黄聪
- 作品数：73 被引量：508H指数：15
- 供职机构：广州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广州市医药卫生科技项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：理学医药卫生轻工技术与工程经济管理更多>>
- 广东市售仿瓷餐具中甲醛的风险监测分析
- 2016年
- 目的通过对广东市售仿瓷餐具中甲醛含量进行监测分析,为广东市售仿瓷餐具的风险和安全性评估工作提供可靠的依据。方法共抽检广东省8个地级市售仿瓷餐具样品160宗,浸泡条件参照GB 5009.156—2003《食品包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》,按照《2013年国家食品污染和有害因素风险工作手册》中的乙酰丙酮分光光度法测定甲醛的含量,并按照GB 9690—2009《食品容器、包装材料用三聚胺-甲醛成型品卫生标准》进行评价。结果广州市售160宗仿瓷餐具样品中甲醛的合格率仅为70.6%,超标率高达29.4%。结论广东市售仿瓷餐具中甲醛的合格率偏低,超标严重,为防止仿瓷餐具危害人体健康,相关部门应加强对销售点仿瓷餐具的检查监督力度,特别对仿瓷餐具中甲醛含量要重点监测、监督,加强仿瓷餐具在餐具安全管理政策及法规的制定和监管。
- 潘心红谢进黄聪彭荣飞张宏峰周洪伟
- 关键词：仿瓷餐具甲醛
- 2006—2011年广州市猪内脏铅、镉污染状况分析被引量：6
- 2013年
- 目的分析2006—2011年广州市猪内脏重金属铅、镉污染状况。方法采取分层随机抽样方法,于2006-2011年在全市12个行政区域内的超市、农贸市场等监测点,采集猪内脏样品共235份,其中包括44份猪肺、103份猪肝以及88份猪肾。用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉含量。利用卡方检验和Pearson相关分析进行统计分析。结果 2006—2011年广州市猪内脏铅的检出范围为0.01～2.45 mg/kg,均值为0.09 mg/kg,中位数为0.06 mg/kg,合格率99.1%;镉的检出范围为0.001～5.232 mg/kg,均值为0.161 mg/kg,中位数为0.036 mg/kg,合格率97.4%。肾脏镉的合格率明显低于其他类型内脏的合格率(χ2=4.83,P=0.02)。6年的监测数据中,铅的合格率差异无统计学意义;镉的合格率以2006年最低,合格率有逐年增高的趋势。结论广州市猪内脏中以肾脏镉污染比较严重,值得引起重视并加强食品安全风险监测与监督。
- 张维蔚叶璐瑶余超李迎月林晓华何洁仪黄聪郑泽彪
- 关键词：猪内脏铅污染镉污染食品污染物
- 吹扫捕集/GC-QQQ联用法测定饮用水中氯仿、四氯化碳被引量：3
- 2014年
- 目的建立吹扫捕集/GC-QQQ(三重四极串联四极杆气相色谱质谱联用仪)检测生活饮用水中氯仿和四氯化碳的分析方法。方法采用吹扫捕集/GC-QQQ测定生活饮用水中氯仿和四氯化碳的含量。结果在所建立的实验条件下,氯仿浓度在3.5μg/L^140μg/L和四氯化碳浓度在0.175μg/L^7.0μg/L范围内线性较好,相关系数分别为0.9996和0.9999,氯仿的检测限为0.005μg/L、四氯化碳的检出限为0.002μg/L,跟国标方法相比降低了100倍,灵敏度大大提高。氯仿平均回收率在97.0%~100.7%之间,相对标准差(RSD)为2.25%~4.13%,四氯化碳平均回收率在96.0%~100.8%之间,相对标准差(RSD)为1.20%~3.09%。结论所建立的分析方法准确、简便、快速。
- 甘平胜黄聪朱惠扬于鸿李晓晶
- 关键词：吹扫捕集饮用水氯仿四氯化碳
- 水中有机氯农药和氯苯类化合物的顶空固相微萃取-气相色谱测定法被引量：16
- 2009年
