌。
- 陈琼李晶唐雨德魏德江周东明梁洪军孙军红
- 关键词：食源性疾病丙型副伤寒沙门菌病原学研究
- 某训练基地饮用水水质状况调查与分析被引量：3
- 2015年
- 目的掌握某训练基地的饮用水水质状况,为参训部队饮用水安全提供保障。方法采用生活饮用水标准检验法,对某训练基地饮用水的感官性状、化学、毒理学及细菌学指标进行检测。结果该训练基地参训部队使用的33份水样中,5份浑浊度超标(占15.15%),5份亚硝酸盐氮超标(15.15%),1份硫酸盐超标(3.03%),2份氯化物超标(6.06%),28份细菌总数超标(84.85%),32份大肠菌群超标(96.97%)。结论该训练基地饮用水水质状况总体堪忧,各参训单位要重点加强水源的卫生防护,指定专人负责管理,完善各项消毒卫生制度,确保参训官兵饮用水水质保持良好状态。
- 顾海涛杨文宏李晶魏德江陈永红
- 关键词：水源水质
- 量子点荧光探针用于汉坦病毒重组抗原的检测被引量：4
- 2012年
- 目的应用量子点荧光探针对汉坦病毒(Hantavirus,HV)重组抗原进行检测。方法合成水溶性量子点荧光纳米颗粒,并在其表面修饰G蛋白和anti-HV抗体作为量子点荧光探针,对HV重组抗原进行检测并优化检测条件。结果量子点与抗体的最佳偶联条件:pH 6.0、反应时间2 h、抗体浓度为20μg/ml。用本方法检测HV重组抗原的最低检测值为5 ng/ml。结论该探针能有效的识别HV抗原,且操作简便快速,为HV重组抗原的检测和肾出血热综合征的诊断提供了新方法。
- 陈琼郑锦峰孙军红姚苹苹王洁李晶邓小昭王长军朱函坪张云
- 关键词：汉坦病毒重组抗原
- 某军区部队水源水质卫生学现状调查及对策被引量：9
- 2013年
- 目的通过对某军区部队水源水质的系统调查,全面掌握军区部队饮用水水源卫生学状况,查找分析主要问题,研究提出对策措施,确保部队官兵饮水安全。方法现地调查采样、实验室检验测定与理论研究分析相结合,对军区部队水源水质进行调查、检测与研究,提出对策措施。结果调查水源338个,水源水量充足够用的309个,占91.4%;水量不足的26个,占7.7%;水量缺乏的3个,占0.9%。水质单项指标感官性状超标的58个,耗氧量超标的4个,氟化物超标的2个,总硬度、溶解性总固体、锰、锌超标的各1个,菌落总数超标的33个,大肠菌群超标的44个。综合考察,不合格水源103个,占30.5%。总体评价,水质"良好"、"可用"和"差"的依次有235、90和13个,分别占69.5%、26.6%和3.9%。结论 103个不合格水源,以浑浊度和微生物超标为主。必须加大经费投入、建好管水队伍、坚持日常洁治、实行综合管理,确保饮用水水质保持良好状态。
- 陈永红李晶魏德江梁洪军
- 关键词：水源水质饮用水
- 部队餐饮服务单位食品卫生监督量化分级评定结果分析被引量：1
- 2015年
- 目的分析部队餐饮服务单位食品卫生监督量化分级评定结果,为加强部队餐饮服务单位食品卫生监督管理提供依据。方法组织专业人员对某军区115家宾馆(餐饮)、招待所(餐饮)和单位食堂进行食品卫生监督量化分级评定,并对其结果统计分析。结果 115家餐饮服务单位中,被评为A级、B级、C级的分别占66.1%、27.8%和6.1%。不同类型餐饮单位之间量化分级评定结果比较差异有统计学意义(P<0.01);不同消毒方式餐饮具抽检结果比较差异有统计学意义(P<0.01)。结论加强基础设施建设、落实卫生管理制度,强化日常监督指导、注重问题查找与整改,培育诚信自律意识、规范卫生安全行为是食品卫生监督量化分级评定工作的关键。
- 魏德江李晶顾海涛唐雨德周东明陈琼陈永红梁洪军
- 关键词：餐饮服务单位卫生监督
- 某部军事活动期间膳食营养调查被引量：3
- 2014年
- 目的了解某部大型军事活动期间部队官兵的膳食营养状况,为合理营养供给提供依据。方法调查参加军事活动某部队2个伙食单位的膳食情况,并以"军人食物定量"(GJB 826B-2010)和"军队营养素供给量"(GJB 823A-1998)标准评价膳食质量。结果调查单位官兵的能量以及蛋白质、维生素A、维生素E等营养素摄入已经达标或超标;三大能量营养素供能比例不够均衡,脂肪摄入偏高,碳水化合物摄入偏低。结论该部在军事活动期间的膳食结构不够合理,有必要进行调整。
- 周东明徐将兴梁洪军唐雨德魏德江陈永红陈琼李晶
- 关键词：军事活动膳食营养调查营养素
- 食品卫生监督量化分级评定工作的实践与思考被引量：1
- 2016年
- 目的进一步推动部队餐饮服务单位食品安全管理工作和监管措施的落实。方法按照《餐饮业卫生许可审查量化评分表》和《食品经营单位卫生许可审查量化评分表》项目逐项评分,标化后综合评定。结果 115个餐饮服务单位中,被评为A级、B级、C级的分别占66.1%、27.8%和6.1%。结论促进餐饮单位基础设施改善,强化各项制度落实,进一步提高诚信水平,是做好食品卫生安全监管的关键。
- 魏德江李晶顾海涛唐雨德周东明陈琼陈永红梁洪军
- 关键词：餐饮单位卫生监督
- 某部大型演训基地自备水源卫生学状况调查与分析被引量：3
- 2019年
- 目的调查某演训基地自备水源水质及日常管理等情况,掌握水源的卫生学状况,确保演训官兵生活饮用水安全。方法现地调查采样、实验室检验测定与理论研究分析相结合,对某演训基地水源的基本信息、卫生状况、防护措施等进行调查,对水源水质进行检测分析,提出对策措施。结果调查该基地自备水源26个,水质全部不合格,主要是耗氧量和微生物指标超标。其中,19个水源周边100 m内有污染源,占73. 1%; 25个水源有一定防护措施,占96. 2%; 16个水源有水质净化和消毒措施,占61. 5%; 19个水源有卫生管理制度,占73. 1%。结论某演训基地自备水源水质状况堪忧,要重点加强水源综合管理,搞好水源卫生防护,指定专人负责管理并对管水人员进行技术培训,完善各项消毒卫生制度,对微生物超标的水源尽快采取治理措施,确保演训官兵饮用水水质保持良好状态。
- 陈永红魏德江周东明陈琼李晶李银杨晓红杨亭
- 关键词：水源水质
- 开展创建健康军营活动的几点思考被引量：4
- 2012年
- 中央军委在《"十二五"期间全军爱国卫生工作规划》中提出了"创建健康军营"活动,本文结合近年来南京军区部队创建文明卫生军营活动的做法与体会,提出了领导重视,明确指导思想;熟悉标准,抓住创建重点;认识差距,科学指导创建等建议和思考,目的是为各单位创建健康军营提供借鉴和帮助。
- 梁洪军孙军红李晶王忠灿郭建斌
- 关键词：爱国卫生健康军营
