何隽菁
- 作品数：7 被引量：15H指数：2
- 供职机构：广东轻工职业技术学院更多>>
- 相关领域：文化科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 嗜酸乳杆菌生长状况及抑菌特性的研究被引量：2
- 2009年
- 用MRS培养基培养嗜酸乳杆菌,测定其生长曲线,并以金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌为指示菌株,利用杯碟法检测嗜酸乳杆菌对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌作用。结果发现在37℃的恒温箱中培养24h后,通过测量抑菌圈大小,可得知嗜酸乳杆菌对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌有明显的抑菌作用。
- 何隽菁王菊芳
- 关键词：嗜酸乳杆菌抗菌肽抑菌圈
- 大豆分离蛋白在食品加工工业中的应用进展被引量：3
- 2007年
- 本文主要介绍了大豆分离蛋白在肉制品、乳制品和豆类饮料制品以及面制品等食品加工工业中的应用。
- 何隽菁
- 关键词：大豆分离蛋白食品加工
- 纤维素酶的研究应用新进展被引量：10
- 2006年
- 纤维素是地球上最丰富的可再生的生物质(biomass)资源,它占植物干重的35%～50%,是地球上分布最广、含量最丰富的碳水化合物,它的降解是自然界碳素循环的中心环节[1]。纤维素的利用与转化对于解决目前世界能源危机、粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。自从1906年在蜗牛消化道发现纤维素酶以来,纤维素的微生物降解问题就得到了足够的关注[2]。纤维素被彻底分解而又无污染的一条有效途径,便是利用纤维素酶的水解作用。自从纤维素酶被人类认识和利用以来,它在许多行业都发挥着重要的作用。目前纤维素酶的应用最多的要数饲料工业和食品工业,本文就对纤维素酶在工业中的应用进展进行了综述。
- 何隽菁
- 关键词：纤维素酶食品工业
- “贫困生”基本情况及观念探究——以广东某职业技术学院“贫困生”情况为例
- 2013年
- 每年申请国家助学金的同学,他们的情况是否真实可信,资助金使用情况如何、他们对待资助的态度如何,在评定助学金资助对象时有哪些情况需要改善和加强,采用什么措施杜绝"伪贫困生",这些是高校学生工作人员要认真思考的问题。
- 何翠萍何隽菁林文奇
- 关键词：助学金贫困生
- 高校杜绝伪贫困生的方法探索——以广东某职业技术学院“贫困生”情况调查为例
- 2013年
- 国家助学金发放过程中出现了一些"伪贫困生"的现象,如何更有效地开展工作,寻求杜绝伪贫困生现象的方法,使真正困难的同学得到党和国家的关心,是高校学生工作人员要认真思考的问题。
- 何翠萍何隽菁林文奇
- 关键词：助学金
- 嗜酸乳酸杆菌发酵农产品废弃物产饲料用抗菌肽的研究
- 嗜酸乳杆菌是一类可利用碳水化合物发酵而产生大量乳酸的细菌，此外可产生短链脂肪酸、抗菌肽、多糖、过氧化氢、特殊酶系等。一些农产品废弃物经过接种乳酸杆菌发酵后，其发酵产物对动物肠道健康十分有益，已有研究证明实质上起主要作用的...
- 何隽菁
- 关键词：发酵温度饲料用抗菌肽中性蛋白酶培养温度固体发酵
- 文献传递
- 一种教学课程的筛选方法、装置及云端教学系统
- 本发明公开了一种教学课程的筛选方法、装置及云端教学系统，所述方法包括：获取所述智能终端上传的环境图像；确定所述环境图像包含的实操教学设备的设备类型，并获取所述智能终端上传的语音数据；利用所述设备类型和所述语音数据查找在先...
- 李林何隽菁彭亮赖小慧
- 文献传递