- 目的建立同时测定饮用水中有机氯农药和氯苯类化合物的顶空固相微萃取-气相色谱(HS-SPME-GC)法。方法选择100μm聚二甲基硅氧烷(PDMS)萃取头进行样品的顶空固相微萃取,在1150r/min磁搅拌条件下,80℃萃取30min,进样口温度270℃,解吸5min。柱前压为80kPa,尾吹气流量为20ml/min,隔膜清洗气流量为5ml/min,不分流进样,3min后再分流,分流比为24∶1;ECD检测器温度为300℃。结果在0.3912～19.56μg/L范围内,1,4-二氯苯的检出限为8.633ng/L;在0.3536～17.68μg/L范围内,1,2-二氯苯的检出限为4.023ng/L;在0.0077～0.38μg/L范围内,1,3,5-三氯苯的检出限为0.148ng/L;在0.0096～0.48μg/L范围内,1,2,4-三氯苯的检出限为0.124ng/L;在0.0079～0.39μg/L范围内,1,2,3-三氯苯的检出限为0.099ng/L;在0.0004～0.02μg/L范围内,六氯苯的检出限为0.005ng/L;在0.0010～0.05μg/L范围内,七氯的检出限为0.073ng/L;在0.0966～4.83μg/L范围内,百菌清的检出限为0.277ng/L;在0.0080～0.40μg/L范围内,α-六六六的检出限为0.013ng/L;在0.0400～2.00μg/L范围内,β-六六六的检出限为0.353ng/L;在0.0080～0.40μg/L范围内,γ-六六六的检出限为0.060ng/L;在0.0400～2.00μg/L范围内,δ-六六六的检出限为1.250ng/L;在0.0300～0.10μg/L范围内,p,p’-DDE的检出限为0.030ng/L;在0.0080～0.40μg/L范围内,o,p’-DDT的检出限为0.122ng/L;在0.0040～0.20μg/L范围内,p,p’-DDD的检出限为0.066ng/L;在0.0200～1.00μg/L范围内,p,p’-DDT的检出限为0.464ng/L。相关系数均在0.99以上。该方法的平均回收率为72.3%～109.0%,RSD为1.8%～11.6%。结论该方法具有操作简便、快捷,检测限低、不使用有机溶剂等特点,适合于同时测定水中机氯农药和氯苯类化合物。
- 李晓晶黄聪于鸿甘平胜
- 关键词：色谱法顶空固相微萃取有机氯农药氯苯
- 电感耦合等离子体质谱法同时测定玉米面中铅、镉、砷和总汞的含量被引量：4
- 2014年
- 目的建立玉米面中铅、镉、砷和总汞的电感耦合等离子体质谱同时测定方法。方法样品经湿法消化后,用Agilent 7700s ICP-MS在氦碰撞模式下进行分析,用校正方程和混合内标等方式校正干扰和漂移。结果本法4种元素相对标准差均〈5%,回收率为102%-110%,对标准参考物质的测定结果符合证书值要求。对352份玉米面实际样品测定的结果均令人满意,且4种重金属的含量均在安全范围之内。结论该方法简单、快速,结果准确可靠,可广泛应用于同类型食品中多种元素含量的同时测定。
- 侯建荣彭荣飞周洪伟毛新武黄聪
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法玉米面重金属元素
- 全自动蛋白质分析仪测定奶粉中蛋白质含量被引量：2
- 2006年
- 目的：探讨用全自动蛋白质分析仪与自动进样系统测定奶粉中蛋白质含量，建立自动化程度最高的测定蛋白质的新模型；为低含量蛋白质的测定提供新的方法依据。方法：用Kjdtec 2400-自动分析仪与2460-自动进样系统测定奶粉中蛋白质含量。结果：采用全自动蛋白质分析仪测定12份奶粉中蛋白质与国标方法中人工蒸馏滴定法所得的结果作比较。差异无统计学意义（P〉0．05）.本方法测得的回收率在99．11％～100．74％之间；相对标准偏差为1．08％。结论：全自动蛋白质分析仪法具有容易掌握。测定快速，准确和自动化程度最高等优点，是值得广泛应用的分析方法。
- 潘心红黄聪卢丽明邬志敏谢进
- 关键词：奶粉蛋白质
- 顶空法测定饮用水中挥发性卤代有机物
- 目的建立饮用水中多种挥发性卤代有机物的分析方法。方法采用项空毛细管柱气相色谱法测定饮用水中1,1-二氯乙烯、二氯甲烷、反-1,2-二氯乙烯、顺-1,2-二氯乙烯、1,1,1-三氯乙烷、1,2-二氯乙烷、三氯乙烯、一溴二氯...
