刘雪峥
- 作品数：13 被引量：100H指数：5
- 供职机构：北京联合大学师范学院更多>>
- 发文基金：北京市属高等学校人才强教计划资助项目北京市教育委员会科技发展计划面上项目北京市教委资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学环境科学与工程更多>>
- 复方促进剂对α-淀粉酶活力的影响被引量：2
- 2000年
- 对α -淀粉酶的最适作用条件分别进行了测定 ,结果表明最适作用温度为 60℃ ,最适pH为 6 0 ,并在此基础上确定了复方促进剂 1 # (本课题组研制 )的最佳作用浓度。较系统地考察了复方促进剂 1 # 对α -淀粉酶活力的影响及对淀粉液化过程的影响。
- 吴京平刘雪峥何立千
- 关键词：Α-淀粉酶酶活力
- 纤维素酶促进剂在纤维素织物整理上的应用初探被引量：3
- 2003年
- 试验了两种促进剂对纤维素酶在棉织物整理上的作用,通过测定处理后纤维素织物的减量率。
- 刘雪峥李鸿玉厉重先
- 关键词：纤维素织物减量率纤维素酶
- 棉织物纤维素酶促进剂后处理的研究被引量：2
- 2003年
- 在考查了纤维素酶对纯棉织物的整理作用后,试验了两种纤维素酶促进剂在该整理过程中的促进作用。通过织物减量率的测定和比较,证明了两种纤维素酶促进剂对纤维素酶均有明显的促进作用。并且通过正交试验,找出了酶用量、酶洗时间及促进剂浓度三因素的最佳组合。
- 刘雪峥李鸿玉厉重先
- 关键词：棉织物正交试验
- 核桃内种皮营养与功能成分初步分析研究被引量：34
- 2008年
- 采用常规和仪器分析方法对核桃内种皮中一些营养和功能成分含量进行了初步分析测定。结果表明,核桃内种皮中蛋白质含量为11.03g/100g,碳水化合物7.74g/100g,脂肪20.20g/100g,VB10.205mg/100g,VB20.05mg/100g,矿物质元素磷、锌、钙的含量依次为442.00、29.20、23.20mg/100g,VB1、磷和锌含量分别是仁中含量的1.37、1.50和13.46倍。总酚和黄酮类分别为1.038g/100g和0.744g/100g,分别是仁中含量的12.51和1.78倍,表明核桃内种皮具有较高的营养和保健价值。
- 荣瑞芬历重先刘雪峥裴东陈佳王怡婷
- 解决环境问题的出路——人类要学会利用废弃物
- 2002年
- 刘雪峥张培力
- 关键词：环境问题废弃物利用可持续发展环境教育
- 有机复合物H对纤维素CMC酶活的影响
- 2007年
- 采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)为显色剂,CMC为底物,测定纤维素酶的酶活。考察了在不同的酶促反应温度、pH值、底物浓度、反应时间等反应条件下,有机复合物H对纤维素酶CMC酶活(CMCA)的影响。结果表明,有机复合物H对纤维素酶的CMCA活性有明显促进作用,且在不同条件下的促进效果有较大差异。
- 李鸿玉厉重先刘雪峥
- 关键词：纤维素酶CMC
- 皇台酒曲与德山大曲酒曲的比较研究被引量：8
- 2009年
- 从多方面对皇台酒曲和德山大曲酒曲进行了比较研究。结果表明,皇台酒曲和德山大曲酒曲在酒曲微生物、酶系、生化性能和酒化力方面存在显著差异;在理化成分方面差异不明显;其发酵所产白酒中甲醇、铅和锰含量均能达到国家标准。
- 李祖明李玉辉刘世云李鸿玉王德良黄建韶刘雪峥胡海波王莹
- 关键词：酒曲
- 浅析金属离子对α-淀粉酶活力的影响被引量：6
- 2000年
- 文中在对α－淀粉酶的工作条件测试的基础上，分别 试验了八种不同金属离子在不同浓度下对酶活力的 影响。其中两种具有明显促进作用的离子（３~＃和 ４~＃），三种具有抑制作用的离子（６~＃、７~＃和８~＃）。 ３~＃和４~＃离子分别在 １．１× １０^（－２）和１．５ × １０^（－２）ｍｏｌ／Ｌ浓 度下表现出最大的促进作用，酶活分别提高８．５％和 ７．２％。６~＃、７~＃和８~＃离子在实验浓度下最大抑制率 分别达２６％、２１％和１７％。
- 刘雪峥吴京平何立千
- 关键词：Α-淀粉酶酶活促进剂金属离子淀粉糊精
- 一种Mn-SOD模拟物对紫苏种子萌发、SOD及CAT活性和MDA含量的影响被引量：5
- 2011年
- 在模拟盐碱(pH=8.0,0.2%NaCl)条件下,用一定浓度范围的锰超氧化物歧化酶模拟物(Mn-SODmimics),聚天冬氨酸锰(Ⅱ)(poly-aspartic manganese(Ⅱ))对紫苏(Perilla frutescens)进行浸种和幼苗叶面喷施处理;叶面喷施7 d,采样测量叶宽、叶片的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)酶活及丙二醛(MDA)含量,重复喷施及采样测量3个周期(仅第一周期测定叶宽)。结果表明:在盐胁迫条件下,经0.1 mg/L聚天冬氨酸锰(Ⅱ)浸种组紫苏发芽率是未浸种组的5.33倍;浸种及叶面喷施使紫苏叶片宽度、SOD和CAT酶活均有增高,12.5 mg/L为最佳喷施浓度;随聚天冬氨酸锰(Ⅱ)喷施浓度增加,MDA含量降低。在试验条件下用聚天冬氨酸锰(Ⅱ)模拟物浸种和叶面喷施能有效提高紫苏种子发芽率和幼苗期紫苏抵抗盐害的能力。
- 刘京萍葛兴李金刘雪峥李云乐
- 关键词：紫苏超氧化物岐化酶过氧化氢酶
- 纤维素酶促进剂在饲料中的应用初探被引量：1
- 2006年
- 采用3.5-二硝基水杨酸(DNS)比色法和重量法,分别研究纤维酶促进剂在鸡饲料中使酶活力提高的作用,取得良好效果。对不同来源的纤维素酶的扩大实验,进一步证明了促进剂的有效性和普遍性,确定了纤维素酶促进剂应用于饲料的最佳配比,证明了不同促进剂之间存在明显的协同促进作用。动物体外模拟实验使促进剂更加实用化,结果表明:纤维素酶促进剂可提高纤维素酶的酶解率,降低饲料成本,提高饲料利用率。
- 厉重先李鸿玉刘雪峥
- 关键词：纤维素酶促进剂饲料酶解率
