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马可心

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：贵州师范大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮食文化
  • 1篇食文化
  • 1篇黔东南苗族

机构

  • 1篇贵州师范大学

作者

  • 1篇吴珺婷
  • 1篇马可心

传媒

  • 1篇中外食品工业...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
浅析贵州黔东南苗族食酸饮食文化被引量：2
2013年
酸食是贵州居民饮食的典型代表，在贵州地区非常盛行，形成于贵州苗族人民的传统饮食习俗，受经济、地理、气候、环境等因素的影响，是贵州少数民族居民长期生产和生活实践经验的结晶，是贵州少数民族文化的重要文化符号。
马可心吴珺婷李业斌张怀丹
关键词：饮食文化
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共1页<1>
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