- 甘平胜黄聪于鸿李晓晶
- 关键词：毛细管柱气相色谱饮用水挥发性
- 文献传递
- 液相色谱串联质谱直接进样测定饮用水中氯酚被引量：3
- 2013年
- 目的:建立饮用水中2,4-二氯酚,2,4,6-三氯酚和五氯酚的直接进样液相色谱串联质谱(LC-MS/MS)的同时快速检测方法。方法:水样过滤后直接进样测定,采用Waters SunFireTMC18(100 mm×2.1 mm,3.5μm)色谱柱分离,以甲醇+2 mmol/L乙酸铵水溶液(62+38,v/v)作为流动相,流速0.2 ml/min,采用电喷雾质谱电离,多反应监测模式(MRM)对目标化合物定性及定量分析,外标法定量。结果:3种氯酚的线性相关系数均大于0.9999;2,4-二氯酚、2,4,6-三氯酚和五氯酚的定量限(LOQ)分别为0.34μg/L、0.56μg/L和0.15μg/L;三种氯酚的高、中、低3个添加水平的平均加标回收率在96.0%～98.6%之间,相对标准偏差为0.8%～2.0%。结论:该方法灵敏度高、操作简单快速,适用于饮用水中氯酚的快速分析。
- 李晓晶黄聪于鸿甘平胜罗晓燕
- 关键词：氯酚高效液相色谱-串联质谱饮用水
- 固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法检测贝类产品7种脂溶性贝类毒素被引量：16
- 2011年
- 目的:建立固相萃取、高效液相色谱串联质谱法测定贝类产品中AZA1、YTX、OA、PTX2、GYM、SPX1、DTX-1 7种脂溶性贝类毒素残留的方法。方法:贝类样品用甲醇提取后,Strata-X固相萃取柱净化,甲醇洗脱。采用Waters Sun-FireTMC18(100 mm×2.1 mm,3.5μm)色谱柱,以乙腈-2 mmol/L乙酸铵水(80:20,v/v)作为流动相,流速0.2 ml/min,采用电喷雾质谱电离,多反应监测模式(MRM)对目标化合物定性及定量分析,外标法定量。结果:7种贝类毒素线性相关系数均大于0.998;方法定量下限(LOQ)为0.1μg/kg^2.7μg/kg;高、中、低3个添加水平的平均加标回收率在72.2%~101.9%,相对标准偏差为2.0%~13.6%。结论:该方法灵敏度高、操作简单高效,适用于贝类样品中脂溶性贝类毒素的定量及确证分析。
- 黄聪李晓晶彭荣飞于鸿
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱固相萃取
- 顶空气相色谱法测定手消毒剂中总醇含量被引量：4
- 2005年
- 目的:建立手消毒剂中总醇含量(以乙醇和异丙醇计)测定新方法.方法:采用顶空气相色谱法,以丙酮为内标来测定乙醇和异丙醇的含量.结果:乙醇加标回收率为 98.0%～102.0%,其相对偏差(RSD)为 1.05%～2.25%,异丙醇加标回收率为 96.0%～102.0%,其相对偏差(RSD)为 1.59%～2.64%.结论:本方法结果准确,适合手消毒剂中总醇含量的测定.
- 甘平胜黄聪杨阳胡国媛胡毅志
- 关键词：手消毒毒剂顶空气相色谱法RSD
