张大鹏 作品数:7 被引量:17 H指数:2 供职机构: 浙江大学农业与生物技术学院 更多>> 发文基金: 浙江省科技攻关计划 浙江省自然科学基金 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 农业科学 更多>>
稻米糊化温度DSC试验条件的优化及相关分析 被引量:8 2011年 差示扫描量热仪是目前米粉糊化温度测定中最为准确的一种方法,而目前研究中所使用的样品量、加水量和升温速率有着较大差异,利用正交设计方法确定了TAQ20型差示扫描量热仪的最小相对标准偏差试验条件。结果表明样品量、加水量和升温速率等3个因素的变化对糊化温度结果有一定的影响。比较各个组合的相对标准偏差值,选出3个因素的最佳组合为14μL水、3.0 mg米粉和10℃/min升温速率。应用这一测定条件,测定了21份籼稻米粉的糊化温度。相关分析表明,糊化温度与碱消值和直链淀粉含量的相关系数分别为r=-0.75***和r=0.51*,说明糊化温度与碱消值之间存在极显著负相关、与直链淀粉含量则表现为显著正相关。 张大鹏 吴建国 石春海关键词:米粉 正交设计 糊化温度 差示扫描量热仪 黑龙江省玉米自交系的遗传潜势分析 被引量:1 2008年 为准确把握黑龙江省目前玉米自交系遗传潜势的现状,为玉米育种工作提供宏观指导,以Griffing双列杂交Ⅱ试验分析黑龙江省玉米自交系各数量性状的基本遗传参数。结果表明,大多数产量性状遗传方差的主要分量是显性方差,加性方差较小,多数品质性状与之相反。所以,对于产量及产量构成性状可以通过直接引入种质及充分利用各种育种技术利用已有材料获得优良杂交组合。对于品质则可将现有自交系合成综合种,再进行群体改良,有利于脂肪及淀粉含量等品质性状获得较快的育种进展。 张大鹏 李帅 于洪喜 刘铁明 张树光关键词:玉米自交系 双列杂交 稻米色氨酸含量近红外反射光谱全局和局部飞速定标技术研究 被引量:2 2011年 色氨酸是人类一种必需氨基酸,也是稻米中一种重要的限制性氨基酸。从4年份1256份材料中选择出272份有代表性的样品,采用碱水解-分光光度法测定了其色氨酸含量。比较不同定标方法的预测结果发现,运用改良的偏最小二乘法(modified partial least square,MPLS)的全局(Global)定标方法和局部(Lo-cal)飞速定标方法的预测效果较佳,基于精米粉光谱建立的方程的预测标准误差均为0.007%,外部验证决定系数分别为87.1%和87.4%,可用于定量分析;而基于糙米光谱建立的定标方程的预测效果略差,但仍具有良好的预测能力。研究结果表明,近红外光谱技术可作为水稻育种中间材料的快速筛选和食品工业中稻米原料的品质监控手段。 张斌 张大鹏 章文斌 王克敏 李冠 姚雅桢 吴建国 石春海关键词:精米 近红外漫反射光谱 黑龙江省玉米自交系遗传潜势及引入外源种质改良效应的分析 为准确把握黑龙江省目前玉米自交系的遗传漂移现状并对其遗传潜势给出分析,及评价引入加拿大同纬度外源自交系对黑龙江省自交系的改良效应,为玉米育种工作提供宏观指导。本研究通过应用GriffingⅡ双列杂交设计对12个黑龙江省内... 张大鹏关键词:玉米 自交系 遗传潜势 文献传递 黑龙江省玉米自交系的遗传距离分析及类群鉴定 被引量:3 2008年 应用多元统计分析法对黑龙江有代表性的12个骨干玉米自交系进行GriffingⅡ双列杂交;依据13个调查性状进行遗传距离分析和聚类分析。结果表明,12个玉米自交系可分为6个类群;玉米自交系间遗传距离大小与其表型性状、地理差异、亲缘关系并无必然联系;进行杂交育种时,亲本的选配和杂种优势的预测可以亲本间遗传距离大小作为重要依据。 李帅 高树仁 张大鹏 张树光关键词:玉米自交系 聚类分析 加拿大玉米自交系改良黑龙江省杂交种的潜势分析 2012年 为准确把握及评价引入加拿大同纬度外源自交系对黑龙江省自交系的改良效应,为玉米育种工作提供宏观指导,应用Dudley方法对8个外引加拿大自交系的引入效应进行了分析。结果表明:在综合表现方面认为C06为最优,C05次之。若将C06应用到改良单交种的育种程序中有可能在各个性状上取得较好的效果。C05的最高改良值多集中于植株性状上,应用其改良单交种的植株性状可能取得进展。自交系C01、C02、C03综合表现一般,但C03表现为在改良每穗行数性状上优于其它自交系。C07和C08虽然在其它性状上表现弱于其它自交系,但用于改良单交种的早熟性有望取得较好的效果。自交系C04在引入群体中综合表现最低,且未表现出在所调查性状中有突出的改良优势,可以将其淘汰。 韩业辉 张大鹏 马宝新 刘海燕 孙善文 蒲子刚 王俊强关键词:玉米 自交系 遗传潜势 稻米品质突变体库的构建及粉质胚乳垩白突变体(flo6)的基因定位 水稻是主要粮食作物之一,其基因组的全序列测定已经完成,但基因组中多数基因的功能仍是未知。所以,对基因功能的注释与研究已成为单子叶模式植物水稻遗传学与分子生物学研究的重点。本研究利用化学诱变剂甲基磺酸乙酯(EMS)处理已完... 张大鹏关键词:化学诱变 甲基磺酸乙酯