您的位置： 专家智库 > >

袁娅

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：长江师范学院更多>>
发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇电子舌
  • 2篇盐分
  • 2篇盐分含量
  • 2篇盐分浓度
  • 2篇榨菜
  • 2篇操作者
  • 1篇玉米
  • 1篇糯玉米
  • 1篇鲜食
  • 1篇护色
  • 1篇护色保鲜
  • 1篇保鲜

机构

  • 3篇长江师范学院

作者

  • 3篇袁娅
  • 3篇孙钟雷
  • 2篇周恒量
  • 2篇赵婷婷
  • 2篇黄春林
  • 1篇李宇

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2014
  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置
本发明公开了一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置，针对现有技术中样品处理、试剂配制、实验操作等环节程序繁琐，测定时间长，滴定终点不易判断，且易受操作者主观因素影响等缺陷而发明，该装置包括：电子舌模块、分析处理模块和显示模块，...
孙钟雷赵婷婷袁娅黄春林周恒量
鲜食紫糯玉米护色保鲜工艺研究被引量：3
2012年
以新鲜紫糯玉米为原料,用柠檬酸、亚硫酸钠、维生素C、三聚磷酸钠保鲜剂对其进行护色保鲜,并分析预煮时间、冷却方法和光照对保鲜效果的影响,通过正交试验得出紫糯玉米的最佳护色保鲜工艺。研究结果表明:柠檬酸添加量0.20%、亚硫酸钠添加量0.06%、三聚磷酸钠添加量0.11%、维生素C添加量0.06%;紫糯玉米预煮时间10 min,冷却方法选取自然冷却,真空包装灭菌后采用避光保存可使紫糯玉米的护色保鲜效果达到最好。
潘江李宇孙钟雷袁娅
关键词：护色保鲜
一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置
本发明公开了一种基于电子舌的榨菜盐分检测装置，针对现有技术中样品处理、试剂配制、实验操作等环节程序繁琐，测定时间长，滴定终点不易判断，且易受操作者主观因素影响等缺陷而发明，该装置包括：电子舌模块、分析处理模块和显示模块，...
孙钟雷赵婷婷袁娅黄春林周恒量
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0